长安小厨娘(美食): 28-30

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暖金色。

    刚从中和节宴回来的谢珏踏进府门,管事周明跟在他身后。

    他手中提着一只精巧食盒,盖子盖得严实,却拦不不住隐隐透出的甜香。

    这甜香跟随他一路行至正堂,刚进门与谢父谢母行过礼,郁清瑶便迎上前,欢喜道:“郎君回来啦。”

    她见谢珏衣襟上有处微乱,不由莞尔,伸手抚平,顺手接过他脱下来的外袍,看到一旁的食盒,好奇问道:“郎君今日怎的带了点心回来?”

    在她印象中,自家郎君一向是不喜这些小食的,今日是铁树开花了。

    谢珏将食盒放在案上,脸上神情未变,但目光已经变得柔和温软:“今日中和节宴,席面上那道‘太阳挞糕’很受欢迎,我尝着也不错,宴毕向珍馐署典事要了一盒,带回来给你和爹娘尝个新鲜。”

    郁氏共有姐妹三人,郁三娘身子骨弱,在饮食方面颇为严苛,时间一长自个也不爱吃东西了;郁大娘——当今皇后,一言一行皆如尺规商量,更是不能随心所欲;三姐妹当中,郁清瑶是最爱吃、最能吃,也是最方便吃的。

    闻言,她马上来了兴趣,跃跃欲试道:“是么?那我可要与舅姑好好尝尝,甚少见你带什么吃食回来呢。”

    周明见状在一旁笑着说道:“大郎素来不喜甜食,这次却破天荒地吃了两枚呢。”

    郁清瑶惊得睁圆了眼:“吃了两枚?!”

    下一刻便一把抱走食盒,小跑到谢父谢母面前,半是玩笑半是认真道:“阿翁,阿家,方才周管事说了,伯瑾今日已吃了两枚挞糕,万不能再让他吃了——这一盒子都是咱们的。”

    郁清瑶比谢珏小了整八岁,谢珏三十有二,郁清瑶不过刚二十出头,和不苟言笑、成熟沉稳的夫君相比,很多了几分小孩子心性。

    谢父谢母膝下无女,很是疼惜她,也爱她活泼爱娇的性子,特别是谢母,顺着儿媳的话笑道:“是是是,阿瑶说得对,这挞糕咱们都吃了,不给伯瑾留。”

    和两个儿子不同,她是真心喜欢甜食。

    小儿子还好,可能是因为还在学馆修学,什么都吃点,大儿子却是很少亲口称赞过什么吃食。此番也算真如周明所说的“破天荒”了。

    是什么吃食能得伯瑾这般夸赞?

    谢母很快便知晓了答案。

    食盒一开,一阵甜香扑面而来,十二枚金黄挞糕整齐地码在里面。

    挞糕酥皮层层叠叠,脆生生地翘着,金黄微焦,一看便知烤得极好;中间的奶黄色的内馅儿虽已冷了,却依旧是肉眼可见的软嫩,表面还凝着几块深褐色的焦糖斑,看上去诱人极了。

    蛋香奶香扑鼻,谢母抽了抽鼻子,一时竟有些陶醉,捏起一枚,刚咬一口便眯起了眼:“酥皮入口化渣,内馅滑如凝脂,甜而不腻,同为牛乳与糖制成,比我吃过最好吃的醍醐饼还要美上几分,而且冷了竟然也酥!今年这太阳糕真是下工夫了。”

    一块吃完,谢母仍觉不过瘾,又从食盒内拿出一枚,顺道给谢父塞了一块。

    谢父本不喜这些甜食,然而毕竟是自家娘子递来的,实在拒绝不得,本想吃个一两口敷衍了事,谁知甫一入口便将这挞糕慢条斯理吃完了,还评价道:“嗯,尚可。”

    谢父一贯性子傲娇,能说出这句话,那就是“太好吃了”的意思。

    谢母和郁清瑶听了,边吃挞糕边笑。

    谢父自己也有点意外自个竟吃完了一整块甜点,掩饰般咳了两声,试图把话题拉入正事:“这做太阳糕的庖师手艺还算说得过去,比京兆府那群做廊下食的厨子要强多了。”

    这话让一旁的谢*珏心头一动。

    廊下食是官员们在朝会间隙于廊下集体用的一顿朝食,乃宫廷恩赏,不得不吃,正因不得不吃,饭菜口味就成了大问题。

    他最近的确有改进廊下食之心。

    谢珏又想到,那珍馐署典事将挞糕食盒交给他时也曾说过类似的话:“这位做挞糕的崔娘子做的酱香饼同样也是绝妙,若能入廊下食,某定每日盼着上朝。”

    宫内人人精鬼,珍馐署赵典事也不是个会轻易开口夸人的人,那位崔娘子定是有什么过人之处。

    谢珏陷入沉思。

    *

    夜里,谢珏穿这一身雪白中衣斜倚在床榻上,对正在卸钗环的夫人道:“阿瑶,我有一个想法。”

    “什么呀?”郁清瑶刚卸下一只耳环,闻言扭过头来,另一只耳环随着她的动作甩出不小的弧度,“郎君你说。”

    谢珏沉声:“今日这酥点你也尝了,赵典事告诉我,那位制糕娘子还做得一手好酱饼,在长安城内很是红火。我想,若将此类新式吃食引入廊下食,或许能让常参官们吃得更好些,不必再嫌吃食冷硬,味同嚼蜡。”

    郁清瑶会意,接过话头:“郎君是想让京兆府的公厨学了那酱饼方子,以此改进廊下食?”

    她沉思片刻,“只是这等手艺,人家未必肯卖,怕是要好好与那位娘子谈谈。郎君可是还打算让周管事去商谈么?”

    窗外传来暮鼓声,谢珏望着案上食盒里剩下的最后一枚挞糕——那是阿瑶特意为他留的。

    明明都和爹娘说不给他吃了,却还是给自己留了一块。

    他心中一阵柔软,回过神来,缓缓摇头:“这次不让周明去了。”

    脑海中浮现出胞弟的身影,谢珏福至心灵道:“我有另一个人选。”

    【作者有话说】

    某人:谢谢大哥^_^

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