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女巫文学www.nw8.cc提供的《我用中华美食称霸北美》 100-120(第13/29页)
夏羽无所谓的看着远方，拿起茶杯轻抿一口淡然说道：“一切随你。”
步悠然如释重负，不?过，脸上的笑容还未展全?，却突然就听到了那两个神字——“但是，……”
笑容立即便缩了回去。经验告诉她，‘一切随你’这四个字绝对只是敷衍人的鬼话。而‘但是’后的内容才是真理。
她吸了吸鼻子，乖乖的缩在了墙角。一双无辜的大眼睛可怜兮兮的看着夏羽。
夏羽依然坦然自?若，不?经意的注视她一下，转头边看书边道：“你可以不?飞升，但我不?习惯输。”
“况且……”然后他嘴角微展出?一个意味深长的笑，继续道：“听说天?界的东斗星君看上了秦风，说他是个绝好的幻师坯子。可惜了，三十年后，有人还青春永驻，有人就要步入暮年了。”
这……算是用青春美颜和帅哥吸引自?己?？
嗯，好吧。
步悠然承认，自?己?几乎已经被这俩原因动摇了。
不?管怎么说，生活终于?开?始回归平静。离开?餐厅的这段时间?，步世?杰每日都?照常营业。但供应的菜品相对简单，只有包子炸酱面等小吃。
如今看到步悠然平安归来?，餐厅的老客们在兴奋之余，也忍不?住催起菜来?。
IT男和小女友关系进展不?错，知道步悠然回归后他急急忙忙就跑来?了。前段时间?小女友一直在他耳边念叨寻道阁的菜，如今要赶紧订桌美食，讨讨心上人的欢心。
经常带孙子来?吃饭的王奶奶也赶紧上了门，自?从她给小孙子吃过步悠然的菜后，小家伙就迷恋上了中餐。只可惜，老人家怎么做都?做不?出?步悠然的味道。看到餐厅正常营业，她就赶紧跑来?订了小孙子心心念念的美食。
第一时间?到访的，还有在年夜饭品菜时被家乡菜征服的三位老太太：李阿梅、周老太和萧老太。李阿梅本想在寻道阁吃年夜饭，好好向外国女婿一家人介绍下中国美食。可没想到，临近年根，城市骚乱，异常频起，把好好一顿年夜饭也搞砸了。
现在步悠然重新?掌勺，她得赶紧订上一桌，请女婿一家好好尝尝。毕竟餐厅已经被自?己?吹的天?花乱坠，尝不?到菜，会有失颜面。
虽然要备战Master Chef，但步悠然决定先满足老客们的需求。顾客是上帝，再好的声?誉都?是要口口相传，慢慢累积，才可以达到的。
备战Master Chef
步悠然离开的这些?时日, 宋攸宁每日都会到餐厅帮忙，对步悠然父母也是照顾有加。
为了感谢这位表面玩咖，却内心?热情实?诚的好友, 步悠然对他的火锅店格外用心?, 稍作安顿后，就立马帮他规划起来。
宋攸宁认为，火锅店不做便?罢, 要?做就一定要做的高端。生蚝鲍鱼大闸蟹只能算入门食材, 而重点一定要?放在中华特色高端菜上, 例如云南松茸、西?藏牦牛、香格里拉红薯、青藏高原雪莲……
对这思路，步悠然本不太认同, 但听完他的高谈阔论后, 居然被?他说服了。
越是高端越要?保持‘正宗’这二字。就像肯德基麦当劳, 往往因地制宜，做大量改良。而正宗法式大餐，正宗牛排则会保持原味。因为除了美味，富含在菜品里的还?有文化和情节。
宋攸宁说的没错，‘高端’才是中餐未来发展的方向。要?想在海外真正做强, 就一定要?改革，要?突破。
为贯彻这一理?念，他也做了大量准备工作。比如这个地理?位置俱佳的店铺门面。这门面挨着大学城、CBD，更令宋攸宁满意?的是，门面后还?有一块未被?开发的草地。
这片地属于后期开发用地，但由于工期未到, 还?未正式启动。宋攸宁对自己爸妈软磨硬套了一个星期, 花重金把餐厅后面的一大块都买了下来。
他的想法是，边经营边规划。将来在这片地上建一个具有中国建筑特色的院落, 作为VIP包房。
“宋公子，你这真是大手笔啊！”步悠然在参观后，不禁啧啧称赞，“有钱真好，真好啊。”
宋攸宁嘿嘿一笑，赶紧拍马屁：“再大的手笔，也离不开您这总参谋长不是？军师出马，一个顶千军万马。”
不过?说正经的，步悠然对他的规划还?是颇为认同。这小子，虽然表面嘻嘻哈哈，但头?脑灵活，是块做生意?的好料子。
铺面装修有设计师帮忙，自然不用步悠然费心?，她要?做的就是帮他建立后厨，制定菜品菜单。这是一个餐厅的精髓所在，也是成功的关键。
而步悠然也想借着这个机会，真正体验下后厨团队组建的整个流程，为Master chef做准备。毕竟，寻道阁在系统的帮助下，一切自给自足，并未有过?真正的团队。
而Master Chef不同，那?里每个环节都是真实?的，从食材到烹饪，容不得系统的半点干涉和影响。不仅考验厨艺，还?在时时刻刻考验着厨师长的团队领导力和管理?能力。
并且整个厨房，无数摄像机不会放过?任何一个角落，出了问题，不仅影响比赛成绩，还?会展现到所有观众面前，成为大家议论的焦点。
首先要?做的就是组织团队。对于人选，步悠然第一个想到的是顾明华，就是在白芷园品菜会上结识的那?个川菜厨子。和他虽交情不深，但品菜会上，步悠然对他记忆深刻。并且他的烹饪理?念和宋攸宁也颇为合拍，这不免可以增加凝聚力，少走弯路。
在联系到顾明华时，他正在打包准备回国。之前打工的餐厅在这次社会骚乱中未能挺过?去，直接关门停业，也恰赶上他签证到期，就蒙生了打包回府的想法。
宋攸宁拍着顾明华的肩膀，诚意?十?足的说：“兄弟，留下来一起干吧。火锅可是你们川人的拿手好菜，我这餐厅还?指望你呢。”
顾明华也是个实?诚人，他没急于答应，而是把菜品思路，经营理?念全部沟通好后，才一拍大腿：“得嘞，新东家就你了！”
他还?带来了两个小徒弟，小欧和小兴，都知根知底。
至于餐厅服务员、传菜员、洗菜工、帮厨等人员，也都开始在人才市场公开招聘。
虽说是个火锅店，但里里外外事情繁多。真正启动起来，宋攸宁才真正感受到了创业的艰辛。
他的想法很丰满，各种顶级中华食材一个不能放过?，但涉及到运输和仓储问题，便?又陷入了问题重重之中。
比如野生松茸、鸡枞菌等菌类，从挖出来到端上客人餐桌，最好不超过?四十?八小时，若能控制在二十?四小时之内为最佳。
但云南和多伦多，地处世?界两端，空运时间都要?十?小时之久。若要?在这么短的时间内搞定，并不是易事。
至于冰山雪莲等更加贵重的食材，那?难度就更大了。
但好在近些?年货运发展迅速，空运服务日见?完善。在一番周折后，宋攸宁和空运公司签订打包合约，确保每日食材都能登上最快的航班，运抵加国。
为解决仓
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