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女巫文学www.nw8.cc提供的《在星际煲汤养虎崽崽》 140-150(第14/17页)
烤蛋挞和曲奇饼需要不少时间，总不能让小家伙一直馋，池寻翻了翻冰箱，发现没有饮料，“年年，我们再做个香芋西米露怎么样？”
“是可以吃的吗？”幼崽发出灵魂质问。
“嗯，是糖水哦。”
是甜的！
“崽崽要吃！”小家伙眼睛瞬间就亮起来了，不忘自己的两个小伙伴，“爸爸可以多做一点吗？崽崽想和小许哥哥和妙妙分享！”
“当然可以啊。”
先煮难熟的芋头。
圆乎乎的芋头被切成适合幼崽吃的小块，清洗几遍洗去上面的淀粉，等水变得清澈就可以了。
池寻贪懒，直接把芋头块扔进电饭煲里，再加入没洗的西米，直接倒入没过芋头的开水搅拌均匀，有不少西米直接变成半透明状态，然后再开煮饭键煮。
幼崽好奇：“爸爸，那个小珍珠不用洗吗？”
“那是西米，木薯粉做的，洗的话会融化哦。”
这里没有芋圆，池寻只好自己动手。
第149章 西米露与双皮奶把等量的芋头蜜薯……
把等量的芋头蜜薯和紫薯切成小块上锅蒸,紫薯蒸熟后压成泥再加入木薯淀粉和白砂糖搅拌均匀，最后再倒进面包机里揉成团——之前做面条时他居然忘记了这个懒人工具，这下总算不用自己动手搓了。
面包机的速度比他快多了,没几分钟,一个圆润的紫薯团就做好了，取出三分之一直接扔到开水里煮五分钟,再捞出来和生的紫薯团混合揉在一起直至光滑状态，芋头和蜜薯同样方法操作。
幼崽好奇：“搓面团,爸爸是要做紫薯面包吗？”
池寻给他解释：“是做芋圆哦,吃起来软软糯糯的，一口一个，很好吃。”
幼崽下意识舔舔自己还没有长好的牙，软软糯糯，应该是小崽崽可以吃的吧？
在面包机的努力下，面团很快就揉好了，在揉面板上撒一些木薯粉防止黏连,戴上手套把面条搓成长条，再切成小块即可。
旁边事先放进锅里煮的水也沸腾了，把芋圆放进沸水里,颜色缤纷的芋圆瞬间沉底,当时很快又浮起来了，在水里打着滚，空气中隐约可以闻见芋头番薯的香气。
煮两分钟捞出来放进冰水里冷却,一冷一热可以让芋圆口感更加Q弹。
他这次特地多做了一些,没有煮的放进冰箱保存，这样下次吃也方便。
这时候电饭锅刚好“叮——”一声，告诉池寻它的任务完成了。
打开盖子,芋头的香味随着热气一起飘出来，幼崽好奇地凑过来看，只见锅里那些小珍珠已经变成了透明状态，和水融为一体，如果不是隐约可见的边缘，幼崽甚至因为它们已经凭空消失了！
“好神奇呀！”幼崽舔舔唇，西米里原本块块分明的芋头已经被煮得软烂，锋利的边缘变得圆润，还可以看到切口的纤维，一看就知道是缺牙的小崽崽可以吃的芋头！
这是颗好芋头！
“还不可以吃哦，有些西米还有白点，要再闷一下。”把靠近电饭煲的幼崽拉开一点以免烫到，往电饭煲里撒入一小把□□糖，再把芋圆倒进去搅拌搅拌，盖上盖子接着电饭煲的预热继续闷十分钟。
只有三样食物，似乎还是有点少，池寻想了想决定再加个双皮奶。
运动完歇一歇，再吃上一碗凉凉的西米露和双皮奶，简直不要太舒服！
刚好下午厨房送来了一大桶牛奶，还新鲜着，虽然不是水牛奶但是也足够了。
把牛奶倒进一个大碗里加少量奶油搅拌均匀，这样是为了让口感更加醇厚，如果是水牛奶他就可以省略这一步了，然后隔水加热，下面的清水开始咕噜咕噜响，浓郁的奶香很快就飘出来了，奶白色的液体也开始冒着绵密的泡泡。
不等冒出大泡，池寻就将火关掉，再将牛奶分至数个小碗里，一时间整个厨房都散发着奶香味。
十五碗牛奶被整齐地摆在料理台上，热气腾腾，幼崽好奇，“爸爸为什么要热这么多奶呀？”
虽然崽崽和父亲饭量很大，但是他们才吃过晚饭，也喝不完这么多碗呀？
“我要做双皮奶哦，明天带去和年年的小伙伴们一起分享好不好？”
幼崽蓝眸亮晶晶，“好的呀！”
他和妙妙炫耀过好多次他爸爸做饭好吃，把小姑娘馋得口水直流，可是老师说不允许小崽崽们带自制食物进去，这下他终于可以和妙妙还有陆许哥哥分享啦！
等牛奶晾凉的时间西米露也闷好了，池寻翻翻冰箱，“年年想加椰奶还是牛奶？”
幼崽：“椰奶！”他喜欢椰奶的味道，比牛奶要甜。
糖块已经融化了，锅里的水也不像之前那样清澈，有些浑浊。搅拌均匀后加入椰奶，乳白色的椰奶在锅里如同墨水般晕开，与锅里的糖水混在一起呈微粘稠的状态，这下可算是能看清楚西米的模样了。
椰奶的香味混着香芋的味道，幼崽被勾出了馋虫，却又想起这是明天运动会吃的，可是他实在是忍不住啦，只好小声问：“爸爸，要崽崽帮你试一下甜不甜吗？”
池寻眼底闪过笑意，他哪里会看不出自家崽崽嘴巴馋了，装了一碗出来给小家伙，剩下的放去冰镇，“那麻烦年年帮我试试啦，要等晾凉哦。”
“嗯嗯！”小家伙乖巧地坐在操作台旁边，目不转睛地守着西米露晾凉，碗里的西米露西米粒粒分明，香芋裹着粘稠的椰奶，紫色和橙色的芋圆颜色鲜艳，搭配起来很有夏天的味道，也不知道透明的小珍珠吃起来是什么味道的。
翻出十五个鸡蛋，每一份双皮奶大概放一个鸡蛋的蛋清，蛋黄蛋清分离，在蛋清里加入白砂糖和少量去腥的柠檬汁搅拌均匀待用。
这时候牛奶也彻底晾凉了，冷却下来的牛奶上面浮着一层薄薄的奶皮，微微皱起。
用筷子小心地沿着碗边划一下，在奶皮上戳一个小洞，再把下面的牛奶倒进蛋清里，留少许牛奶在碗底以免奶皮黏连。
混了鸡蛋液的牛奶搅拌均匀，再过筛几次去掉里面的泡泡，然后再沿着碗壁放轻动作把牛奶重新倒进碗里。
随着奶液的加入，下方那层奶皮也浮到最上面了。
围观的幼崽屏住呼吸，生怕自己会影响到爸爸发挥。
一层奶皮，还有一层呢？
倒完牛奶后，在碗上面覆一层保鲜膜盖严实，以免蒸汽凝成的水滴会掉下来，然后再放在沸水上蒸。
这时候饼干和蛋挞也烤好了，厨房的空气中充斥着奶香和黄油香弥漫，又香又甜，幼崽都有种自己变成了小蛋糕的错觉。
“再来试试甜品味道怎么样吧！”戴上手套拉出托盘，更加浓烈的黄油香飘出来，让人食欲大增。
刚刚烤好的曲奇饼上的纹路还带着微微的焦色，奶香味和黄油的香味完美融合，饼干酥脆，入口即化，哪怕是正在换牙期的幼崽也能轻松连吃三块。
小家伙吃到眼睛都眯起来了，正想吃第四块时，一个低沉的声音出现在他身后，“吃几块了？”
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