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女巫文学www.nw8.cc提供的《长安小厨娘（美食）》 50-60(第13/16页)
正，谁知一张口就让人直摇头。
崔时钰还没来得及问工作经验，她就开始哭诉家里的难处，末了还抓住崔时钰的衣袖不放。
“工钱能不能先付一半？我娘生病等着抓药呢。”
崔时钰直接将她打发走了。
最后一个是个二十出头的青年，一进门就喋喋不休：
“哎哟，店主娘子这食肆可真火啊，我打老远就闻着香味了！听说螺蛳米缆里头的酸笋得腌一个月，我二舅家也做腌菜，不过没娘子这手艺……”
倒是挺能说的。
崔时钰让他试着招呼一桌客人，结果他光顾着跟客人唠嗑，菜名都报得颠三倒四。
崔时钰无奈：“小郎君这嘴皮子挺利索，但我们跑堂的，最重要的是手脚得快，能说会道没那么重要。”
青年挠挠头：“那我少说点？”
崔时钰摇摇头。
对方这性子，还是去说书比较合适。
送走最后一个面试者，崔时钰瘫坐在石凳上，望着空荡荡的院子，揉了揉发胀的太阳穴。
想找几个靠谱伙计怎么这么难呢？
还是现代的招聘好，直接看简历就行了。
她正犹豫要不要再跑趟人市，突然有两道身影闯了进来。
是两个少年，一个跑得满脸通红，一个跑得满头大汗，显然是刚从什么地方匆匆赶来的，两人异口同声道：“娘子可还招人？”
声音听起来有几分熟悉。
都不用仔细打量，崔时钰一眼就认出了这双胞胎，正是曲江宴席上帮她打下手的沈大川和沈小虎！
当时他们手脚麻利，做事认真，给她留下过不错的印象。
他俩怎么来了？
“大川，小虎？”崔时钰有些惊喜，“你们也是来应聘的？怎么想到来我这儿做工？”
沈小虎抢着回答：“我们听说小娘子这儿缺人手，立马就来了！”
沈大川补充：“之前在曲江看娘子做菜，我们就想着，要是能跟着娘子学点本事就好了。”
听他们这样说，看来不是杨明的家仆，应该和当初的她一样，是请了过去的。
这样一来，崔时钰便放下心了，感觉终于能招到人，眼睛里都有光亮了——她刚才被那几个面试者“折磨”得眼里都没光了。
尽管如此，却也不能马上定下来，该走的流程还是要走的。
她先让沈大川端着装满水的碗在拥挤的食肆里走一圈。
他步伐稳健，手腕灵活，端着碗在人群中灵活穿梭，一滴水都没洒出来。
更难得的是，他还能一边走一边记下几桌客人点的菜，回头复述时一字不差。
——跑堂的算是有了。
接着崔时钰让沈小虎切萝卜片，这次上难度了，要求薄如蝉翼。
沈小虎接过菜刀，萝卜片在刀光中纷纷落下，别说一片，便是叠在一起都能透光。
这还没完，他又捞了几只活蹦乱跳的蝲蛄出来，几下就把黑色虾线完整抽出，虾身也不见丝毫破损。
“挑虾线我也拿手！”
沈大川见状也不甘示弱，和弟弟竞争起来，主动收拾起案板上的残渣，动作麻利地将食材分类归置，连水渍都擦得干干净净。
看着这一幕，崔时钰唇角终于忍不住上扬。
有句话怎么说的来着，不经历风雨怎能见彩虹，彩虹这不就出现了？
尽管高兴，但她还是略严肃地给这两人打预防针：“我这儿活多又累，在大堂，跑堂的要记性好、腿脚快，遇上食客刁难也不能挂脸；在后厨，要耐得住油烟，受得了辛苦，每天要站足好几个时辰。”
“你们要是觉得吃不消，现在走还来得及。”
沈大川和沈小虎对视一眼，异口同声道：“我们不怕！”
“自从在那日跟着娘子做了一回菜，我们俩就一直想着，有朝一日若是能在崔记做事就好了。”
沈小虎眼睛亮晶晶的，“而且，跟着娘子能学本事，娘子手上的好多功夫，都是其他师傅没有的！”
崔时钰被逗笑了，“行，那你们俩明天就来上工吧，大川负责跑堂，小虎去庖厨切配，工钱按月结，做得好还有奖金。”
两人激动得差点跳起来，互相击掌，眼睛里的星星都快冒出来了。
崔时钰望着这两张新鲜的年轻面孔，心情也跟着好了起来。
她转身从庖厨橱柜取出两套新围裙，递给他俩。
“别忘了，明日寅时，准时来报到。”
第59章 喜欢他吗
◎她确实是喜欢谢宵的。◎
崔家小院的庖厨里,崔时钰正制备着待会儿要给谢宵送去的螺蛳粉。
广文馆离这儿得有小半个时辰的脚程，米粉煮得太软怕是要成了面糊，是以崔时钰特意缩短了煮粉时间,米粉还带着硬芯便捞起,泡在汤里，带过去这段时间能焖泡成恰到好处的软。
做好这些，她又开始码其他配料。
酸笋,腐竹，豆角，木耳，还有一片炸得金黄酥香的大炸蛋——这是店里新上的螺蛳粉配菜,含金量不必多说，酥香带孔的炸蛋浸泡在热乎乎的螺蛳粉汤里，一口下去简直不要太幸福。
炸蛋放在食盒最上层,离底下的螺蛳汤远远的,避免吸汤变软，酸笋豆角这些便浸在螺蛳汤里保温吸味,腐竹和炸黄豆分格摆放，保持脆度。
整个食盒组装下来，红的绿的白的黄的，好不热闹。
李竹正忙着，崔时钰便没叫他，打算自个坐驴车跑一趟广文馆。
正收拾收拾准备出门，忽然听见正在水井旁边洗碗的李竹笑了两声。
洗碗还能高兴成这样？
崔时钰不解,但也不自觉挂上了点笑模样,问道：“阿竹在笑什么？”
李竹转过头来,抿唇笑道：“娘子这月已给谢小郎君送了五回吃食,搭上这次的螺蛳米缆便是第六次了。”
“娘子可有想过，为何总是给谢小郎君送吃食？”
崔时钰被他问得一愣。
是啊，她为什么老想给谢宵送吃食呢？
沉默半晌，像是回答问题，又像是说给自己听，崔时钰掰着手指道：“自然是因为，他花大价钱买了我的食方，送过开业贺礼，又引荐过贵客，前几日还送了牛肉，还有……”
说到一半，她忽然卡壳了。
并非是不知道要继续说什么，恰恰相反，她记得非常清楚。
她与谢宵之间发生的事，一点一滴，都深深刻在脑海里。
崔时钰忽然有些恍惚。
她活了两辈子，除了家人朋友，还从没把什么人这么放在过心里——显然，“朋友”二字已经不足以形容她和谢宵之间的关系了。
见她久久没有开口，李竹眨巴着眼，脱口而出道：“娘子
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