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女巫文学www.nw8.cc提供的《我靠美食让我弟成了神童》 100-110(第2/15页)
猛灌两杯温开水后有气无力地趴在桌上,“顾老板,接下来的工序交给你啦~”
顾初夏:“嗯,你好好休息。”
起锅烧油,放入蟹黄、蟹膏和蟹肉翻炒,撒上少量的白胡椒粉调味,盛出来放凉,与捏碎的皮冻混合在一起放进冰箱备用。
倒出高筋面粉和面,切成小剂子,顾初夏用擀面杖把它们分别擀成直径12厘米,中间厚边缘薄的面皮。
取出冰箱里的馅料,挖出一大勺放中间,手指捏住面皮,灵活熟练地掐出褶皱,确保在捏的过程中不会捏破面皮。
起锅烧水,水热放入包好的蟹黄汤包。
中午,夏玉珍没在学校点外卖,拿着杜衡给的五倍赔偿款来到美食街。
她头戴红色鸭舌帽,穿着露脐短袖,下身搭配一条黑色的牛仔短裙,脚踩一双运动鞋,整个人又纯又欲、充满了磅礴的生命力。
夏玉珍:“噫?今天只有一道菜吗?”
听到她的疑问,一位大叔抬起脑袋说道:“失去三选一挑菜的自由确实令人悲痛,但是顾老板做的饭菜一如既往的好吃!我发誓,这道木耳炒毛肚的味道绝对不会让你失望!”
话音未落,大叔重新投向美食的怀抱,夹起一筷毛肚放进碗中,哐哐地往嘴里扒饭,吃得精神亢奋,油光满面。
夏玉珍当然无条件的相信顾初夏的厨艺,脱口而出道:“顾老板,我要一份木耳炒毛肚,不打包,今天在店里吃。”
“好。”顾初夏从厨房里端出炒好的菜。
盛好散发出热气的米饭,夏玉珍不怕烫,心急如焚地拿起筷子炫饭。
炒熟的木耳脆嫩爽滑,毛肚富有韧性,细品时能感受到毛肚丝的质地紧实、弹性十足,火候控制的恰好,肉质不柴。
夏玉珍尝到配料有大蒜、韭菜、香菜、以及辣得她嘴唇红肿的红色小米辣。
“嘶……好辣!嘶……好好吃!”
她被辣的说话含糊不清,表情狰狞,眼眶中浮现出晶莹剔透的泪珠,一手拿筷子,另外的一只手不断地抽出纸巾擦拭鼻涕。
夏玉珍吃辣椒会疯狂流鼻涕,不赶紧擦干净会严重影响到她的形象。
她边喝水边说道:“呜呜呜我恨辣椒!每次我被辣得浑身难受时都会说以后再也不吃了,但下次依然没法拒绝辣椒的诱惑!”
辣椒——美食界的顶级魅魔!
“注意点,刚出笼的蟹黄汤包温度很烫,等它稍微变凉,你再用吸管喝汤。”顾初夏端出一个巴掌大的汤包放在简白薇的桌上。
嗯?哪里来的蟹黄汤包?!
顾初夏的话宛若水滴进入油锅。霎时间,油锅发出一阵“噼里啪啦”的爆裂声,宛若自沉睡中被激怒唤醒的巨兽。
“顾老板?”
现场众人不约而同地抬起脑袋望向她。
第102章 夏玉珍黛言黛语、龙袍……
夏玉珍咳嗽两声,虚弱地捂住心口,表情伤心欲绝地说出黛言黛语。
“哎,我等终究还是被顾老板嫌弃了,不然她怎么唯独给那位小姐开小灶,却严酷冷漠的对我们一视同仁?罢了罢了,不说了,再说下去便显得我无理取闹,小家子气了。”
现场的食客们没脾气暴躁的动手发火,他们欲言又止、眼含热泪、唉声叹气,像是在控诉玩弄感情的负心人。
顾云深不悦地放下手里的书籍,望向顾客们的眼里闪烁着浓浓的不解。
好怪,你们到底在说什么哦?
他紧抿嘴唇,眉头紧锁,心中沉闷的情绪如同春日的杂草般疯狂生长。
顾初夏感到如芒在背、压力山大,赶在弟弟顾云深爆发前出声
解释。
“冷静!你们先稍安勿躁。我冤枉啊,我哪有偷偷摸摸的给简小姐开小灶加餐?她餐桌上的蟹黄汤包是她自带几箱食材来店里,出300块钱的加工费请我帮她包的。”
简白薇连忙点头附和道:“对对对!没错,事实跟顾老板说的一模一样!”
她边说边护紧面前的蟹黄包,生怕会有失去理智的食客抢走她心心念念的大包子。
“抱歉抱歉!”得知事情的真相,原本气势汹汹的夏玉珍秒变漏气干瘪的气球,心虚又尴尬地向顾初夏和简白薇道歉。
嘤嘤嘤,好尴尬,好社死!
想到对她俩的怀疑,夏玉珍觉得自己今晚躺在宿舍床上时一定会翻来覆去、辗转难眠、愧疚难当地翻爬起来高呼:我真该死啊。
不同于她的悲痛,大部分食客眼睛一亮,脸上纷纷露出恍然大悟的神色。
简白薇的操作给他们打开新思路了啊!原来还可以自带食材来请顾老板帮忙烧菜!
脖子上佩戴大金链条的大叔陷入狂喜,嘀嘀咕咕地说道:“甲鱼是我的最爱。可惜每次我花几百块钱买回家都做不好,白白浪费食材,要是能请动顾老板帮忙……嘿嘿……嘿嘿嘿。”
想到美味的甲鱼,他情绪激动,连带着进餐的速度不知不觉的放缓变慢,彻底沉浸在自己幻想出来的幸福未来里。
吃完木耳炒毛肚,夏玉珍抽出湿巾,主动擦拭掉餐桌上的油渍,走到收银台前结账。
凝望着顾初夏的面容,她微微失神。纵使身上穿的再朴素便宜,脸上不染脂粉,没佩戴昂贵的金手镯、玉项链、珍贵钻戒,顾老板依然美得像一颗散发出温柔光芒的明珠。
夏玉珍:“十几年前赚钱的是实体经济,随着科技的腾飞,现在彻底迈入互联网时代。网红们足不出户,在家利用网络赚钱。普通人点开手机就能买到喜欢的衣服鞋子包包、零食、纸巾、家电等物品。”
“网络大舞台,有本事都能来!顾老板,你下班后可以架起手机多录制做饭的视频,剪辑好发布在某音上试试。万一火了呢?那时候你既可以在网上直播卖你做的零食,又能给线下的餐馆打广告引流,吸引更多顾客。”
顾老板厨艺了得,不火简直天理难容!
“谢谢,我会考虑的。”顾初夏笑着点头。
拍摄短视频吗?的确,我还年轻,没必要思想僵化只做线下的生意。况且,账号没做起来亏损的顶多是时间而已。
见顾初夏听劝,夏玉珍心满意足,离开餐馆去买老师指定的学习材料。
蟹黄汤包的温度不再滚烫,简白薇使用透明的吸管轻轻地插进轻薄透亮的包子中。
“汤包。皮薄如纸、吹弹可破、汤鲜味美、口感不逊于享誉盛名的靖江蟹黄汤包,南京的龙袍蟹黄汤包!”
鸡汤皮冻与蟹黄混合,滋味鲜香带甜,处理好的蟹肉又软有嫩,入口即化,仅仅一口便让简白薇的灵魂得到洗涤,升华。
据传,蟹黄汤包发明于三国时期,而龙袍蟹黄汤包则是与下江南的乾隆有关。
众所周知,乾隆皇帝的偶像是康熙,他效仿康熙帝六次下江南,一路挥金如土,游览大好河山、名胜古迹、展示军力,给后世留下许许多多有趣的史料故事。
简白薇心
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