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女巫文学www.nw8.cc提供的《宋家长姐种田发家记》 150-159(第11/15页)
家吃一样的就行。”伍承志语气坦然，仿佛不觉得这是一件需要再讨论的事。
将军都这么说了，田达只得应声,心道将军他明明不喜羊肉，现在如此也定是因为大家正在用食的缘故，他望着伍承志那张沉稳冷峻的侧脸，一时只觉得又敬又疼。
许里长听在耳里，一颗心更是高高吊起，这会儿他也终于想明白，前几日上头忽然送来几头羊，原来并非什么“犒劳”，恐怕是那白师爷暗中做的手脚，只是眼下将军已经准备用食，这些腌臜事这个时候也不好再开口。
他只能在心中暗暗叫苦，忐忑地看着他俩的背影，心想若将军吃得不顺心，怪罪下来，他们许家村可如何是好啊？
给大伙儿舀羊肉焖饭的是陈氏。她抬头一看，只见走到面前的那人身形高阔，肩背如山，古铜色的肌肤在灯火下泛着光泽，周身自然而然透着一股冷硬的英气与不言自威的气势。
陈氏眯起眼，心里暗暗一惊：好家伙，这气度，世间都难有！不用问，准是这些兵爷们的头领，那位伍将军了！
她忍不住在心里想，哎哟，没想到自个儿还能有给将军打饭的一天。
不过她余光一扫，就瞧见许里长正站在将军不远处，脸上带着比哭还难看的表情，一边偷偷朝自己使眼色打手势，一边嘴唇急得直动，只看口型的话，似乎在无声地说着什么“羊肉”的样子。
陈氏心下立刻会意，暗道：这我还能不懂？给将军打饭，肉肯定得多打！
于是她不着痕迹地朝许里长摆出一个“我懂的”表情，手上动作却利索得很，一大勺下去，几乎全是羊肉块，米饭只点缀似的带了薄薄一层。
许里长看得心肝直颤，脸都绿了，一幅欲哭无泪的样子，恨不得冲上去按住她的勺子。
“还需要吗？不够可以再添。”陈氏笑盈盈地问，声音格外热络。
“不用了，多谢。”伍承志淡声回道，垂眸瞥了一眼餐盘。那里头最大一格里几乎全是油光闪亮的羊肉块，一时间膻香扑鼻。
不过他神情却未见波澜，只抬手稳稳接过，径直往下一个打菜的木桶走去。
许里长在后头差点一口气憋过去，完了啊！铁定完了啊！
而田达则被那道油光发亮、滋滋作响、还带着一股焦香味儿的香煎豆腐勾住了视线。
他微微靠近了一点，鼻子不自觉地嗅了嗅，这玩意儿是啥啊？金黄的表皮里似乎包着细腻的嫩白，边角还泛着一圈微焦的褐色，他活这么大，也算吃过不少东西，却真没见过这般模样的食物。
“这道是香煎豆腐。”一旁的妇人笑吟吟开口，她是宋善全的二媳妇，见眼前这位军爷瞧得出神，便顺势跟他介绍起来，“咱们村子特产就是这豆腐，还有个别称叫‘豆腐村’，周围不少人特意跑来买咱们的豆腐呢。”
“豆腐村？”田达眨了眨眼，有些惊讶，他没料到这偏僻的小村还有这稀奇的吃食，心中顿生几分兴味，暗想待会儿得要好好尝一口，看看这叫“豆腐”的东西到底是何滋味。
另一边，许怀德正板着一张脸，在人群里穿来穿去，总算在最后一口热气翻腾的羊肉汤木桶旁找到了元香。
她见他神色难看，忙抬头问：“怎么了里长？脸色怎么又这么不好？”
这一轮的打饭差不多已经接近尾声，兵士们都坐下来吃饭了，几个木桶里剩的也不多，但仍暂未撤走，专等胃口大的再来添饭什么的。
许里长叹了口气，把方才陈氏多舀羊肉、将军又恰好忌口的经过低声一五一十地说给她听。
“将军不吃羊肉？”元香微微睁大眼，低声惊讶道。
可刚刚他明明经过这边，村里人舀了一碗羊肉粉丝汤呢，也没听他说什么啊，甚至眼都没眨一下。
许怀德缓缓点了点头，神色里透着一股无奈，他心里直叹：怎么就接待这么一点儿事，也能接连出岔子？
元香心思一转，立刻理出了其中的弯弯绕绕。明明上峰早就叮嘱过饮食上的避讳，偏偏白师爷送来的“礼”就是那几头羊，其实是挖“坑”等着他们跳呢！
若换作一个脾气暴烈的将领，哪还用得着多问？只这一碗羊肉，就足以扣他们一个“故意冒犯”的罪名。
她暗暗咬了咬牙，小本本上又记上一笔：白师爷，包藏祸心，暗施阴招！
心头恼火归恼火，眼下是想想能有什么补救的法子，这位伍将军没让他们给他换掉吃食，应该是不想劳师动众，就跟刚刚在村口那一样。
她悄悄在屋内走了几步，借着人群的掩护打量那位正在用食的伍将军。
伍承志面前的餐盘里，羊肉堆得满满当当，旁边还摆着一小碗热气氤氲的羊肉汤。他这时候只觉得自己闯进了哪处的羊窝了，引起了他以前一些不太好的回忆。
他神情未变，只抬手将那碗汤轻轻往外推了推，淡声对田达道：“这个给你。”
田达应声接过，却忍不住自己先动了筷子，他原本对羊肉一向兴趣也寡淡，心里甚至做好了“膻就膻点，权当添肉”的心理准备。
不过他可不像他们将军，他大概是宁愿只吃素菜也不会碰这些羊肉的！
他挑起一块焖饭里的羊肉塞入口中，咀嚼了两下后，眼睛倏地瞪圆。
恰到好处的酥烂！轻轻一拈便骨肉分离，肉纤维里吸饱了米饭与汤汁的鲜香，竟丝毫没有他印象中那股刺鼻的膻味，反倒透着一股醇厚温润的甘香！
这羊肉什么时候也能这么好滋味了？
田达不可置信地又挑起一块，细细嚼着，味道竟更好了！
他随手舀了一勺混着肉汁的米饭送入口中，松软的米粒被焖得粒粒晶亮，泛着微微油光，轻咬之下，米香清甜与羊肉的浓郁在齿间层层铺开，葱姜的清冽与香料的辛香在舌尖轻轻化开。
没有半点令人生厌的膻气，只有鲜美、温润与出人意料的细腻香气在唇齿间流连。
田达忍不住又添了一筷，几乎忘了自己原本只是想“意思一下”。
其实元香在接手那几头上头送来的羊时，就察觉到一个棘手的问题，可能是因为品种的原因，这里的羊肉肉质虽鲜，却膻味偏重，若只是简单烹煮，味道再好，也免不了一股让人退避的骚气。
她琢磨了好一阵，最终改了做法。
羊肉先经炖煮去血水，再与淘洗干净的米同入大锅，以小火焖透；又在米粒之间细细撒入切得极碎的白萝卜粒。
萝卜与米粒在焖煮时一同吸收羊肉的汤汁，又借葱姜和香料的热力缓缓渗透其中，不仅去掉了膻味，还把肉香牢牢锁在米粒里。
如此，入口便是多重滋味的交织，让人忍不住再舀第二勺、第三勺。
田达一勺接一勺，不知不觉便把餐盘里那大半格的焖饭吃了个精光。
最后，他又端起伍承志推过来的那小碗羊肉汤，仰头一饮而尽。
汤汁浓白醇厚，香气直冲鼻端，他闭上眼细细回味，喉咙里发出一声由衷的感叹：
“天哪，实在太好吃了！比军营里的饭强太多了！”
话音未
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