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女巫文学www.nw8.cc提供的《临安杏花饭馆（美食）》 50-60(第2/30页)
怎不叫他来念？再去一封回信，一是全了他们叔侄情义，二也考较一下他的功课。”
说罢，便要唤虎子进来。
王蕙娘一听，脸色大变，忙摆手：“不不不，此事不可叫他知道。”
见江清澜好奇，她只扭捏道，“好妹子，日后我再与你细说，你先把这信念了。”
江清澜便细细再看。
这人东拉西扯的。大到汴梁换了什么府尹、开了什么酒楼，小到金明池的睡莲开了朵蓝紫色的花，拉拉杂杂的，写了个全。
最大的篇幅用在了写吃食上。
他称，如今汴梁流行一种面食，唤作‘诸色夹子’。
是将藕、茄子、瓠瓜等根茎类蔬菜切成连刀块，再将调制好的肉馅儿夹入其中，入蒸锅蒸，或是下油锅炸。[1]
在这些“夹子”中，他以为笋肉夹最好吃。
猪肉馅儿要四分肥、六分瘦的，用野葱末、生姜水调制，于两片冬笋中夹满。
给“夹子”裹一层薄薄的面粉，下菜籽油锅中炸制。
吃时，冬笋清鲜，略带回苦，且口感软中带脆。
而肉馅儿呢，肥不腻口、瘦不塞牙，野葱的香味儿回味悠长。
笋夹较小，都不用像吃茄夹、藕夹那样咬断，一口一个，怎么吃也不腻。
江清澜仔细看完，笑道：
“这郑阿兄倒不嫌写字先生收价高。写这么多，怕是要花一两银子呢。”
“写的金明池的睡莲开了啦；他邻居家的小子中了秀才啦；他那名叫小柱子的小伙计又长高了；还有，他在老张头儿那里买的面粉发了霉，他要去找人算账……”
王蕙娘啐一口：“他历来就是个傻的！”又着急慌忙地道，“还说了什么？”
江清澜便把那笋肉夹说了，还道：“他说已然学会了做，过些日子，上临安城来，做与你与虎子吃。”
又看落款，这封信竟是两月前写的。
此时，官营邮局被称为马递铺，一般情况下，只能传递官方公文、军情等。民间送信，只能由两地往来的商队捎带。
但商队行踪不定，有时会临时更换下一站目的地，信也就耽搁下来了。说不定，这郑阿兄已经在来临安的路上了。
王蕙娘听罢，不见有喜，反而把一双长眉皱着，丹凤眼里满是愁绪。
“你写信给他，让他别来。我多花些钱，让马递铺的熟人快些寄去汴梁。”
她见春波河边，虎子还玩得开心，便把纸笔从柜台上拿出来，催促江清澜写信。
江清澜哪里看不出来，这位汴梁的郑阿兄是对王蕙娘有情意。只后者不提，她也不点破，很快写完了信。
王蕙娘偷偷拿去马递铺，却又在路上碰到个脚店的小厮，带回来一封信。
江清澜一看，信是薛齐写的，说了些生意上的事儿。他把第一家薛记拍户选址在盐桥市，马上就可以开业了。
按照连锁经营模式，薛记拍户仿照肯德基，制定了产品标准化、服务流程化的理念，走的却是蜜雪冰城的低端路线。
主营的吃食是狼牙土豆、锅巴土豆、炸薯条，以及几种抹茶芋泥饮。
服务员是统一训练的，有统一的着装、统一的口号。
过几天开业，请她去参观。
江清澜看罢，高兴得不行。又不用操心，又有银子分，简直梦着都要笑醒了！
她自然不知，为着她，有人烦得跟猫儿在心头抓似的。
——
艮山门外，冷风飒飒。
演武场中，陌山双手笼在袖中，正畏畏缩缩地走着。冷不丁，“嗖”的一声，一支冰凉的羽箭从他脖颈间擦过。
陌山摸了摸，妈呀，血！
他腿一软，瘫坐在地，差点儿没尿了裤子！
平林拾起羽箭，见他那副怂样儿，原本想笑。又念及自己，也未好到哪里去，就笑不出来了。
两人蔫儿头搭脑地往里走，见如此寒冷天气，谢临川只穿一件皂色单衣，正用一根雪白的巾子擦汗。
百步之外，寒风之中，草垛子横七竖八倒着，个个身上插满了羽箭。
平林躬身垂立一旁。
陌山呢，脖子上还凉凉的，见了羽箭，登时就哆嗦起来。
但他自来乖觉，深谙富贵险中求的道理，就堆起满脸的笑：“爷，朱大爷使人来说，晚些去丰乐楼喝酒，爷可要去？”
谢临川脸还沉着，随手一丢，那根巾子落到了陌山头上。
“不去。”
陌山取下巾子，笑嘻嘻道：“那……可要去府署，与刘师傅推演兵法？”
谢临川撩起袍子，旋风般往旁边的水房走。“不去。”
见人快进屋了，陌山一咬牙，把窗户纸捅破：“爷，我听说，春波河上结了冰，站在八字桥上看，怪好看的。爷可要去瞧瞧？”
谢临川脚步停下，撩起眼皮，看他一眼。
结冰，有什么好看的，这小子，脑子被狗啃了？！
然而，八字桥……他心里确实有点儿痒。
可是……
他心里像有猫儿在抓似的，烦躁起来：“哪儿也不去，回王府！”
陌山、平林对视一眼，暗自叫苦不迭。
我的爷哎，你别留在家里祸害人了！你自己跟人吵架，整成了误会。这会子，又拉不下脸去求和。赖着我们什么事儿呢！
这几天，他俩被折腾得够呛。
这位爷不是嫌花红了，就是嫌草绿了，一径地鸡蛋里挑骨头。
连门房上的狗，因为在他经过时叫了一声，差点儿成了锅狗肉汤！
两人苦着脸，你推我、我推你的，谁也不愿去水房近身伺候。
恰此时，一个小孩儿一溜烟儿跑进来，累得气喘吁吁。正是外院儿的跑腿儿青锋。
陌山斥他：“嘘——小声些！爷在里边儿沐浴，扰了他清静，你有几条命来赔？！”
青锋却不怕，掏出个信封，笑嘻嘻道：“两位哥哥，此物正是我们的救命符呀！府署的杨大人说，爷只要一看到这个，保准儿高兴！”
原来谢临川不高兴，不止连累得他们怨声载道，连杨松也是绞尽脑汁、上蹿下跳。
平林、陌山虽有些疑惑，但杨松自来稳妥，他二人就把信封送了进去。
谢临川正在浴池中闭目养神，听闻有信，就撩起眼皮看了一眼。
平林看得真真儿的。嘿，这一眼，真跟钉子似的，瞧见了就挪不开了。
谢临川勾了勾唇角，怀中乱抓的那只猫儿忽的不见了。
他腾的起身，用巾子胡乱一擦，卷起窄袖单衫就走。
“备马，去八字桥上看冰！”
……
早市已过，午市还没到，杏花饭
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