汴京冷饮铺(美食): 13、谈开店、荔枝玫瑰

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冰块的那一番极限操作太麻烦,为防止露馅,虞凝霜干脆也不让小妹陪了。

    她直接带着没加冰的饮子往田家杂煎而去,到了门口再呼唤系统,将冰以她想要的形式加到瓷瓮里。

    趁着还在端午时节里,虞凝霜将售卖的冰饮子换成了五色水团。

    大抵是因为颜值更高,所以水团比水晶皂儿更受欢迎。

    这对虞凝霜来说也是好事一件,因为做五色水团的豆类谷物成本比皂角米还低,所以哪怕她将卖价定的一样,利润还更高些。

    五色水团只是做起来费些时间,可她现在最不缺的就是时间。

    况且那团子也好搓,就连小妹都能帮忙。

    虞凝霜一边这般卖了三天五色水团,一边琢磨新的饮子。

    不知为何,脑海中总有那鲜嫩剔透的荔枝滚来滚去。

    翻来覆去想了很久,她终于一咬牙,用这几日攒下的钱又买了一只小瓷瓮,并着一提溜荔枝回了家。

    第二日,田六姐就惊讶地发现虞凝霜除了卖水晶皂儿,又添了她见都没见过的玫瑰荔枝水团。

    她啧啧称奇,因着这水团看起来太贵气,她知成本定然很高,在虞凝霜再三热情赠予下,也只盛了小小一碗。舔嘴抹舌地吃完了,便开口感叹。

    “妹子你这饮子如此精巧,我家小食肆都高攀不上了。”

    虞凝霜听出田六姐这番话既有真心夸赞,也有怕她另择他枝的试探,于是有意安抚。

    “随便做来玩的,做的不多,也没指着它卖钱。不过是赚个吆喝,引得更多顾客来咱们这里便是。”

    确实,因为成本太高,荔枝玫瑰水团的定价压也压不下来。

    她买的那一枝儿荔枝是十颗,做出的饮子将将够卖十几碗。定价倒是高达四十文,可算下来,每碗净利润绝对比不上五色水团或是水晶皂儿。

    五色水团和水晶皂儿受众广,始终是虞凝霜贩售的主体。

    但是多少在现代各色营销手段中浸淫过的她也很清楚——

    还得是荔枝玫瑰水团这样新奇又昂贵的饮子,才能打出去名号。

    她这般很诚挚与田六姐讲了为何添了这一味饮子,后者这才放下心来,又夸她会做生意。

    果然,虞凝霜言出法随,这名号还真打出去了。

    翌日,便有人在店外问“店家可是有荔枝玫瑰水团卖?”

    待这问话之人进来,他和虞凝霜俱是一愣。

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