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女巫文学www.nw8.cc提供的《位面餐馆通古今[美食]》 40-50(第20/23页)
有点东西，我们自然也不差，渔船是个很好的线索，跟紧了会有收获的。”程墉信心满满。
……
小年来临，又是一年辞旧岁。
节日是一家团圆的日子，夜未央的客人集体缺席一天，连小童工太子也休了假，把空间留给主人，程墉回城里陪家人过年，只有袁圆和父亲在未眠岛上共庆小年夜。
袁家奉传统为圭臬，小年夜不食大餐，食吉庆小食。
食年糕节节高，甜住灶王爷的嘴，一年更比一年好。老袁最喜欢芥菜年糕，咸鲜软糯，是走遍世界各地都无法寻觅到的属于家的味道，也是刻在基因里的味觉记忆。
食荸荠好运一整年，袁圆将荸荠切片熟化，做成了罐头，清水马蹄天然无公害，吃了甜蜜蜜，日子甜蜜蜜。
廿四夜吃团子，团子在小年夜有了专有称呼，廿四团，也是祭灶的主力。其实就是大个的汤圆，不煮只蒸，除了甜豆沙馅，袁圆还做了鲜肉馅和马兰头香干馅，点上荷花、桃花还有元宝形标记做区分，白白胖胖的团子挤做一堆，喜庆团圆。
“名字圆圆的袁小厨和脸庞圆圆的袁老板围坐在圆圆的饭桌上吃圆圆，来年身体圆圆，日子圆圆。”以上这句难度极高的绕口令由名字不圆的小管家886编辑，小狗子富贵朗诵，作为送给父女二人的节日礼物。
袁圆和老袁向冰箱显示屏上以熊猫圆圆形象示人的小管家举杯，齐声道：“谢谢美食系统，让我们的生活更圆圆。”
跟夜未央时间同步的平行时空，有一对住在南方某省山区的小姐弟也在过小年夜。
父亲在外打工未归，母亲跟父亲离婚后改嫁，现在姐弟俩跟着爷爷一起生活。
山里的气温降到冰点，房子紧靠大山，阴冷潮湿，在这样的天气里，身体不好的爷爷最先病倒，姐弟俩也都有些感冒，紧挨在火塘边，伸出小手想要汲取一点柴火的温度来温暖自身。
火堆里扔了几个洋山芋，烤洋山芋就是祖孙三个的小年夜晚餐。
弟弟谭健今年五岁，瘦瘦小小，闻到了火堆里烤山芋的香味，吞了吞口水，对姐姐说：“我最喜欢吃山芋了。”
姐姐谭青今年8岁，同样瘦瘦小小，上学晚，读小学一年级，点头附和，“我也最爱吃山芋。”
烤山芋专家谭青闻到熟悉的焦香，起身用一根树枝将最大的那颗山芋扒拉出来，“这个先给爷爷。”
忍着烫拾起黑煤球一样的烤山芋，先往地上摔了摔，摔掉表皮的黑炭，小丫头垫着衣袖刚想把山芋拾起来，听到弟弟在一旁开口问：“姐姐，你看这是什么？”
火塘灰烬边缘露出一张卡片，形象他们认识，村里有个哥哥在饭店学厨，带过这样的帽子。
怕弟弟烫到，姐姐捡起了卡片，片刻后，小姑娘花猫一样的脸上露出惊喜，“小健，我们可以去一个地方吃饭，现在就能去。”
小男孩一脸忧色，“可是我们没有钱。”
父亲已经好久没寄钱回来，爷爷没办法，把两头没有长成的猪卖掉应付日常开支，祖孙三个花钱省之又省，家里连件像样的家具都没有，身上的衣服也是捡亲戚们剩的。
小姐姐想了想，道：“我去仓房捡些山芋，让那个厨师给我们做山芋吃，也给爷爷带一些回来，吃了好吃的山芋，他的病一定会好起来的。”
袁圆在小年夜里接到了她在二星餐厅的最后一个任务。还是烹饪任务，给小姐弟烹饪小年夜餐食。
两位小客人脏兮兮的脸蛋儿上挂着两团高原红，衣袖很长，裤腿拖地，沾满了泥浆。最显眼的是小姐姐身后背着的丝袋子，鼓鼓囊囊一大袋，把小姑娘的背都压驼了。
“孩子快把口袋放下。”老袁开口提醒。
小姑娘依言放下袋子，羞涩地笑笑，“一点不累，我经常帮爷爷背山芋，背猪草，我力气可大了。”
小弟弟懵懵懂懂，怕被撵出去，赶紧道明来意，“我们没有钱，你们可以做山芋给我们吃吗？”
袁圆柔声道：“当然可以呀，快过来坐吧，尊贵的小客人们。”
老袁征求了姐弟俩的意见后，帮忙把两人的衣袖挽起来，用湿巾把两人的小手擦干净。
客人再小也是客人，要尊重客人的意愿，如果小朋友不想洗手，自然也没问题，我们是不带病毒的位面餐厅。
“青青、健健，我们这里过小年吃灶糖，你们想不想尝一尝？”老袁笑问。
小弟弟点头，“我们过小年吃洋山芋，不过我也可以吃灶糖。”
酥酥脆脆的灶糖沾满了芝麻，又香又甜，不过小弟弟谭健还是固执地坚持，“没有山芋好吃。”
“嗯，我也觉得山芋是世界上最好吃的食物，”袁圆笑着点头，“全世界人民都爱它，今天晚上姐姐给你们做几种不同的口味尝尝，如果觉得好吃，欢迎你们每天都来吃。”
小姑娘眼睛大而黑亮，抿抿唇，最后鼓起勇气开口，“姐姐，我可以跟你学吗？等我学会了就能做给爷爷吃了。”
“当然可以，我先教你最简单的几种做法，第一步先把土豆煮熟……”
在袁圆教学的间隙里，886插空问道：“土豆虽然便宜，不过他们两个带来的土豆质量不错，我可以给到1.8元一斤，你为什么不给他们做更好吃的年夜饭？”
“美食系统接待了来自不同背景的千千万万个顾客，你们也一直在通过顾客研究人类生活的方方面面，甚至连两性关系也不放过。
那你们有没有总结过这样一个主题，在不同的吃法和活法里，哪种让人有幸福感，那种又败坏了兴致，破坏了生活？”袁圆反问。
小管家若有所思，“吃和活？我们好像忽略了最基础的研究。”
袁圆接着道：“我纵然能做出无数种物美价廉的食物，但对两位小朋友来说，吃洋芋能给他们安全感，能维持他们小小的自尊，此时此地，它就是最幸福的食物。”
谭青、谭健两姐弟的小年夜晚餐也吃圆圆的洋山芋也即土豆做成的食物，寓意美好，味道绝佳。
王尕怂送给袁圆几瓶泽蒙油，看似普通，实际是西北一代的绝品调味料。倒一点泽蒙油在煮熟切块的土豆上，味道浓郁，回味悠远，让普普通通的碳水升级为最美味的碳水。这是来自同样喜食土豆的西北人就地取材的饮食智慧。
小谭健快速干掉一碗，毫不保留地夸赞道：“真好吃，你果然是大厨。”
还有更好吃的呢，把煮熟的土豆切成粗条，平底锅刷上油，用小火把土豆煎到焦黄，撒上烧烤料，装盘齐活。
碳水的焦香比如锅巴，比如煎土豆的表皮，没有几个人能够抗拒得了。外表酥脆，内里绵糯，山区的土豆品种换代慢，颗粒不大，但香气明显，远不是那些打了膨大剂的孬货可比的，连老袁都跟着吃了两根。
谭青真心实意地对袁圆表示，“比肉还好吃。”
“煎土豆不像炸土豆费油，用你带来的多余土豆，我可以换给你一些油和调味料。”袁圆替小姑娘想得很周到。
最后一道菜要带回去给爷爷吃，袁圆让谭青亲自上手，“系
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