从摊煎饼开始当厨神: 70-80

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用啊,瞧瞧你的眼光,这?都是?帮什?么人啊!”

    范大娘越说越气的同时,还要憋着气仔细介绍情况:“原本?说好新开酒楼或是?承包食堂的话,这?回就算师徒一道合伙的。”

    范厨儿子儿媳早逝,唯有留下个孙女。而遭遇那样的打?击,范厨的身?子也垮了大半。

    当时孙女不过两三岁。

    范厨担忧他活不了几年,便琢磨着好好培养徒弟,把他们带出山,往后孙女也能有个依靠陪伴。

    眨眼功夫,都快十年了。

    在范厨看来,他和徒弟们和亲生的父子也并无?差别。无?论工作还是?生活中,他都是?一帮到底。

    不过这?显然是?他的想?当然。

    范厨的徒弟……或者说前徒弟从他身?上捞不到多少油水以后,便开始渐生不满。尤其是?范小娘子也开始学厨艺以后,更是?怀疑范厨藏着捏着。

    一来二去,冲突终究爆发?。

    说到底他们埋怨范厨连新来扬州城的摊贩都打?不过,只?是?其中微乎其微的一个理由,又或是?拿着这?件事当由头,遮盖他们的冷血罢了。

    问题出于范厨根本?没提防。

    虽然范大娘以往觉得不太?好,但最后还是?顺应他说的去办,以至于到现在光靠他们一家根本?没有足够的银钱置办酒楼。

    范大娘唉声叹气。

    范厨听到这?里,粗声粗气道:“不行的话就卖掉房子呗……”

    范大娘张了张嘴,心?里不愿意。

    这?里不止藏着她和范厨的记忆,还有儿子儿媳留下的痕迹,更有小孙女长大而留下来的记忆。

    不到最后,范大娘不愿意。

    范厨也是?这?么一提,而后又叹了口气:“我就说说,说说。”

    简雨晴了解情况,脑子里转悠着这?件事。她很?快打?定主意,打?断了范厨和范大娘的对话:“要是?范厨您愿意的话……我可以入伙。”

    范大娘心?中一动,却有些犹豫。

    与之相反的是?范厨,他连连摇头,直接推拒:“不行不行,你们家也就刚刚搬进城里没两个月,哪有这?么多银钱?置办酒楼可不是?个小数字。”

    饶是?此前,范厨子都很?吃力?。

    正是?因着银钱上还有点窘迫,所以他才和徒弟商量,准备承包府学食堂来度过这?段时间?。

    至于简家人,更难已拿出这?么一大笔钱。范厨子眼神温和,轻轻拍了拍盖在身?上的被?褥:“简小娘子,我知道你是?个好心?的。”

    “咱们也不能坑你。”

    “这?酒楼生意不是?那么好做的。”

    “其实也有几户官宦人家联系我,想?请我去府上做厨子的。再做个三五年,想?来也能攒够钱了。”

    “到时候,您的身?体还行吗?”

    “…………”范厨张了张嘴,一时间?不知道说什?么是?好。

    “再说我家里还是?有点积蓄的。”

    “就是?就是?。”简娘子是?尝过范厨子手艺的人,更知道范厨以前的本?事。

    教她说,酒楼挂上范厨的名头以后那生意就杠杠的。

    绝对不是?桩赔本?买卖!

    要是?放前几天,简娘子心?里还犹豫。至于现在嘛,她一想?着等简雨晴的粉丝事业走上轨道,每月就能有一百贯的收入,那是?底气足得很?。

    简娘子恨不得拍板定下:“晴姐儿原本?是?打?算开个食肆饭馆的,咱们也准备了不少钱。”

    范厨摇摇头:“食肆饭馆不同。”

    他看简娘子一脸茫然,仔细介绍了番食肆和酒楼的区别:“租用酒楼和食肆不同,通常得预付三年的租金,再出装潢费用……”

    简娘子瞠目结舌:“三年!?”

    酒楼与食肆饭馆不同,置办位置唯有在东西两市上。这?里铺子价格昂贵,还非常抢手,铺子的主人家也都来头十足,对租客还挑挑拣拣,要求繁多。

    至于手里窘迫,连三年租金都出不起的哈,就别来套近乎了。

    简娘子听得目瞪口呆。

    此前她去牙行看的都是?适合开食肆饭馆的铺面,并不知道酒楼竟是?与食肆饭馆有着这?般大的区别。

    范厨见状继续往下说道:“不止租金的费用,还有装潢的费用,聘请账房、伙计、帮厨乃至杂役的费用。”

    甚至这?些都不算什?么大问题。

    范厨道:“最重要的是?还得彼此磨合,起码得一两个月。”

    此前范厨认为自己能马上开办酒楼,正是?倚靠着身?后的学徒和杂役。

    这?些人与他相处多年,配合默契,又有常年在西市酒楼的经验。

    范厨苦口婆心?说了一大堆,最后发?现简娘子和范大娘头碰头嘀嘀咕咕说着什?么,压根没注意自己。

    他额头蹦出两青筋,转身?看向简雨晴:“每年扬州城里开酒楼的人无?数数,最后能留下的却是?屈指可数。”

    “常有人说那些铺子风水不好。”

    “教我说哪里是?风水不好,分明接手的多是?愣头青。”范厨说得口干舌燥,端起放凉的茶水就是?一大口,苦得脸都皱成一团。

    他不着痕迹地把茶盏搁一边,绷着脸看向简雨晴:“简小娘子,你说是?不是?这?个道理?”

    简雨晴:“…………嗯。”

    她忍不住往简娘子那瞅了一眼,简娘子正附在范大娘耳边,嘀嘀咕咕地说了半响,直说得范大娘一愣一愣,面上带出些许兴奋和期待。

    “…………咳咳!”

    “范厨是?在担心?招到新人,也没办法培养默契?”别看简娘子一直在与范大娘说话,同时也把范厨的话语都记在心?里头了。

    范厨点了点头:“是??”

    简娘子抬眸看了眼范厨和简雨晴,胸有成竹道:“我有个法子。”

    这?下,范厨来了兴趣。

    紧接着简娘子的声音在他耳边响起:“范厨与我们一起去府学食堂做事吧!”

    范厨:“…………啊?”

    简娘子嘴上说说担心?明日的比赛,事到临头却又是?信心?满满。她拍了拍胸口,精神抖擞地实施劝说大计:“范厨您想?想?,咱们简家一共就这?么多人,到时候肯定还要补充点人手。”

    “到时候,您不就是?组建团队了吗?实战经验,合作经验这?不统统都齐全了。等熟悉个半年一年的,咱们有了默契,另外还能攒足了钱,到时候咱们再开酒楼……是?不是?顺其自然,轻松简单?”

    这?么一说,好像有点道理?

    起码范大娘已经被?说动了,比起范厨再去不知品行的官宦人家后厨操劳上三五年,再憋着气出来开办酒楼累死?累活,倒不如联合起来呢!

    

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