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女巫文学www.nw8.cc提供的《六零之福运炮灰》 36. 红烧肉 红烧肉(第3/4页)
刘五一眼神阴沉，忽然目光落到晒谷场旁边的小男孩身上。
赵云清正托着下巴，美滋滋的看分肉场景。
“我去试探试探。”
刘五一说完就要往那边走，今天赵云清也在场，一个三岁的孩子很容易套话。
哪知道刚迈出两步，刘红新一把拽住儿子：“走哪儿去，待会儿帮你妈拿肉。”
刘五一脸色一沉，不甘不愿的停下脚步。
“这小兔崽子……”刘红新见他这幅死人模样就生气，想要骂人，看到快轮到他们又忍住了。
赵云清坐在旁边看得有滋有味，因为天降横肉，社员们一个个都面带喜色，跟之前那次的失望完全不同。
他喜欢看每个人都高高兴兴的场景。
不过今天这野猪来得古怪，等冷静下来，赵云清便发现其中不对劲。
777系统明明被他的精神海束缚住，动弹不得，根本不可能给他野猪，可偏偏野猪出现了。
小孩儿眯起眼睛来，也许一直以来他都误会了。
“阿清，你咋还在这儿坐着？”赵老娘拎着装满猪肉的篮子，笑着问。
“奶，我等爸妈一起回家。”赵云清仰头道。
赵老娘笑起来：“别等了，跟奶走吧，我跟你爸妈说了，今天去老二家一起吃。”
“就你妈的手艺太糟蹋野猪肉了，奶给你露一手。”
王春花也拎着篮子跟上来，笑着说：“妈，我先把肉送回家，待会儿跟着您学一学，野猪肉我还是头一次见。”
李永红撇了下嘴，但也没反对。
他们两家分完肉，王春花就拿了最大的一块塞给自家婆婆，足够大家一起吃一顿，先吃大哥家送的，自家的肉就能留着慢慢吃，她自然是没意见的。
赵云清一听，好奇的跟上去。
还没进家门就听见赵国庆在咋咋乎乎：“这可都是我豁出性命打杀的野猪，你们吃了我的肉就得念我的好，记住了吗？”
“知道了。”几个堂姐乖乖回答。
“奶，你可回来了，咱们快烧肉吃。”赵国庆还扛着那猪腿，用力招呼赵老娘。
“别急，野猪跟家猪不一样，处理不好骚味重，肉也嚼不烂。”赵老娘笑着解释。
李永红一看儿子的样子就气不打一处来：“国庆，猪肉放厨房里去，你一直扛着做什么，赶紧去换一身衣裳，肩头都是猪血了。”
赵国庆只得灰溜溜的进屋了。
赵婷婷和赵娣娣松了口气，朝着赵云清露出一个友好的笑容来。
赵老娘等两个媳妇都过来了才开始动手。
王春花不止自己来，把三个女儿一个外甥女也一道儿带来，想让她们好好学学做饭的手艺。
李永红一看，立刻让两个女儿也跟着学，绝对不肯吃亏。
赵老娘瞥了一眼，也没说话。
厨房里头挤满了人，幸亏赵建设家的厨房够大，但凡小一些都进不了这么多人。
“野猪得先去骚气，拿到手先去毛整干净，在沸水里头烫一烫，刮一刮。”
赵老娘也有心教一教，免得以后有肉就得她出手，累得慌。
处理干净了，赵老娘才把野猪肉切成块，又把肥肉的部分单独切出来。
“野猪虽然没啥猪板油，但这些也能熬猪油，不能浪费了。”
熬完了猪油，大部分都装进了搪瓷罐子里，剩下的一部分留在锅中，这时候其余的肉一块儿下了，炒的颜色变了才开始加调料。
“妈，您还藏着这么多调料呢。”李永红忍不住说。
赵老娘没好气道：“平时就吃个萝卜把菜，你还打算下花椒八角小茴香啊？”
“我不是那意思，我是夸您会攒东西。”李永红连忙解释。
赵老娘没搭理她，又说：“下料的顺序别弄错，弄错了味道就乱了，炖出来的红烧肉味道就没那么正宗。”
想了想，她还回屋了一趟，将最后那点冰糖拿出来：“这可是建英过年时候送来的，统共这么点，今天就都用了。”
“难得吃一趟肉，索性就吃个痛快。”
赵云清帮不上忙，就一直蹲在厨房外看，一会儿功夫，赵国庆换好了衣裳也过来了，一大一小两个脑袋就在窗口。
“好香啊！”赵云清吸了吸鼻子。
他再一次觉得奶做饭好吃，比他妈和姐姐确实是强。
赵国庆用力吸了吸鼻子：“闻着香，吃起来肯定更香。”
结果赵老娘盖上锅盖，开口就说：“得一直炖着，野猪肉至少也得炖个俩小时才能吃。”
“还要那么久啊，我都饿了。”赵国庆嚷嚷道，肚子也跟着一起吵吵。
他肚子一叫，赵云清的肚子也跟着咕咕叫，小孩儿羞红了脸。
赵老娘一看，转身拿出几块猪排骨。
“妈，我刚才就想问了，猪排骨虽然便宜，但上面肉都没有，你买这个做什么？”
同样是猪肉，分肉的时候肥肉和瘦肉，排骨和内脏，分量自然是不同的。
老王头下刀极为精准，猪排上几乎见不到肉，所以没什么人想要，一块肥肉能换一个骨架子。
赵老娘却坚持要了一大块：“待会儿你就知道了。”
她年纪大力气不够大，索性让两个媳妇动手，将骨架子切成一小节一小节。
切好后拿玉米粉裹了，直接扔进了油锅里。
猪油有限，赵老娘只留了一个锅底，猪排就得一小块一小块的炸，但这也不妨碍炸猪排的味道香飘十里。
炸完的猪排金黄金黄的，只要撒上一点盐巴就非常美味。
最重要的是他们有一个骨架子，足够吃上好久，虽然没多少肉，但啃骨头滋味也不错。
赵老娘拿起一块，递给窗口的小孩儿：“阿清，尝尝味道。”
“怎么样？好吃吗？”
赵云清下意识的张开嘴，一口下去，酥香松脆，连里面的骨头都炸脆了。
“太好吃了，又香又脆，是我吃过最好吃的炸猪排。”
赵老娘被哄得满脸是笑：“你才吃过几次猪排，喜欢就先吃点填填肚子。”
“奶，我也要，我也要。”赵国庆迫不及待的跳起来。
赵老娘索性多炸了一些，几个孩子每人一块，就当是解解馋了。
吴秀一开始还不敢吃，直接被赵媛媛塞了一块，香的她忘了拒绝。
赵国庆牙口好，骨头都能给嚼碎了咽下去，见赵云清咬不动骨头，还帮他一块儿处理了。
光吃猪排当然是不顶饿，分量也没那么多，赵老娘又压了红薯饼子，在油锅里头贴着烤熟了，一口下去外酥里内，比平时的红薯香甜许多。
几个人围着厨房，竟然吃了个半饱。
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