幸福糕点铺: 80-90

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    “你爱信不信!”丁小洪翻了个白眼,“反正我绝对没看错!那美女一定就是金雅君!”

    “你说是就是啊,有照片嘛?”

    许晨追问。

    丁小洪一下就卡壳了,实际上,他当时也没认出来,毕竟只是开启车门时的惊鸿一瞥,可后来他怎么想怎么觉得就是金雅君。

    “好了好了,是不是金雅君都不重要,”童璃毫不客气的打断了两人的争执,“现在先干活,许晨,你把那边的月饼盒子搬一叠过来,小丁,你先帮我一起装货,今天早上有人要来提。”

    比起没看到的金雅君,还是客户更重要,黄天庆刚在群里留了言,说明天早上营业时分来取预定的月饼。

    月饼虽然早做好了,但一百盒可不是小数字,光包装也需要一段时间,童璃这会着手打包,起码要花两个小时。

    接下来的时候,其他人还接个客户端个餐什么的,童璃就只打包了。

    等到九点,几乎就没什么人来了,童璃看了看还剩下起码三四十盒月饼没装,直接叫了许晨。

    “小许,今天早点关门,把打烊的牌子挂出去,然后你和艾雪一起收拾店铺,小丁,你先过来帮我一起打包。”

    她一个人干干的慢,多个人手,效率就快多了。

    等到全部打包完成,看了看时间,刚好到平时的下班时间。

    “今天工作辛苦了,来,这几盒东西带回去,自己或家人都尝一尝,也算了解一下店里的东西水平。”

    第89章 奶香椰丝卷

    同许晨第一天上班一样, 童璃也准备了食盒,让新员工带回去尝一下,当然,作为老员工但做事非常认真负责的许晨, 童璃同样给了一份。

    连番道谢后, 三个员工下班了,

    许晨作为老员工,一走出店面,就笑着对两名新员工说:“咱们店里的包子超级好吃, 你们回去吃一下就知道了,记住千万别随便给别人哈, 我先走了,明天见。”

    许晨一溜烟走了,留下艾雪和丁小洪面面相觑。

    店里的包子应该是很好吃, 今天络绎不绝的食客就证明了,而且, 那香味也的确霸道,但说什么千万别给别人, 是不是太郑重了些。

    艾雪先反应过来, 冲丁小洪打了个招呼:“我先走了,明天见。”

    不挂许晨为什么说这话, 艾雪都打算把东西带回去给母亲女儿吃, 就冲店里这么贵生意却还这么好, 这包子味道一准差不了。

    丁小洪见两人都走远了,也转身回家。

    他到没有那么多顾虑,单身汉嘛,一人吃饱全家不饿, 这包子到了他手里,就是他一个人的。

    他往前一边走,一边从袋子里拿出一个包子,啊呜一口咬了下去,然后,立刻愣住了。

    我的天啊,他吃的是什么神仙美味!

    这是包子?

    这是神仙美食吧!

    一瞬间,丁小洪就明白了,为什么这么贵的售价,还有这么多人趋之若鹜的来购买,原来不是大家人傻钱多,而是他太天真,竟不知世间还有如此美味。

    一定要好好工作,好好挣钱!

    这样的话,就算没有员工福利,自己也偶尔可以去大快朵颐,呃,话说回来,员工的话,不知道有没有员工价呢。

    要是有,就捞着了。

    自己明天问问老板好了。

    丁小洪一边咬着包子,一边开开心心的往家走,而这边,关了店门后,童璃进了后厨,开始准备晚餐。

    用电饭锅蒸上饭,按下快煮,童璃把土豆丝冬瓜皮和肉末从冰箱里拿出来,先检查了一下,发现在保鲜膜的保护下,食材的状况都很ok,她这才开始准备做菜。

    第一道菜,是冬菇肉丸汤。

    吃完饭喝一碗清爽的汤,可谓是人生志高享受。

    将肉馅又用筷子打了打,让黏糊的状态更趋于完美,童璃才起锅烧油。

    很快油热了,童璃先往里面放了一把葱花,开小火翻炒,翻炒几秒钟后,一股独属葱的香味就出来了,紧接着就往里面放入冬瓜。

    冬瓜只有十来片,童璃就一个人,没准备太多,将冬瓜片翻炒了一会,然后往里倒入高汤,很快汤就烧开了,等到冬瓜煮软,就可以放肉丸了。

    用左手团了一团头末,轻轻一挤,一个圆溜溜的肉丸就从拇指和食指的指缝里出来了,童璃将火转到小火状态,将肉丸一个个放入汤中,静候一两分钟后,汤再度沸腾,再转中大火。

    之所以关小火,是避免肉丸在刚入锅的时候被翻腾的汤冲散,那样就不是肉丸汤而是肉沫汤了,而等肉丸凝结成型,就可以转大火了。

    又等了两三分钟,估摸着肉丸应该彻底好了,童璃少少的往里加了一点盐和胡椒粉,就可以出锅了。

    找了一个白瓷海碗,将冬瓜肉丸汤全部盛出,再撒一点葱花,一道热气腾腾香气四溢的冬瓜肉丸汤就妥了。

    把汤碗摆在童璃自用的小桌上,接下来,是炒土豆丝。

    炒土豆丝是一道家常到不能在家常的菜,绝大部分的人家,每三天桌上都会出现这道菜,可以这样说,几乎会下厨的人,都会这个菜,但是,会做和做好,还是两回事。

    要想清炒土豆丝做的好吃,除了原料是否优秀外,还有三个小秘诀。

    第一,要焯水。

    第二,要加白醋。

    第三,要勾薄芡。

    童璃先烧了一锅开水,将土豆丝放进去焯水,需要注意的是,焯水时间不能太久,太久土豆丝就软了,最佳时间就是三十秒。

    三十秒一到,童璃立刻将土豆丝捞出,倒入漏盘滤水,紧接着,架起炒锅烧油。

    凉油状态下撒进去几颗花椒,用小火慢慢炸,这一步不能急,一急花椒可能就糊了,糊味会影响口感,等油炸的差不多了,就用小漏勺将花椒滤出,紧接着,就可以进行下一步了。

    开大火,起锅烧油,等油热后,先撒入一点葱姜丝,然后放入青红椒丝,迅速翻炒,很快,一股青红椒丝的清香就飘了出来,紧接着,就可以倒入土豆丝了。

    土豆丝的水已经控干了,童璃一盘子全倒了进去,再往锅里淋入一丁点白醋,又撒了一丁点盐和白糖,开始翻炒,等土豆丝翻炒至半熟的时候,往锅里勾入一点点薄芡,迅速翻炒几下后,撒入一点点葱油,和一丁点蒜末,就可以关火了。

    焯水是为了土豆丝更爽脆,白醋和薄芡的作用,都是让土豆丝根根分明,清脆爽口。

    童璃忍不住先尝了两根,一下就眯起了眼。

    嗯,真脆真想,好吃。

    将土豆丝放到桌上,童璃打开冰箱,查看凉拌猪蹄的状态,而情况让她很满意,经过四个小时左右的浸泡,猪蹄已经非常入味。

    饭在这时也已经好了,电饭煲传来了滴滴的声音。

    时间配合完美!

    童璃把凉拌猪蹄端上桌,又去舀了一

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