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女巫文学www.nw8.cc提供的《天灾外挂但虚拟男友》 50-60(第3/16页)
蛋想要蛋黄起沙出油，有好几种方法，用盐水或者裹白酒都行。
而做皮蛋就稍微复杂一点，要用到草木灰。
白询翻来覆去将配方的量估算了几遍，最终敲定好用量，就掏出一只盆将所有鸭蛋都掏出来端去厨房。
鸭蛋无论是在做咸鸭蛋还是皮蛋之前都需要先清洗干净表面以后将水分晾干，他将蛋放在桌边然后掀开水缸盖洗蛋。
“哥你要干嘛呢，这么大一盆蛋。”白语吃完早餐去放碗，回头就看见她哥捧着一盆蛋进来了。
“我想试试腌咸鸭蛋和皮蛋。”白询边舀水边说。
“你小时候我和你姥姥做过，不知道哪一步没做好，白瞎了二十几个蛋，开盖的时候都发臭了。”白桂芳说着皱起了眉，仿佛那股臭气还在她鼻尖挥之不去。
“姨你做饭这么好吃，原来还有失手的时候。”陆骄霜瞪大了眼睛。
“腌酸菜也不是很好吃，那手不知道怎么回事，不能腌东西。”白姥姥掀自家女儿老底。
“妈那也有你的分。”白桂芳这人有个怪脾气，就是不能挨说。
没忍住的扑哧声从这个屋子的各个角落响起。
就连蹲在地上掏草木灰的程惟都悄悄笑了。
“笑什么呢，一腌就俩月，出点意外很正常。”白桂芳眉头一拧。
这下都是憋笑了。
白询拿了一袋新的盐，做这32个蛋他怕盐不够。
待会还要烧一锅水来化盐水，他打算好了，就做24个咸鸭蛋和8个皮蛋，就用之前做水果罐头的罐子，分成好几罐做。
他将每个鸭蛋的表面都仔细洗干净，然后一个个都小心排在烤蛋糕的托盘里，等上几个小时表面的水分都干了，就可以开始腌蛋了——
作者有话说：明天我也能日5的（积极心理暗示）
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第52章
等到鸭蛋们表面的水分都干透了,白询挑了一把八角桂皮香叶，还有几粒花椒，将它们扔到锅里烧香料水。
用灶台烧水有点浪费，24个鸭蛋其实不算太多,干脆就拿上一口小锅架在壁炉上烧。
烧香料水的时候,人要在旁边看着,等水差不多开了就往里倒盐，一直倒到盐在水里面不融化,盐分饱和了就停手。
将香料都捞出来，把盐水放凉，腌咸鸭蛋的盐水就做好了。
在给鸭蛋装瓶泡盐水之前，还得先在白酒里面滚一滚，让鸭蛋的蛋壳都沾上白酒，这是为了杀菌消毒。
做好这些以后就可以把鸭蛋都码进玻璃罐里了,然后倒上冷却好的盐水,最后封的时候还要倒上一点白酒,在阴凉处放两个月就可以吃了。
到时候就有沙沙的流油咸蛋黄配粥吃，一筷子下去就滋滋冒油。
咸鸭蛋的做法比较简单，接下来就轮到了复杂的皮蛋。
程惟那边的草木灰已经掏好了，还需要的配料是石灰、碱面还有盐。
再重新烧一锅开水,里面加一点茶叶烧开，这茶水是待会儿要用来和草木灰的。
将准备好的配料和草木灰拌匀,再加点茶水让草木灰变成泥浆,将这些黑乎乎的泥浆全部都裹满鸭蛋的表面，也是装进罐子里等个半个月就可以吃了，比腌咸鸭蛋快多了。
忙活半个多小时咸鸭蛋和皮蛋都制作完毕，把它们都摆到阴凉的地方,等待时间完成属于它们的蜕变。
白询洗干净手，终于可以到沙发上躺着歇一会儿了。
一口气还没喘匀呢，白语的声音就在他耳边响起：“哥哥哥！”
白询掀开眼皮：“你下蛋了”
话音刚落肩膀上就挨了一巴掌，白语收回手：“我想做个芋泥夹心的戚风蛋糕吃吃，给我来一包低筋面粉、一瓶玉米油、一罐芋泥、一盒淡奶油、一盒牛奶、5个鸡蛋，还有细砂糖，有没有量秤，我也要。”
白询掏东西：“蛋白霜要自己打发吗，这里的供电可能不能用打蛋器，打两下就断电了。”
白语拿了个托盘装白询掏出来的材料：“那当然是程惟用一下啦，程惟哥力气大，打发个蛋白霜不是分分钟。”
程惟在旁边应声：“可以的，现在就做吗？”
白询还掏出来蛋挞皮和蛋挞液：“做都做了，顺便烤个蛋挞吧，我们还有很多蓝莓，做蓝莓夹心的吧，今晚就可以不做晚饭了。”
白语瞪了他一眼：“有你这么偷懒的吗，我们这可是久违的下午茶时间，禁止逃避做晚饭。”
白询接着往外掏火腿和黄油：“顺便烤点面包也行，我可以和面。”
陆骄霜：“今天是什么特别的日子，怎么吃地这么好。”
白语说：“半个月吃一顿好的，这是我们应得的。”
这话没错，没人能拒绝好吃的，不过他们平时也吃得不差，只是菜式稍微少了一点。
在厨房角落闲置的面包窑终于派上了用场，在这里住了将近两个月，它终于迎来了窑生中的第一春。
俞非白拿着外面薅的一把小细枝做的笤帚，这样的小笤帚还有4个，它被用来清扫整个屋子里的角角落落，特别适合用来扫积灰的地方。
挥舞着小笤帚将面包窑里里外外的灰都扫干净，等将所有材料都准备好，就可以进去烤面包或者蛋糕了。
虽然现在任何东西都没有准备好，但是要提前给面包窑预热，陆骄霜提着铁桶和火钳就去壁炉里就地取材，保证要把窑里烤热热的。
白询想做黄油面包夹火腿片，他当然是不会做的。
但是没关系，他有菜谱，在超市顺手买的几本菜谱里面就可以顺利找到西式点心制作大全。
白语伸手截胡：“我是主菜，我先看。”
白询：“您先请，不忙的话，帮我也把面包给做了吧。”
白语：“啧。”
她将菜谱拿了过去，然后在小称上称出各种材料需要的配比，不像是在做蛋糕，倒像是在搞科研。
白询也没闲着，不和面但总能片个火腿吧。
他将一大条火腿拿出来，让闲着没事干的程惟从上面砍下一块，这块火腿肉就片成片夹面包吃。
正所谓生命在于折腾，对于无所事事的他们来说找点什么让手上有活都比闲下来好。
白语终于搞定了材料配比，已经把程惟借过去开始搅拌，她就站边上一边倒材料一边指挥。
白询将菜谱拿回自己手上，从目录开始翻翻到了怎样制作牛角包。
要用的材料也和做蛋糕差不多，他悄咪咪挪到白语那边去顺她做蛋糕剩下的材料。
成功获取半盒牛奶和半包酵母粉
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