在星际煲汤养虎崽崽: 50-60

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火锅,是指在桌子中间放一锅汤一直炖煮,可以选择自己喜欢的汤底还有食材,大家围在桌子边直接把食材放进锅里一涮熟就捞出来,这个吃法可以照顾到每一个人的口味,曾经风靡华夏。”

    【光是听着就流口水了。】

    【哇感觉大家一起吃火锅的氛围一定很棒!】

    他看了一眼窗外纷纷而下的雪,“主星现在下雪了,这种天气吃羊肉再合适不过啦,所以让我们今天来吃羊肉火锅吧!”

    镜头切换到厨台上,不小的厨台居然被堆得满满当当。

    一大盘羊肉、牛肉、牛肚、各种青菜、干粉丝……

    【天啊,今天要吃这么多吗?】

    【好多东西,感觉够我们家里吃一个星期了。】

    “不多的,陆斯恩和幼崽吃得多,而且今天还有客人来,这些应该刚好够吃。”

    池寻掏出砧板,将比较大块的羊肉(上面带着骨头)放在上面,掏出大刀,开砍——!

    手起刀落,比手腕还粗的羊肉转眼就变成了适合入口的大小。

    【我再也不说omega柔弱了,我打虫子动作都没有这么利落。】

    【只能说,不愧是和元帅结婚的omega,果然不是一般人。】

    “好啦,接下来依然是熟悉的去腥流程,不过羊肉比较多,我们放的姜酒也要多一点。”

    将羊肉冷水下锅放姜片和白酒炖煮,水很快就煮开了,血沫漂浮着,羊肉的腥膻味飘在厨房里。

    【感觉这次只是加姜酒煮完全不行啊!】

    【呕——好腥,我受不了了。】

    池寻关火,“别急,这只是第一道流程。”

    撇掉上面的血沫,再将羊肉捞出来放在水龙头下冲洗干净里面的血沫和碎骨,很快,羊肉的腥膻味消了不少,观众们这才敢松开被堵住的鼻孔呼吸。

    将羊肉放在旁边,池寻又将大半个姜切成粗丝,从旁边拿过三片东西,“这是今天让羊肉汤吃起来甜的秘密武器之一——鱿鱼干。”

    巴掌大小的鱿鱼干泡了几个小时,已经被泡开了,池寻将它们切成丝放在一边备用。

    然后再拿过一根东西,众人定眼一看,居然是甘蔗?!

    【不是,我知道甘蔗可以吃,但是这玩意可以用来煲汤?】

    【自从上次被榴莲鸡汤打过脸后,主播做什么我都无脑相信了。】

    【但是羊肉是腥的,鱿鱼也是腥的,真的不会臭上加臭吗?】

    池寻将半米长的甘蔗砍成手指长短,再一分为四,“甘蔗性/寒润喉,可是炖汤的好东西,不仅可以炖汤,比如像现在比较干燥的秋冬,喉咙容易干燥,也可以用甘蔗煮水喝。”

    【学到了,明天就试试!每天起床喉咙都干得不行,难受死了!】

    此时羊肉上的水也干的差不多了,池寻找出家里最大的炒锅,洗干净后烧干里面的水,再倒冷油,等锅里的油热后将姜丝放进去开大火慢煎。

    等姜丝的香味被煎出来后倒进羊肉,再倒小半碗白酒,哗啦一声,白烟冒起,油星飞溅,酒香混着油香和羊肉的味在厨房爆开。

    池寻挥动着铲子快速翻炒着羊肉,羊肉里的汁水和酒在锅底沸腾,羊肉本身令人不适的腥膻也慢慢减少,羊肉的鲜香取而代之飘入每个人的鼻腔。

    然而池寻并没有停下手中的动作,而是继续翻炒着羊肉,直到大部分的羊肉皮肉表面开始焦黄,池寻又将鱿鱼丝放进去一起翻炒,鱿鱼丝夹在翻滚的羊肉中迅速卷曲起来,仿佛焦了一样。

    众人预想的臭上加臭并没有出现,鱿鱼的香味反倒将羊肉衬托得更香。

    直到锅底的酒挥发得差不多了,池寻又将沸水倒进锅里,刺耳的声音随着浓烈的白烟响起,等白烟散去后,乳白色的汤汁出现在人们面前。

    【好、好香啊!是可以吃了吗?】

    【我的碗已经准备好了!】

    “还不行哦。”池寻关掉火,找来一个巨大的高压锅,将羊肉转移到高压锅里,再将炒锅里的汤汁倒进去,“这才刚刚完成去腥的步骤,接下来就是炖煮羊汤了。”

    “因为羊肉炖煮需要的时间比较长,为了节省时间所以我今天用高压锅,如果大家在家自己做不赶时间的话也可以用汤锅慢慢煮。”

    池寻把甘蔗扔进去,又加了几粒红枣、两根党参、几片黄芪、当归、白芷、一小把枸杞,加水盖盖子继续煮。

    “这些都是华夏人煲汤喜欢放的材料,等下我会另外放具体的名字出来。”

    “因为要准备的配菜比较多,所以在等汤煮好的时间里我们也可以顺便准备其他东西。”

    “火锅必备食材之一是青菜,我个人比较喜欢茼蒿、西洋菜和菠菜,最好分开洗哦,不然很难洗干净。”

    话音刚落,屏幕里突然出现一只手拿过池寻手里的青菜,男人低沉的声音响起,“也是洗到没有沙子为止?”

    池寻一愣,他居然完全没发现陆斯恩是什么时候回到家来到厨房的!

    这时候,他对面又冒出两个人。

    陆惟:“哈喽~我们来蹭饭了~”

    陆许:“池、池寻叔叔好。”

    而好几天没有见到陆许哥哥的陆云舟已经等不及了,嘿咻一下从小椅子溜下来,跑去拉陆许的手邀请他一起玩了。

    【啊啊啊啊是新的幼崽的声音!好乖好有礼貌!】

    【元帅出现了!是真的元帅!】

    【好好好,一来就帮忙洗菜是吧?】

    池寻干脆将剩下的蔬菜也一起递到他手里,“对,记得要分开洗,多洗几遍。”

    他看了一眼陆斯恩身上的黑衬衫,找来新的围裙,“把这个穿好。”

    陆斯恩举了举手中的蔬菜,“手空不下来,帮我穿吧。”

    池寻只好抖抖手里的围裙,找到挂脖的绳子,抬起手正要套进陆斯恩的头,没想到对方太高了,自己完全够不着!

    然而还没有等他出声,陆斯恩就低下头,刚好是他可以套进去的高度。

    有了陆斯恩的配合,剩下的就容易了很多,只是在系后面的结时候,陆斯恩却怎么也不肯配合转过身,池寻没好气地瞪了他一眼,只好自己绕到陆斯恩身后替他系上一个蝴蝶结。

    陆斯恩垂眸,眼底露出几分遗憾,没想到自己的招数这么快就被池寻看出来了,还是得继续研究新的办法才行。

    屏幕已经笑成一片。

    【论元帅套路老婆失败。】

    【哈哈哈哈哈哈哈元帅就不能直接让寻寻抱一下吗?】

    【你不懂,自己提的哪有主动抱的香。】

    【谁再说这对不甜我和谁急!】

    这时,旁边的羊肉汤已经噗噗冒气了,池寻被转移了注意力,没再理陆斯恩,而是去将火调小再去处理其他食材。

    陆斯恩看着池寻忙碌的身影,转身对上陆惟幸灾乐祸的眼神。


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