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女巫文学www.nw8.cc提供的《炮灰女配带娃离婚后[八零]》 24-30(第4/11页)
,直接把菜给饭店送,这样就省事多了。
所以邵连当即就跟对方要了个电话,告诉林青禾可以联系对方。
林青禾也觉得是个好机会,单独摆摊的限制太多,尤其是最近城管什么的管的严了一些,摊位也不是随便占的了,如果能给饭店送菜,那再好不过。
想到这里,林青禾准备今天和林安平一起到那餐馆去一趟,毕竟种菜的是林安平,她怕真的问到一些问题,她不清楚。而且她还有小吃摊要做,这事儿要是真的成了,以后还要林安平来办,所以今天让他提前了解一下饭店的需求也好。
林青禾跟林安平说了自己的想法:“二哥,我是这么想的,你看你起早贪黑的种地,腰都累弯了,挣的钱也不是很多,因为现在这个形势就是这样,你要是真的喜欢这行也行,不是吧?所以我想咱们干脆把注意力换个方向,给饭店送菜,要是饭店要的菜咱们家没种的,也可以到村里去收。”
林安平犹豫着道:“这……这能行吗?”
林安平从出生开始就在这块地上生活,他从小性子就内向,也没他大哥有本事,不上学之后就开始跟着家里的大人去地里帮忙,他没有走出去过,不了解外面的世界,也不知道自己能不能行。
林青禾理解他的心里,安慰道:“没有什么不行的,二哥,你不用害怕,城里的人跟咱们也一样,更何况咱们今天就是先去问问,能不能成还两说呢。”
“我……”
林青禾见他还犹豫,赌气似的道:“好,你要是不去,我自己也干不成,那我还是接着去菜市收钱夏英的挤兑吧,二哥不心疼我也没办法。”
林安平一看妹妹生气了,连忙道:“我没说不答应啊,你说什么气话啊,好好好,听你的,听你的还不行吗?”
林青禾一下子笑起来,甜甜地道:“多谢二哥。”
两个人一起进了城,这真的是林安平第一次进城,连集也没去过,平时要买什么东西,就叫人给捎回来,他也没时间特意为着买点东西进城一趟。
因为林青禾已经来过着餐厅一趟,轻车熟路的,所以直接找了过来。
她来的这个时间比较早,还是大早上,所以餐厅里的人还不多,一个穿着斯文带着金丝眼镜的男人正皱着眉头训站在他面前的几个厨师。
“让你们研究一下适合这个时节吃的菜,你们就研究出这个东西?把这个端出去给客人吃,你们是想齁死人吗?栗子本身的香味倒是一点都没有,找你们过来的时候,工资可是敢要,结果做出来的东西就这样?”
他手里端着的正是林青禾昨天吃的栗子糕。
林青禾顿时觉得他是个有眼光的人,其实这个时候大家普遍觉得甜点嘛,当然是在能接受的范围越甜越好吃,不然还不如自己在家吃地瓜。
林青禾没忘了自己过来的目的:“不好意思,打扰一下,请问郑明是哪位?”
戴眼镜的斯文男人转过头来:“我就是,这位同志你找我有事儿?”
“你好,我叫林青禾,我是邵连介绍来的。”
郑明恍然大悟:“我知道了,你就是邵连介绍过来送菜的是不是?这样,”他叫了一个厨师,“这个是我们饭店负责采买的师傅,你问他需要什么,看看你们供不供应的上。那个我还是得事先说一句,虽然你是邵连介绍来的,但是因为我们要的菜的量比较多,所以菜的价格肯定是要比市场的一般价格低的,但是你放心,绝对不会让你亏本了,这个希望你了解。”
林青禾点点头:“我明白,薄利多销嘛,不过论种菜,还是我二哥懂得多,就让我二哥跟你们采买的师傅说吧。”
林安平第一次干这种事,但是好再有林青禾在旁边,那采买的师傅问一句,他就答一句,除此以外,多一句话也不再说了。
采买的师傅每天就是与人打交道,别人为了卖菜,有五分,也得吹成十分,非得说个天花乱坠的,他见识得多,早就已经有识人断货的本事,不会被他们迷惑,他还是第一次见到林安平这样的,老实得很,反而叫他多生出几分好感。
郑明也听了几句,笑道:“你这二哥,还真是个老实人啊!”
也正是因为林安平的老实,不会口若悬河,说那些有的没的,所以两个人谈的很快,直接决定先送一周试试看。
解决菜源的事儿,郑明回过头又开始苦恼菜品的事儿,他也不是故意刁难,而是再过不久就会有一个大人物来吃饭,大人物最爱甜食,在那之前他得研究出一道合适的甜品来。
郑明争准备再让几个厨师多想一想,就听到林青禾道:“不如把栗子换成芋头呢?我倒是知道一个用芋头做的甜品……”
作者有话说:
感谢宝贝们的支持~
第26章 芋泥蛋糕
郑明顿时眼睛一亮, 对着林青禾道:“你还会做甜品?”
“只是嘴馋,自己琢磨的罢了。”林青禾真的是昨天吃栗子糕的时候偶然想到的,当时她就很想吃一块芋泥蛋糕, 但是做芋头蛋糕得需要黄油, 她跑了几个地方也没有看到卖的, 要是郑明这里有,她不介意做一次, “能不能做,还得看材料,你这里有黄油吗?”
别的饭店可能没有,但是郑明这里还真的有, 郑明的餐厅走的是高端路线, 消费群体定的也高,他还到国外留过学, 虽然现在回来了,但是跟国外的朋友一直都有联系,弄到黄油也就不奇怪了。
“有是有, 不过不多, 你要多少?”
“50克就够了。”
郑明点了点头:“那没问题。”
“郑哥, 那黄油是稀罕物,我们用你都舍不得, 现在却给一个随便过来送菜的人用,她要是做不好,这不就浪费了吗?”郑明身边的一个厨师说道。
他的怀疑并不是没有道理,林青禾不是专业的厨师, 只是自己琢磨的, 做的东西能不能吃都不知道, 就先用了那么稀罕的材料。
林青禾也点了点头:“是啊,我不是你们店里的厨师,也没拿工资,所以能不能成功、好不好吃,我都不保证。”
“没事,你放心做,正所谓‘疑人不用,用人不疑’,不管能不能成,都算我的!”虽然郑明和林青禾是第一次见面,但是郑明有一种感觉,就是林青禾绝非池中物,对她说的那个芋头蛋糕也是充满期待,“林同志,还需要什么别的材料?”
林青禾笑笑,觉得郑明这人还挺有意思,于是道:“芋头120克,不带夹心的饼干100克,牛奶120克……如果你还想颜色漂亮一点的话,还可以放点紫薯,因为芋头的颜色比较浅。”
除了黄油以外,其他的材料都很好找,店里就有,直接拿过来就能用。
大家都对林青禾说的芋头蛋糕很好奇,所以林青禾做的过程,郑明连同几个厨师都在一旁观看。
林青禾撸起袖子,系上围裙,把芋头和紫薯洗净之后切成食指指腹厚度的片子,放在锅里蒸熟。
林青禾不知到他们店里的蒸锅是用哪个,于是举着装着芋头和紫薯的盘子问道:“劳烦哪位能帮我蒸一下这个,蒸熟就行。”
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