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女巫文学www.nw8.cc提供的《在星际煲汤养虎崽崽》 70-80(第5/19页)
的话也可以换成菠萝蜜。”
池寻将里脊肉切块，“其实像脆骨、肋骨之类的部位用来做咕噜肉也是可以的，不过考虑到幼崽最近在换牙，所以我选了更加容易吃的里脊肉。”
将切好的里脊肉加入白酒、生抽、花生油、盐、黑椒粉、淀粉搅拌均匀，放在一边腌制十五分钟，池寻去调咕噜肉需要的酱料。
“现在让我们来做咕噜肉最重要的酱料吧！”
找出一个干净的大碗，池寻直接在里面挤了大半碗番茄酱，又加入几勺白糖和少量生抽蚝油和淀粉，最后再倒入大半瓶白醋和水。
“年年，帮我把这个搅拌一下好不好？搅拌到没有颗粒就行。”
“交给崽崽吧！”被交付任务的幼崽接过盛得满满当当的碗，到旁边找个地方认认真真地搅拌着番茄汁。
然后是最容易处理的彩椒，池寻洗干净彩椒后对半切开，刀子一挑一刮一切，彩椒里的籽就落进了垃圾桶里，全程手都没有脏到一点。
又冲洗了几下，把彩椒切成片，红黄的彩椒堆在*一起，格外喜庆。
猪肉也腌制得差不多了，池寻敲开几个鸡蛋进里面，又倒入面粉和生粉和水搅拌，结块的粉团在他耐心的搅拌下很快变成黏稠状态。
“大家在调面糊的时候不要加入太多的水哦，如果面糊太稀了就会挂不住肉，炸出来的口感也不够脆，这样就刚刚好。”
他举起一块挂满面糊的猪肉放在镜头下，“像这样，不掉落最好。”
【哦哦！学到了！】
陆斯恩凑过来，“油好像可以了。”
在池寻和直播间观众们说话这会，陆斯恩已经洗干净锅倒好了油。
池寻把手放在油上面试了一下，微热，大概五成熟，炸猪肉刚刚好。
炸猪肉虽然简单，但是花费的时间却不少，需要一块块地夹进去，一起放进去会黏成一团。
于是小号流水线诞生了！
陆斯恩拿着加长的筷子将猪肉仔细地裹好面糊夹进去，池寻拿着漏勺翻动在不断冒着泡的油里翻滚的猪肉。
猪油在下锅的时候会迅速变色，但是这并不意味着已经熟了，因为全程都要中小火慢炸，猪肉得好一段时间才能炸熟，捞出来的时候还得检查一下，如果猪肉外面的面糊太薄的话，还得再裹一次面糊重新炸一下，这样口感才会更好。
浮在油上的猪肉外皮变成金黄色就意味着已经炸好了，池寻捞出几块放进菜碟里，浓郁的香味飘入每一个人的鼻子里。
【好香！能不能先吃一口！就一口！】
【在我眼里这就是已经做好了，不需要更多的配料了！】
【还没做好就香成这样，我都不敢想做好了会有多好吃。】
【孩子都馋哭了，就让我试一口吧！】
果然，无论过了多少年，人还是无法拒绝油炸物。
搅好番茄汁的幼崽也被这香味吸引过来，小家伙看着金黄色的炸肉口水直流，他小心地看了一眼还在忙碌的两位家长，觉得自己先吃好像不太好。
池寻看出幼崽的犹豫，“年年，你试一下味道够不够咸吧，不够的话我再加点盐。”
幼崽眼睛一亮，太好啦，爸爸让他试试味道哒！
小家伙拿了几把小叉子过来，递给池寻，“爸爸，我们一起尝尝吧～”
幼崽迫不及待地戳了一块猪肉，呼呼地吹去上面的热烟才敢吃。
刚刚炸好的猪肉正是最好吃的时候，一口咬破酥脆的外皮，蛋香在口中爆开，里面嫩滑的猪肉还能流出汁水，哪怕不添加任何酱汁，也让人停不下嘴。
“哇！脆脆的，好好吃呀！”
吃不到的观众们被幼崽的赞美更是刺激得挠心挠肺，恨不得立即冲进元帅府好好尝一尝。
池寻叉了一块递给接过他的漏勺一人干两活、还在勤勤恳恳炸着肉的陆斯恩，“试一试？”
男人摇了摇头，举起自己手里筷子和漏勺，表示实在是空不出手了。
池寻下意识就把肉递到他嘴边，陆斯恩的嘴角轻勾，低头咬住叉子上的肉，“一块吃不出来，再来一块。”
“好哦。”池寻又叉了一块给他，对方却还是说吃不出来味道。
如此反复了两三次，池寻这才反应过来，羞恼地放下叉子，“剩下的猪肉你自己炸吧，我去忙其他的了！”
如愿以偿的元帅脾气很好地答应了，并且表示等下的馒头他也一起炸。
池寻：……
不去看弹幕，池寻低头，才发现刚才还堆得满满的菜碟此时已经空空如也。
而他家幼崽则低头对着手指，耳朵红红的，“对不起，爸爸，崽崽没控制住……”
呜，炸肉真的太好吃了，五岁的幼崽完全把持不住哇！一下子就把爸爸和父亲辛辛苦苦炸完的猪肉吃完了，爸爸会不会生崽崽的气？
幼崽低头看着自己的脚尖，准备迎接家长的责备。
池寻看着面前毛茸茸的小脑袋，仿佛看到了小时候在厨房里偷吃的自己，不过不一样的是小时候的他理不直气也壮，而面前的幼崽却充满了愧疚。
他在心里轻叹口气，蹲下身看着幼崽的眼睛，“没关系哦，年年是家里的宝贝，想吃什么都可以的，年年不用和爸爸父亲道歉的。”
池寻让幼崽看着一大盆还没有炸的猪肉，“爸爸特地多买了些猪肉，就是准备炸一些给年年吃的，所以年年不用不好意思哦～”
幼崽暗淡无光的眼睛一下子亮了，结结巴巴道：“真、真的吗？”
“嗯，因为爸爸也当过小孩子，所以知道年年会喜欢吃什么。”池寻眼里带上几分怀念，“爸爸小时候也做过这种事情呢，你看，爸爸和年年都是一样的。”
幼崽惊讶地张大嘴，哇，没想到爸爸小时候也调皮过呢！
他目光落在新鲜出炉的炸猪肉上面，“那、那崽崽还可以再吃一些吗？”
池寻：“当然可以，不过不要吃太多哦，要留点位置给今晚点大餐。”
幼崽重重点头，嗯，他就再吃一口！
……不，要不两口好了。
椰子鸡汤的香味慢慢飘散出来，池寻掀开锅盖，椰子和鸡肉的香味更加浓烈了。
第74章 除夕番外（完）先将……
先将半只鸡捞出来晾凉,再撇去鸡汤上面黄色的油星继续小火慢炖，趁着这个机会可以把虾放去蒸熟。
厨师已经帮池寻挑去了虾线，冲洗几下放进一个大的菜碟里,铺平后再加入几片生姜,盖上盖子蒸就行。
有观众忍不住在弹幕里提出质疑，【虾不是得好几道程序才能去腥的吗？怎么就放了几片生姜？】
池寻慢条斯理：“真正活蹦乱跳的虾挑哪怕没有挑虾线也不会有腥味的,它自带的鲜甜便已经是最好的调味料了，如果你用了很多办法去腥吃起来还是腥,那就说明买的是冰冻虾,哪怕储存条件再好，冰冻虾的味道也是比不上活
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