宋家长姐种田发家记: 80-90

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低着头没说话,手指无意识地搅着自己的衣袖。

    她下意识地觉的不对,明明是爹娘说了为了修复跟元香家的关系才让她去帮工的,怎么忽然成了她一个人跑去吃好吃的、不顾家里了呢?

    她心里升起一股说不清的委屈,可这些话却像堵在喉咙里,怎么也说不出口。

    见她这副一声不吭的模样,江翠娥就来气,火冒三丈地站起身来指着她骂:“肉吃到嘴里都不知道想着自己家?你倒是快活了,那你弟弟呢?你爹呢?我呢?”

    耳边全是娘的咒骂声还有弟弟的抱怨声,阿蓉茫然地看着着一切,脑子里却是想起了刚路上回来的时候听到的她们说的闲话,

    “也不知道她跟她爹娘是不是一个性子”

    “好了,又不是让你去偷去抢,”宋良贵适时开口,语气缓和了些,摆出一副温和的模样规劝着,

    “元香是你堂妹,你在那儿拿点吃的带回来,谁敢说你?就算是直接开口问她要,难道她还能不给你?嗯?”

    阿蓉红着眼抬起头,看着面前的父亲母亲,还有一旁明显不满地瞪着自己的弟弟。

    平日里自己很少成为这个家注视的焦点,现在此刻却被他们齐齐盯着,这种感觉让她心口发闷。

    她沉默了一瞬,终于轻轻点头,“……我知道了。”

    宋良贵立刻笑了,“这才对嘛。咱们是一家人,有什么当然得先想着自家人。”

    一旁的壮实兴奋地跳了两下,笑得咧嘴:“明天可以吃到肉咯!”

    下午的时候,何氏跟赵阿婆一起来到元香家学做豆腐。

    赵阿婆知道元香愿意教何氏做豆腐后,便开口问了元香一句,“元香啊,我也能学吗?”

    元香听了一笑,道:“教一个也是教,多来个人也没事,想学就来。”

    于是学做豆腐的人变成了两个。

    因为元香跟她们说这豆子至少要提前先泡上两个时辰,所以她们先在家把豆子泡起来,时辰到了才一起拿着豆子去找了元香。

    泡豆、磨浆、过滤、煮浆、点浆一道道工序看似简单,却都需要仔细把控。

    当豆浆翻滚沸腾时,元香舀起调好的石膏水,缓缓倒入锅中,一边倒一边搅拌。

    不多时,锅中原本乳白一片的豆浆,慢慢凝聚成絮状,分出清汤,缓缓成形。

    接着将凝结好的连汤带水倒入陶盆里,再盖上一块重一点的木板定型。

    大约一炷香时间,打开木板,神奇的事情发生了,一整块白花花、嫩生生的豆腐就出现在眼前。

    赵阿婆看得目瞪口呆,脸上满是惊奇:“就这么简单?”

    元香点点头:“嗯,就这么简单。”

    “最后加的那是啥来着?”赵阿婆忍不住追问。

    “那是石膏水,用来凝结成型的。”元香耐心解释。

    赵阿婆自然是知道石膏,这玩意儿平时那些药店里就有的卖,价格也不贵,但从没想过石膏能把豆子变成这样。

    还真是长见识了。

    元香给她俩展示怎么做豆腐,用的是赵阿婆带来的豆子。

    所以赵阿婆其实已经得到了一盆豆腐,她本来过来学的目的就是为了能给桌上添道菜。

    眼见时间差不多了,她还得赶回去给大家伙儿张罗晚饭,又见何氏那边的豆子还没上锅呢,便体贴地笑着道:“你先留这儿继续学吧,我那边其实也没啥事儿,一个人应付得过来。”

    何氏自然很感谢她,点了点头,道了声“好。”

    元香已经做过一遍,接下来她让何氏自己动手。

    第一步就是磨浆。

    她撸起袖子站到石磨前,没用上元香家的毛驴来拉磨,咬咬牙,亲自抓住了磨盘的把手。

    石磨沉重,她又瘦弱得很,刚推起来就觉得费力得很,起初她步子还稳,磨盘缓缓转动,到了后头额头已冒出细汗,身子不自觉弯了下来,手臂和肩膀酸胀得厉害。

    元香看得挑眉,忍不住开口:“何嫂子,要是推不动的话,要不还是用驴子来拉吧?”

    说着,她瞟了眼一旁牵着的毛驴。

    那毛驴正悠闲地甩着尾巴,耳朵一动一动的,刚刚赵阿婆那一锅的豆渣已经喂给它了,但好似还不够,大脑袋正凑过来耸着鼻子来闻豆子的味道。

    何氏抹了把额上的汗,摇头笑道:“没事,我还是得出点力,回头真在家做起来,也靠不上毛驴不是?”

    她深吸了一口气,又弓着身子推了起来,步子虽慢却稳,一圈一圈地转着,额角的汗沿着鬓发滑下来,却半点没停。

    豆浆着细细的豆渣,一点点从石磨的缝隙中缓缓流出,滴滴答答地落进下方的木桶里。

    元香才发现这何嫂子还挺倔的。

    她走过去将毛驴牵了过来,一边给它顺毛,一边笑着说:“这驴啊,也不白帮你干,待会儿你滤出来的豆渣就喂它,它最爱吃这口。”

    那毛驴听见“吃”字,耳朵一抖,还“哼哼”地轻叫了两声。

    她利索地把绳子系到磨盘上的长柄柱上,玩笑道:“嫂子不会连这点豆渣都舍不得给它吧?”

    眼看人家都把驴子给系上了,何氏也就领了她这份好意,笑了笑,道:“给,当然给。”

    不到半个时辰的时间后,一盆洁白细嫩的豆腐便做成了。

    何氏小心翼翼地伸手捏起一角,指尖触到的是温热而柔软的质地,鼻尖闻到的是温润的豆香。

    “还真做成了”她低声喃喃着,心里一阵激动。

    赵阿婆学做这豆腐也就是想给家里添个菜,可何氏却想得更远些。

    这种大家都没见过的吃食,味道还这么好,现在能做出来的也就她们仨,要是现在自己拿去卖,不就能挣银子了么?

    “元香,我要是拿去集市卖……你说,会有人买吗?”何氏不确定地问,她到底没做过什么生意。

    元香一边点头,一边认真地给她分析,“怎么不可以?不过这玩意儿新鲜,大家没见过,你得告诉人家怎么吃才行,最好带点酱料,切成小块先给人试吃,一尝合口味,就有人买了。”

    又跟她讲了自己之前摆摊子的经验,像怎么吆喝啦,什么样的话术比较吸引人等等此类。

    最后她顿了顿,又道:“金凤姐也去集市摆摊子呢,你俩可以搭个伴儿一起去。”

    何氏自然知道,金凤每回赶集,都会带着自己烧的陶器去摆摊子卖。

    她都羡慕得紧,能靠自己的手艺赚钱回来,换得一家子吃穿不愁,那是多有盼头的事儿。

    大山家他们以前也是很难的,但是现在多好啊,今天见到大山他虽然跛着腿,但精神头瞧着好,说话也笑呵呵的,还给家里做了不少家具呢,看得何氏心里又佩服又感慨。

    一想到马上自己也能像金凤一样去外面挣钱了,何氏心头便忍不住泛起一阵热意。

    第85章

    繁忙的一

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