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女巫文学www.nw8.cc提供的《我靠美食,暴富了》 60-70(第12/16页)
骏尝了?尝味儿?,肉汤还可以,蛮鲜的。
如果说牛肉面是浓香浓鲜,香飘十里,那么肉汤几乎没?有来势汹汹的香辣,看着比较家常。
因为有牛肉面打下的基础,一大早,便有食客登门。
听从程夏的意见,他加了?小油菜当配菜,往面条上铺几根青菜,两勺瘦肉红汤,半勺瘦肉丝,撒上蒜苗叶和葱花,看着还挺有食欲。
15元一碗的肉丝面,大家本?以为只有几根瘦肉丝,没?想到给的还挺多,面条上铺了?一层瘦肉丝,粉白?的肉丝,看着食材很新鲜的样子。
因为店里不提供堂食,只能外带打包,拿到属于自己的肉丝面,有食客带回家或是公司,有食客端碗边走边吃。
肉丝面油大,浓浓的黑胡椒辛香,香辣味比较淡,汤汤水水很鲜,尤其是里面蒜苗叶子,怪香的。
才15元一碗,跟预制的肉丝面差不多的价格,又?比预制的香多了?。
热乎乎的面条驱散了?寒意,暖胃又?安逸。
油条蘸豆浆
第三天, 不等超市开门,早早有顾客在外等候。
李欣欣到店时候,前面已?经排了三人, 她排在第四?, 一问?, 大家都是来买牛肉面的。
有和她一样上次吃过美味的牛肉面, 恋恋不忘,也有听朋友说过这家的牛肉面巨香,被形容得满街飘香,闻到牛肉卤香, 根本挪不开不, 夸张得不得了。
等了会儿, 里面终于开门,店老板断除一锅牛肉卤汤,随着揭开压力锅盖, 卤香、肉香扑鼻而来,丝毫不夸张。
被卤肉香气这么一勾,谁还?能?挪得动腿啊!
眨眼?间,又有行人驻足片刻, 迟疑上前询问?, 得知这里卖的现做手工牛肉面, 价格还?算便宜, 只要22元一碗。
行人被牛肉香勾得吞咽口水,决定尝试下, 见又有食客过来排队, 眼?疾手快地?抢先一步排到队伍后面。
有拿到牛肉面的顾客带回家,如李欣欣, 也有拿到牛肉面的顾客带到公司吃,社么幌子有的直接用一张纸巾垫在店门口台阶,直接端着碗干起?来。
离公司太远,等拿到公司面就坨了,不够劲道 ,白白浪费了美味,刚出锅的牛肉面才是?最香的。
有一个顾客这么干,就有第二个,很快,店门口坐了四?五个顾客现场嗦面。
卤牛肉香,唤醒了一夜深眠的迟钝味蕾,香香辣辣,开胃又刺激。
置身于冷空气里,嘴巴里辣得喷火,一点不觉得冷,辣得热汗淋漓,浑身跟揣了个火炉似的,热得想把衣服给脱掉。
一排人这么一坐,像是?打了活招牌一样,人流量一波接一波,两?个小时,六十多份全部?卖完:“不好意思,今天卖完了。”
有顾客抱怨:“今天怎么做这么少?,上次快十点来还?有,今天这么早卖光了。”
程夏解释说:“今天的量是?前天的两?倍,大概是?回头客比较多,所以卖得快一点。”
又问?了下次卖牛肉面是?什么时候,得知明早也有,这才没那么郁闷。
没买到的顾客本就消沉,扫见台阶上嗦面条的人,嗦得有滋有味,于是?更馋了。
只能?下次提前赶过来买牛肉面,毕竟群众的目光是?雪亮的,很多店里都是?售卖半成品早餐,这样好吃又实惠的手工面食,真的很难找啊。
程夏的目光也落到坐在台阶用餐的食客们,让她灵光一闪,因为店内空间有限,摆不下太多桌椅,而店铺外不允许摆货占地?方。
她想到老家有许多店家用高低板凳过早的习惯,一个高塑料凳充当饭桌,一个矮塑料袋充当坐椅,方便省事?,塑料凳子摞起?来,不占地?方,不像体积笨重的桌椅,不好搬运。
过早,在楚地?是?吃早饭的意思。
越想,她越觉得这个方法可行,最重要的是?,她小超市里最不缺的就是?塑料凳,现成的工具,不花钱,又能?方便通勤时间较长的食客。
在台阶坐着吃,怪凉的。
忙了一上午,程夏还?没来得及吃早饭,牛肉汤都卖光光了,别说顾客没得吃,她也没得吃。
在店里货架找了包泡面,一根香肠,付完款,她在厨房冰箱找到鸡蛋和一块瘦肉,是?邵骏做肉丝面剩下的。
把瘦肉分出一小块来,切成细细的肉丝,加食盐、胡椒粉和水淀粉腌制。
锅中清水,大火煮开,加泡面调料,给清水调个味,把腌制好的的肉丝下到沸水里,倒入搅好的鸡蛋液,加方便面和青菜,小火三十秒,关?火出锅,一碗热气腾腾的肉丝鸡蛋方便面,大功告成。
正要把方便面倒腾进面碗里,有顾客气喘吁吁跑来:“你好,牛肉面还?有吗?”
程夏:“没了。”
对方低头一瞅:“这是?什么啊,闻着好香,这个面卖吗?”
从七点开始忙活到九点半的程夏:“……”
余光扫见一个熟悉的人,她本着现在店里这么困难,送上门的钱不赚白不赚:“这个面18元,我们店里的肉丝面卖15元,这个贵一点,因为加了方便面、香肠,还?有鸡蛋,成本高了。”
顾客很理解:“那我要一份。”
听见音箱想起?的到账信息,程夏侧过头,笑眯眯看向何佳佳
被她这么一看,何佳佳浑身毛孔竖立起?来,得知只是?让她帮忙煮个面。
程夏又问?她吃没吃早饭,何佳佳说吃过了,等程夏口述完做法,端着面碗到一旁吃面去了:“你现在才吃早饭啊,挺辛苦的。”
程夏嗦着方便面,被这一碗热烈鲜美的面食,抚慰了辛劳。
她不觉得辛苦:“还?好。”
中午十点,她要回学校了。
留何佳佳帮忙操作炸货,十一点,吕阿姨来店里试工,两?人一起?看店。
京大。
吃过午饭,程夏趁着休息时间浏览了几个平台的个人账号,忙着卖牛肉面,没怎么更新,导致最近增长粉丝人数比较少?。
以前一天流量最好的时候,新增粉丝过万,现在一天才几百个,评论区里,粉丝都在催更。
店里天天煮牛肉面,没什么素材,得搞点新品,才有看头。
现在牛肉面的生意还?不错,因为物?美价廉,已?经有了很多回头客,就是?赚钱,程夏打算搞点赚钱的小吃。
豆浆和油条。
刚出锅的酥脆油条,蘸上甜豆浆,那个味儿,真的绝了。
想到老家的油条,程夏穿来这里快两?年,都没吃过脆油条。
外面卖的半成品油条,炸不出那个脆皮,不够香。
油条不算赚钱,最赚钱的要属豆浆,一斤豆子出六斤豆浆,一杯豆浆卖个2元。
这个世界的黄豆可以充当动物?饲料,以及各类食品领域原材料,价格跟原来的世界没有太大区别
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