从摊煎饼开始当厨神: 160-180

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言再?起?,索性将我们全数驱逐了出去,另外从别处聘请了厨子。”

    除去他还留于扬州城,其余师兄弟都?选择奔赴他处开办酒楼、食肆饭馆又?或是去了官宦人家做厨子。

    范厨想到半年前的突变,到如今也是唏嘘不已。当时的他恐怕也没想到,不过半年光景,赵家人竟是快把西市酒楼败光了。

    范厨想着,沉默半响后道:“如今的掌柜目光短浅,对厨道更是一知?半解。在我看来,他后头?聘请的厨子多是二流三?流的厨子,西市酒楼这般颓败,也是再?正常不过。”

    简雨晴和丰姐儿都?听人提起?过西市酒楼的兴盛衰败,不过内情倒还是头?回知?道。

    范厨唏嘘片刻,又?抚了抚胡须。他瞧了眼丰姐儿,又?与简雨晴道:“丰姐儿没说错,如今的西市酒楼就?是个烂摊子,咱们万万不能?掺和进去。”

    “我晓得的,范厨您就?放心吧。”

    “再?说,我与那西市酒楼的人也不认识,他们想找我也是没法子呢。”简雨晴认认真真记下,心觉自家与西市酒楼也联系不上,神色平淡得很?。

    范厨想了想,觉得有理。

    几人说完这事,便把其抛到脑后,兴致勃勃又?开始说起?旁的吃食。

    与此同时,西市酒楼内。

    赵掌柜拿着账房送来的单子,脸色差得很?。他死死盯着单子,又?往外瞅了眼,才带着人到后头?说话:“一个都?没?”

    账房抹了抹额头?的汗水:“……是。”

    赵掌柜的声音压得极低,掐得极细,他死死盯着账房:“你问过老客们了?咱们这回给他们价,只要往年的七成!”

    账房满嘴苦涩,却也不得努力向赵掌柜解释这件事:“掌柜的,小的说了……可是,可是。”

    账房瑟缩了下,禁不住回忆起?那些管事轻蔑的神色,心下更是愁得厉害。

    赵掌柜瞧着他欲言又?止的模样,忍不住催促道:“可是什么?我们给了那么大优惠,他们还不满足?他们到底想要什么?七折……那已是最低的价格!”

    要知?道不远处的百味居,据说还涨了三?成的钱。赵掌柜就?是为了增加自家的竞争力,这才咬咬牙,降了价格。

    当然?,为了西市酒楼的名声,这些降价也仅仅面对老客户。

    赵掌柜对外,还是公布了与往年一般的价格。偏生继无人订冬至席面后,竟是连除夕乃至新年的席面也没订出去……!

    赵掌柜越想越是恼火,越想越是不可思议。

    他狐疑地看向支支吾吾的账房,脑海里灵光一闪而过,他一把抓住账房的领口?,厉声呵斥道:“是不是你搞的鬼?是谁让你这么干的?”

    赵掌柜的动?作让账房一怔,等听到赵掌柜的话语后他更是面色大变,连连摆手的同时急急惊道:“不是啊!冤枉啊,冤枉啊!赵掌柜,真不是你想的……”

    账房眼看赵掌柜完全不信,甚至手上越发用力时,吓得心神俱裂,哪里还顾得上控制声音,惊声尖叫:“不是,不是啊——是,是他们说,他们不缺钱!”

    “他们才看不上那点降价的钱!”

    “他们说赵掌柜您是在打发叫花子!说,说,说就?西市酒楼这般的席面,谁摆了谁丢人啊——”

    赵掌柜的脸,腾地青白。

    账房惊骇欲绝的声音穿透了整个院子,引得不少仆妇婢女皆是侧目看来,而后连不少坐着用饭的食客也听见了。

    当即,不少人变了脸色。

    三?楼正吃着席面的食客更觉得像是在骂自己,几个暴脾气?的更是直接站起?身?来,冲出门外,顺着声音寻到后院:“是谁说的?啥意?思?说老子像叫花子?”

    第一百七十六章

    当即, 赵掌柜的冷汗都冒出来了。

    他手上一松,被紧紧拽住的账房顺势滑坐在地上,剧烈咳嗽起来。

    赵掌柜, 支支吾吾说不出话。

    是得罪高官富户, 还是得罪跟前的食客?赵掌柜难以抉择,更希望一个都不要得罪。

    随着赵掌柜顾左右而言他, 几名食客自?然而然得知了答案。他们的?脸色腾地冷了下来,心?下恼怒不已, 不能记恨对方,难不成还不能记恨西市酒楼?

    “难怪生意越来越差。”

    “好好好好, 你们西市酒楼就是这么对客户的??”

    “这位客官, 这位客官——”

    “你给我滚开!”几名食客骂骂咧咧,直接推开赵掌柜,竟是连剩下的?席面?都没用便甩手离开。

    这还不是关键,最重要的?是他们扯着嗓门直嚷嚷,把?这事儿?迅速宣扬开来,以至于原本还订着席面?的?食客也纷纷选择取消。

    这下赵掌柜可是真的?慌了!

    要知道?西市酒楼如今没了最顶尖那一波的?生意,全靠着中?间那档子行商富商乃至周遭州县官员还在那继续订席面?, 这才勉强维持住体面?。

    至于他们为何在西市酒楼订席面??那还不是因?着西市酒楼声?名在外, 日暮西山的?消息还没传开,下面?的?行商、富商乃至周遭县官为了巴结州官,自?是专挑名声?大的?酒楼饭馆置办席面?。

    而西市酒楼,以往便是最佳选择。

    如今他们听闻那些大户人家的?管事瞧不起西市酒楼,登时风向一变,纷纷跑去?别的?酒楼饭馆, 让西市酒楼的?声?音比先前惨淡了三分?。

    手上最有钱,也最乐意花钱的?两?波人全跑了, 赵掌柜等人面?对的?便是要不降价吸引新食客,要不就是想方设法吸引回原来的?老客户。

    赵掌柜悔得肠子都快青了,更是生了一嘴的?燎泡。他不但心?里着急,而且同?时还得面?对赵家其余人的?盘问和责备:“三郎!这到底是怎么回事?”

    “西市酒楼的?名声?都成啥样了!”

    “要是三郎你不能做的?话,不如交给咱们几个?”

    “就是就是。”

    “我觉得不如换个人上去?吧。”

    赵府里的?不满声?此起彼伏,有人试图把?管事权挪到自?己手上,也有人说起今年的?利润来:“冬至除夕乃至新年的?席面?,竟是一桌都没订出去??今年下半年的?利润居然是负数?”

    “这,这别说赚钱了……”

    “这么一算,咱们得亏多少钱?”

    “要是你们觉得行,那我这掌柜位置也不要了!”赵掌柜被众人说得恼火,登时开口道?。

    前面?想争权的?赵家人不说话了,几人想要西市酒楼,为的?就是能从?里头多捞点?好处。

    要是西市酒楼没钱甚至亏损的?话,他们要来做什么?他们默默缩回身体,唯恐赵掌柜一时起意,真把?事情推给自?己。

    “行了,都给我安静。”最初发出质问的?老人冷着脸,教诸人安静下来。他先扫了眼那帮子上蹿下跳的?赵

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