七十年代生活美满: 18、兔子

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    “好啦!快洗手吃饭吧!”朝歌把香皂递给刘兰,让她去洗手刘兰灵光乍现,突然想起什么,高兴的抱住生欢:“你真是我的福星!”

    朝歌不明所以,粟萧黑了脸,咬牙打断:“是不是可以吃饭了?”

    “啊不好意思,忘了你俩今天上山累了!我去洗手!”

    粟萧把菜放到桌子上,朝歌把馒头捡出来,虽然是发面的还是有点硬,鸡蛋羹有些烫手,朝歌要拿就被粟萧跟没事人似的拿走了。

    心说这人皮真厚,端着一盆苞米面馒头就出去了。

    朝歌还用门口的荠菜做了个汤,刘兰进屋惊讶打趣道:“天啊,过年啦!”

    朝歌好笑的把汤递给她:“吃还堵不住你的嘴,尝尝这个猴头菇蒸蛋,我今天搁山上发现的,挺多呢我都晒了。”

    刘兰更惊讶了,即使前世自己都日子过得还算不错,也没吃过这么新鲜的猴头菇,一下子就被这鲜嫩醇厚的感觉俘获了。

    粟萧不太喜欢没下筷,主要自己吃过这玩意,还是大骨头汤炖的呢,有股苦味,还有木渣子的味道。

    看着颤颤巍巍的晶莹红润有光泽的红烧兔肉,粟萧果断下筷,肥而不腻,软糯香甜,不说兔肉,就是这味道就让对味道不怎么在意的粟萧失了魂。

    刘兰没想到看起来软乎乎的小妹妹不仅会医术,居然还是隐藏的厨神,果然人比人不能比。

    土豆丝都是酸辣爽脆,就连野菜汤都鲜美无比。

    一顿饭吃的刘兰肚皮滚滚,对粟萧直呼佩服,真不知道他怎么能吃下八个馒头的。

    粟萧吃完饭洗了碗才走,临回去朝歌给他喝了一杯羊奶,若是不喝这些白瞎了。

    朝歌发现他没拒绝,喝的也很快,但是搁他眉毛微微皱起,知道他对这个羊奶有些嫌弃。

    朝歌喝过就知道为什么了,不同于牛奶的香醇,羊奶带着膻味,但是让喜欢羊肉的朝歌并不讨厌,估计粟萧不喜欢。

    刘兰一晚上翻来覆去的睡不着,第二天早上便起晚了,急匆匆跑到供销社。

    看肉摊还没撤,气喘吁吁道:“嫂子!呼呼~还有啥了?”

    “没啥了妹子,就剩些羊下水了啊。”

    这玩意一般没啥人吃,若不是搭着内脏卖估计都卖不出去,即使买回去了,留下心肝肺肠子肚子都扔了,不是不会吃,是收拾不仅费功夫,还得下重料,不然味不好。

    一年一家也就实在是馋能急赤白脸收拾一回。

    想来这新来的知青估计也不能买,老周天天跟着收拾羊,他天天买,去那分点多好。

    “啊!就这个啦?”刘兰苦着脸,想着若要是收拾这个估计一天不用上工了。

    “对啊,大骨头你要吗?”

    “那行吧,这大骨头我看看。”

    刘兰看着一点肉都没有,筋膜都剃干净的骨头,心想这给狗,估计狗都得掉眼泪,叹口气。

    “麻烦都给我吧。”

    “行,都给你啦!给一毛钱得了,要不我还得背犬舍去。”

    刘兰一噎,真不知道该说啥,背着筐回去。

    无奈早上只能煮两碗鸡蛋面条,便趁着上工前把下水收拾干净,骨头用榔头砸开,之后一起搁大锅里炖。

    “小兰,你帮我跟大队长说一声,我今天上山采点药材。”

    “好的,朝歌你主要安全,这边还是有野兽的。”

    “我等你们上工了我再去,伐木的搁那条路走过之后动物都跑了。”

    朝歌一边说一边把干货拿出来晾晒,把昨天留的板栗放水里搓洗干净。

    朝歌一边给栗子改花刀一边打趣刘兰:“你昨天晚上当小偷去啦?那黑眼圈都能当国宝了。”

    刘兰鼻子堵着两块布,手里嫌弃的收拾,能感觉到她浓重的怨气:“嗨呀,别提啦!都起晚了!本来打算买点羊排红烧的,这不就省羊下水了。”

    朝歌好笑道:“不跟你扯了,我把栗子弄了!”

    刘兰看她不一会出来了惊讶:“你炒完啦?”

    “差不多吧,交给时间。”

    朝歌看着表,听见霹雳啪啦的声音边进屋,刘兰洗干净手不信邪的跟进来。

    就看锅里一个个开花金黄板栗整整齐齐的码放在锅里。

    不顾烫的拿起来一个,连忙尝味道:“呼呼,朝歌你咋做的啊?”

    “多简单的,板栗该花刀码齐,放入水糖油之后盖盖煮,水没了糖就落到了熟了的板栗里,有油没水不就高温烤制了,自然就好吃了。”

    朝歌把板栗放进笸箩里来回筛,让板栗得以快速降温,不会产生水蒸气让板栗回软失去风味。

    刘兰把羊杂骨头放进锅里,又放满满一锅水,木头都放进灶堂里,堵住炉门就让羊汤咕嘟着。

    上工刘兰主动跑去捡牛粪,洗过羊杂之后感觉牛粪都清新了。

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