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女巫文学www.nw8.cc提供的《七十年代随军日记》 16-20(第10/18页)
的年代。
你敢给?人家白眼骂人家穷鬼，纯纯老寿星上吊——活的不?耐烦。
闻嘉嘉环顾四周，看眼环境后说：“同志您好?，我?要一份鸡茸。”
“鸡茸？”服务员皱眉，“这道?菜麻烦，大师傅暂时没?空做。”
话音刚落，停好?车的魏岱走进来：“小李是我?，我?和老白有过预约。”
小李认得魏岱，顿时明白了：“是魏哥啊，你这是……”说着眼神瞥向?闻嘉嘉。
闻嘉嘉只笑笑，魏岱忙道?：“别贫了，让老白做份鸡茸来，再来一份糖醋小排，鱼丸汤和炒青菜。对了，饭来两份。”
“好?嘞，你们先坐吧。”
小李记在本上，往厨房走去。
闻嘉嘉摸摸店里的桌子，觉着还算干净，问魏岱：“点的是不?是有些多了，你带饭盒了吗？”
魏岱给?她倒杯水：“不?多，能吃的完。吃不?完让老白借个饭盒就?行。”
闻嘉嘉想起他那恐怖的饭量，顿时不?说话了。一个能顶她三个，这还是收敛着吃。
她很怀疑，怕不?是魏家养不?起他，才把魏岱送去的部队。
鸡茸制作过程有点慢，十多分钟过去了，鸡茸和糖醋小排才端出来。
接下来就?是炒青菜和鱼丸汤，老白亲自端的，把菜放上桌后就?冲着闻嘉嘉笑了笑。
“闻同志，往后你想吃啥来找我?就?行。我?和魏岱是过命交情，别怕麻烦我?。”老白是位很豪爽的人，瞧着虎背熊腰，很符合闻嘉嘉对厨子的刻板印象。
她笑笑：“那我?当真了，谢谢啊。”
魏岱听?到她的话肉眼可见地开心许多，连眉眼处都柔和几分。
在他听?来，嘉嘉这是不?拿他当外人。
闻嘉嘉早闻到了鸡茸的浓香和糖醋小排的糖醋味儿，等老白一走，迫不?及待地拿起勺子开动。
鸡茸这道?菜其貌不?扬，但不?需要细闻便能闻到那股浓重的猪油香。
是的，猪油香。
魏岱解释道?：“这道?菜虽然叫鸡茸，但里面可没?有一丝丝的鸡肉。”
闻嘉嘉吃出来了：“是猪瘦肉。”
她又舀一勺仔细品品：“还有猪肚对不?对，和蛏子，以及……目鱼。”
说完眼睛瞬间亮起，这道?菜味道?和口感?都太丰富了，确实好?吃。
瞧着像米糊，其实是用蕉芋粉调出来的。等淀粉糊化后，肉糜和蛋液才下的锅。
魏岱笑笑：“你嘴巴很灵。你说的有猪油香是因为它在煮得差不?多时放了猪油进去搅拌，还得是刚熬出来没?多久的猪油，这样才香。”
闻嘉嘉：“你会做？”
魏岱吹吹鸡茸，吃一口咽下去才说：“大概会。”
“啥叫大概会啊。”
“就?是流程熟了，脑子也会了，至于手……会不?会暂且待定。不?过我?想应该是会的。”
闻嘉嘉：……
别应该了，我?每次剪视频时也是这样想的。脑子构思好?场景，pr却剪不?出来。
她露出个尬笑，表示无话可说。
老白不?但做鸡茸做的好?吃，连糖醋小排也做的不?错。
糖醋小排好?大一份，刚上桌时就?有股浓重的酸味儿。奇怪的是吃到嘴里时酸味就?没?那么重，和甜味儿浓淡得宜。
关键是小排上的肉足够嫩，约莫是做之前油锅轻炸过锁住水分，所以肉不?觉得塞牙，反而能吃出汁水。
闻嘉嘉不?禁点点头?。就?这手艺，和几十年后所谓传承私房菜中的大厨也差不?多了。
魏岱又给?她介绍：“这个鱼丸好?吃。鱼丸是当天现做的，一天也就?八份。”
闻嘉嘉用勺子捞起一个白胖圆滚的鱼丸，轻轻一咬，鱼肉相当弹牙。即便参杂着微末鱼刺，也只是增添它的口感?。
鱼丸里面包裹着调制过的猪肉泥，意外的是猪肉馅儿并非一团，而是颇为松散。一口咬去肉香在口齿间弥漫，而肉汁则顺着舌头?流入口中，鲜极了！
闻嘉嘉眉毛扬起，吃得无比开怀。
魏岱见此，便琢磨着让老白教他做鱼丸。看来看去，嘉嘉似乎最喜欢吃鱼丸。
吃完午饭，两人沿街慢走。
闻嘉嘉揉着微胀的肚子，这餐吃得有点过撑。
她又斜眼瞅瞅魏岱的腹部，虽然穿着宽松的衣服看不?出来，但肯定是鼓了，毕竟他吃完两碗饭，大半份的糖醋小排，大半份的鸡茸，以及四个半拳大的鱼丸。
溜肚缝儿的是青菜，连菜汤都没?剩。
“你真不?要去买消食片儿？”闻嘉嘉很怀疑地道?。
魏岱失笑：“不?用。”其实才刚好?饱而已。
他又说：“咱们去看电影好?不?好?？去瞧白毛女，你看过没?？”
闻嘉嘉点点头?又摇摇头?，她都行，反正?她都没?看过。原主?也没?看过。
不?过，要是她没?记错的话，《白毛女》是50年代初就?上映了的吧，竟然还在放呢。
于是两人就?往电影院去。
电影院离得不?远，走五分多钟就?能到达。闻嘉嘉心不?在焉，环顾四周，魏岱察觉到她的异样。
“怎么了？”他问。
闻嘉嘉凑近，悄悄说：“我?养父养母家就?在这附近。”还有那该死领导，也住这一片。
今天是周日?，他们厂放假半天，保不?齐能碰上这些……呃，仇人。
魏岱脸色顿时严肃不?少，轻声安慰她：“你别怕，他们不?能拿你怎么样。”
闻嘉嘉说：“我?才不?怕。若是碰上，怪烦人的。”
说完扯扯魏岱的衣角，示意他赶紧进电影院。电影院里黑黢黢，谁也没?法认出谁。
真别说，《白毛女》不?亏是经?典老片，即便拍摄设备不?够硬，片子瞧着也比后世不?少的电影好?看许多。
天晓得，几十年后的娱乐圈能有多离谱。现在电影里的，那个顶个儿都是正?儿八经?的老艺术家，闻嘉嘉看得相当过瘾，看完甚至抹了两把泪。
魏岱似乎感?触良多，出了电影院还时不?时叹声气。
闻嘉嘉情绪来得快散的也快，她琢磨着是不?是得去知?青办接人时，忽然听?到有人喊她。
“闻嘉！”
不?需要看过去，闻嘉嘉就?晓得这是原主?养父的声音。
真是哔了狗了！倒霉定律中说，当你觉得你要倒霉时，你真的会倒霉。
原主?养父叫闻正?良。
闻正?良也只是名字取得好?，其实既不?正?直也没?有良心。
但人家靠着四处钻研的本领，愣是能从逃荒流民?
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