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女巫文学www.nw8.cc提供的《暴富!香江天才厨神妈》 20-40(第25/42页)
火。
她也从砌灶台,到分辨哪种柴火适宜烧什么?样的菜,应该怎样的火候,全都了如指掌。
梁盛宏笑了,说:“我们就比结合菜式的现场雕花。请知名食家,当众评判色、香、味、意、形几项评分。”
雕花摆盘、造型艺术,是华国菜最富有艺术色彩的环节,起源自?宫廷菜。
早在宋朝,就有著名的雕花系列菜,如宋高?宗宫廷御宴中的蜜冬瓜鱼儿。
这和宋朝文人画风行,整个朝代都有着精致审美相关。
美食从来不单是味道美,还需形态、颜色极致之美,是多?重感官享受。
他师出翡翠楼名厨,雕刻菜本来就是他最拿手的手艺之一。
何况,他老豆是当年内地?逃岛的画家。
两相浸染,梁盛宏有一手妙绝的雕花菜技术。
只可惜,被欧阳闻天那老匹夫害得一直只能?窝在影视公司后厨,为工作人员做菜。
盒饭和饭堂,又哪里用的上他这深藏不漏的技艺?
他只觉得十根手指发痒,恨不能?现在就握住雕刀,向七百万香江人展示他的风采。
他的敌人甚至不是眼?前这个小小师奶,他是向七年前伤他自?尊,辱他颜面的欧阳闻天隔空挑战!
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汤文华当然看得出梁盛宏的志得意?满, 他悄悄拉拉秦霜树的袖子,低声问:
“阿树,你有冇把握?上电视直播, 可不是?贪玩。”
他心中, 忽然也没了把握。
阿树做菜好吃,他是?深知。
刀功听说切菜、剁肉, 也相当有功底。
可她?毕竟只是?一个家庭师奶, 也不知有没?有受过正经厨师训练。
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烧菜味道好坏, 很可能因为每个人不同?的天赋, 呈现不同?效果。
天资过人者,仅凭一双手、一根舌头,也许随手就能烧出让人惊艳的菜式。
可是?刀功, 尤其是?雕花菜的刀功, 没?有长久的专业训练,是?不可能有拉爆的视觉效果。
梁宏盛看着说得十分大方,专挑秦霜树最擅长的技艺。
其实?根本?是?在欺负人!
他一个二十多年的名厨,以?自己最绝品的雕刻技艺对?阵,可能见都没?见过雕花技术的劏房师奶!
秦霜树朝他绽开一个笑容, 轻声道:“多谢小汤生?挂心,雕花菜我可以?一试。”
可以?一试!
汤文华拍拍额头, 几乎想劝她?改个题目。
可是?秦霜树眼神坚定, 显然不打算退缩。
他终于勉勉强强同?意?了。
汤文华向身?后召唤:“李秘书!”
李秘书赶紧排开人群,走到老板面?前,静等?吩咐。
“你联系一下陈导,同?他讲清楚, 我们要拍这期综艺的目的。本?埠新闻纸,关?于‘猪油渣师奶’的全部报道, 全部整理一份给他。”
“好的,boss。”李秘书永远毕恭毕敬。
汤文华想了一想又说:“联系知名食家,等?我同?大哥商量名单,我亲自去请。节目所需其它物料同?人员,你组织公司员工全力配合。”
一席吩咐,让所有在场的厨房工作人员,全都倒抽一口凉气。
原以?为只是?厨房的一件小事,一次意?气之争。
看汤总的意?思,竟然是?要弄到全香江知闻。
他对?这个节目的重视,甚至超过正在拍的预备爆剧《香江爱情?》同?《十二飞鹰》!
这看上去平平无奇的师奶,到底有怎样恐怖的魔力?
汤文华接下来的话,更让在场的人瑟瑟发抖。@无限好文,尽在晋江文学城
只见他从容转身?,手指一一指过被秦霜树抓出来的那七、八个人,向李秘书吩咐:
“这几个传谣诽谤老板,同?片场那几个一样,跟住三个月所有奖金、津贴、绩效全部取消,考核不合格。只可以?领取一半的人工。查出再犯者,即刻炒!”
“是?。”李秘书拿小本?子记,被指到的人名。
好狠啊!
公司的出粮制度为了规避税款,岗位工资定得极低,全靠其余各种名目的款项将薪水拉上来。
少掉最大块,基本?薪资还得减半领取!
几个当事人正想哀求,汤文华抢先说:“不满意?公司制度,不满意?我这个老板,可以?即刻离职。公司应承,可以?不同?你们索赔违约金。”
七、八个人相视苦笑,全都将嘴巴闭得紧紧的。
如果时光可以?倒流,别说秦霜树同?小汤先生?,确实?是?被造谣。
就是?真有其事,他们也绝对?不敢再吱半声。
天大地大,出粮最大。
汤家的闲事,他们管的着吗?
小汤先生?并没?有宣布对?梁盛宏的处置,当然是?因为不想影响比赛。
但汤文华离开厨房之前,凉凉看他那一眼,人人都能读出信息。
梁盛宏这一次比赛如果赢不了,他的职业生?涯必定结束了。
李秘书赶紧快步小跑,跟着老板扬长而去。
厨房里,鸦雀无声。
所有人都不敢上前同?梁盛宏说话,更不敢招惹他们的主管秦霜树。
无论是?被狠狠揍一顿,还是?被扣好几个月工资,他们都绝对?不想啊!
…………
汤文华剩下的时间,都在忙碌联系食家里的老行尊。
这些早就有名誉、有地位,一支笔就能叱咤香江,左右一间餐厅的生?意?衰旺的名人,他都愿意?给予相当的尊重。
毕竟,作为既制作影视、又制作纪录片和综艺的影视公司。
无论是?美食题材影视,还是?美食纪录片,都需要这些行家做顾问指导,甚至借用他们的名气哄抬节目身?价。
做大生?意?,当然要结尽善缘。
等?到汤文华联络了个大致,已经月上中天。
淡淡的月光洒在香江道路上,大都会?的霓虹灯迷离闪耀,一路相送他同?他的林宝坚尼飞驰。
汤文华到家,已是?半夜。
白色独栋别墅还亮着灯。
他看了一下手腕上的百达翡丽,已经晚上十一点了。
小汤先生?将车钥匙,抛给迎上来的司机老陈,让他将爱车驶入车房。
自己则迈动大长腿,三两步上完大理石台阶。
用钥匙打开门后,他将脚步放得极轻。
果然,不但小公主,连娥姐都已经睡觉了。
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