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女巫文学www.nw8.cc提供的《夫郎小客栈》 60-70(第9/16页)
累糊涂了。”
两人说笑了几句,又将书瑞给拉到了一处来:“瞧你看得那痴模样,从前可就是受了这套才和人好的?素日里私底下还没看够不成,今儿外头也还看得眼睛一眨不眨的,你也大方,还肯教他舞了与外头看。”
书瑞受杨春花促狭,一笑:“独乐不如众乐,我可不是那起子小小心眼儿的人物。”
杨春花和晴哥儿都笑了起来。
杨春花又凑到了书瑞的耳朵跟前去,小了声儿道:“俺与你说,你教他光着膀子舞了与你瞧,可不更好看?”
晴哥儿听得话,一下闹了个大红脸,书瑞也是面微红,道:“就你会戏人,没得吓坏了人晴哥儿。”
正说话间,咚得一响,钟大阳持着个燃火的火把翻身至了台上,陆凌在他脚沾台的一瞬换下了台,旋即呼得一声,钟大阳往火把上喷了一口,一条火龙立便蹿了出来。
“好!”
说着小话的三人却教吓了一跳,缓过劲儿来,连抚了抚胸口又大笑了起来。
一场表演罢,一众前来观看的人都还意犹未尽得很,书瑞却趁此去吆喝了人进铺子里去吃菜。
“今朝店里有上好的炙羊肉,鲜弹的鱼丸汤,五香肉馒头,炉焙鸡诸位尽可进店一尝!”
“就只恁些菜?”
书瑞道:“菜样虽不多,滋味却还适口,要紧新铺子开业,酒菜且都九折为酬,何不吃个新鲜实惠!”
至午间饭点,倒也有经受不得劝的就往里头去,晴哥儿见了书瑞打样,也便学着请客进铺子。
慢慢有人进了店点菜,书瑞赶忙便往后灶上去忙,柳氏听过鞭炮声果从后门进了来。
“可是热闹得很?”
书瑞道:“阿凌跟钟大哥表演得好,引了许多客看,人多吆喝,总喊得动几个进来。”
柳氏掩嘴笑,可惜她没得去外头看。
因是一开始就备好了的菜肉,客要了菜,书瑞即可下锅来治,出菜虽算不得快,却也不教人久等。
“阿凌,炉子上下锅才煮的蛏子小贝好了,你取了小碟盛些出来,给堂上的客一桌送去一碟。”
“嗯,这就去。”
那桌子上叫了菜的客见送来白水蛏子,本不多稀罕,但是免费送的,谁没人会嫌。
等菜闲着也便是闲着,便剥来嗦一口,谁想这蛏子小贝也不晓得怎收拾的,弄得干净,光是一口鲜不见有沙。
这般剥吃着可舒坦,一个接一个,没得会儿就剥吃了个干净。
“恁蛏子倒是会弄,可与俺再添上一碟儿来?”
有个汉子便径直叫住了晴哥儿要他再拿。
晴哥儿还是不大能巧言招呼客,见着人问有点犯难,再要送,这桌开了口子就要再给那桌,一会儿就那么两桌子把东西都给送了个干净,浑都不肖点菜吃了。
可不送也不好,这时节上谁都晓得这些小海货价格不高,人要了没得,逢着小气的,转头出去要说他们店里不会做生意。
还是书瑞,制了菜提了茶水出来,笑同那汉子道:“难得兄弟欢喜我这铺子上的小食,只送的一碟儿给坐客尝鲜不多,还望是见谅。兄弟要爱这滋味,添几个铜子,我端一份正经大小的来,外在送兄弟一碟子好酱你看如何?”
那男子倒是也豪爽,又丢了几个铜板在桌上,晴哥儿见状连去给人取蛏子。
幸是应下柳氏过来后厨上打个下手,看火望提前煨的菜,否则还真有些支应不开。
书瑞跑前忙后的,都得要照应一二。
堂上的客见送的小菜弄得都好,倒是盼起正菜来。
却也没白期,那炙羊肉端上来,刚进堂就嗅着香气了,一筷子送嘴里,嫩鲜不柴,火候控得好,滋味丰厚,香料调得老道。
“酒,伙计,与俺一角羊羔酒来!”
陆凌听得唤,手脚多快,给人打了酒送上去。
“后生,我这叫的鱼丸子也弹得很,一碟子炉焙鸡多香,可惜只我一人来吃菜,再多点了用不尽可惜了,回锅二顿又损了好滋味。我瞧你那炙羊肉好,你可肯与我拼桌?”
一老生见着对桌的炙羊肉,本便有些口齿生津,瞧人吃了一口,连便要叫酒来佐,更是奇了那滋味。
“这有甚,整好俺一人吃酒寡淡,来同老爹拼桌同吃,可不乐哉。”
说着,就教给两人合了桌。
空着肚儿进客栈的,腆着个肚皮出去。
外头问:“如何嘛,这新铺儿上的菜可好?”
食客打了个饱嗝儿,竖起拇指:“使得,俺叫了炙羊肉吃,那灶人有功夫。才支铺子九折做酬,一碟子才三十来个钱。”
“诶呦,价倒是好,走走,进去尝个鲜。不好也不多糟蹋铜子。”
第66章
钟大阳在外头拉着陆凌足足表演了三回, 要不是陆凌实在不肯干了,他还能再表演几回,颠颠儿跑进后院儿上时还多有些没尽兴。
“没想到咱俩的表演这样好, 小陆,索性咱结了伴儿,休沐的时候专门去接那些个铺子开业,富户里做寿办席的表演, 瞧今朝捧场喝彩的人那样多, 没得还教咱挣得比工钱多咧!”
他进来一席话惹得人笑,陆凌觑了他一眼, 道:“那你是入错了行,时下改行还来得及。”
说罢,端了一碟儿菜闪身就去了堂上。
晴哥儿掀开竹帘子进来, 道:“阿韶, 五香肉馒头可还够, 有个娘子想再买两蒸笼包了回去吃。”
书瑞忙着也没得功夫与钟大阳逗趣儿, 只喊他随便坐,自前去揭了炉子上的蒸笼,瞧里头恰还有三笼, 点头道:“有。人可自带了食盒?没得我便取油纸来包。”
“没咧, 也是在咱这处吃了好临时才起的意。”
书瑞做的五香肉馒头馅儿活的一绝,面揉来发得好,蒸出的馒头松软,内里的馅儿也舍得放, 小小一只如瘦弱的姑娘拳头般大,一蒸笼里五个,个个馅儿不同。
分别是酸菜粉丝馅儿、干菘菜腊肉馅儿、鲜笋猪肉馅儿、葱香猪肉馅儿和虾仁馅儿。
从前书瑞做过一回给陆凌吃, 只那时候自吃弄的比这大许多,他喊的也是五味包子。
时下为着方便卖,做了些改良,调了大小,使了个更好的名字好做招牌菜,一笼才卖十五个钱。
将才同进铺子来的吃客推销,还没得两个人稀罕叫,还是钟大阳咬着个出去,给人瞧了小巧精致,馅儿比外头的大,皮儿还薄,这才试着喊了来吃。
男子一口气能吃完一笼,胃口小些的女子哥儿也能吃上三四个,直都叫好,说喊书瑞早间也当蒸了来卖。
一直忙过了午,没甚么客进门来吃饭了,书瑞准备下的菜肉也都卖得差不多了去。
午间不比晚时出来吃酒吃菜的人多,他特地也没备下太多菜肉。
瞧是不见忙了,他便使了些腌泡的酸萝卜和豆角,碎切了来把两只鸡的杂碎香炒了一大
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