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女巫文学www.nw8.cc提供的《我在古代搞现代化建设》 65、素质教育(第2/6页)
景澄和赵御宁一个劲的擦嘴角的口水。
他们苦都不怕，唯一怕的，就是没有他们凉京的美食啊。
以前还不觉得，这出去了半年，妈呀，吃的东西都没有了灵魂一样。
莫少珩笑道，“等其他人回来，我给你们弄一样好东西，保证你们吃的苦都不再觉得苦了。”
吃的苦都不觉得苦了？
时间到了秋末，秋收的时节了。
其他的学生也陆陆续续的回来了。
一个个半年不见，十一二的少年，正是长个的时候，好几个都跟拔高了一节一般。
一回来，莫少珩身边突然就热闹了。
一个个都在诉说着这半年的经历，路上的见闻。
读万卷书不如行万里路。
多少都是有些收获的。
莫少珩也准备给这些学生弄点好东西接风洗尘。
看了看天色，“正好时节差不多。”
“跟我去一趟庄子上。”
一群学生：“……”
不是说要给他们弄好吃的吗？
不管了，反正，他们觉得跟在莫少珩身边，那日子真的是过得跟神仙一样，特别是和这半年的时光比起来，以前每天往乌衣巷跑的日子，实在太幸福了。
到了庄子上，一群学生，一人手上拿了一把镰刀。
被抓壮丁了。
帮莫少珩收割甜菜。
苦哈哈的一群学生，但马上又边干活边笑了起来。
“哈哈，为啥回了凉京，连干活都不累了。”
“可不是嘛，还特别快乐。”
莫少珩都给逗笑了。
苦的程度，其实也是由心态决定的。
这群同龄的学生，因为经常一起做着同样的事情，建立起来了他们可能都还不清楚的友谊。
现在又能重聚在一起，自然是快乐的。
他乡思故人，那才是最折磨人的。
“不过，这个是菜吗？怎么以前没有见过。”
莫少珩说道，“到时候你们就知道了。”
他用黄金购买的甜菜种子，现在终于长好了。
它最大的用途，就是用来制糖。
甜菜的出糖率是十分高的，在现代，都是用来制糖的最主要作物。
甜菜制糖，和其他植物制糖的工艺差不多。
第一步，榨汁。
第二步，慢煮。
第三步，提糖。
看似简单的步骤，其实也有很多需要注意的地方。
比如慢煮，需要耐心地将水分全部煮得蒸发掉，剩下足够粘度的糖浆。
若是火大了，糖就会焦化。
粘度不够，也无法凝固成快状。
甜菜制糖，可以制作出如同晶体一样的白砂糖，可惜现在的工艺无法达到这样的纯度。
所以莫少珩最终弄出来的糖，看上去带着一些褐色。
莫少珩拿起一块糖，放进嘴里，甜度完全不是北凉的糖稀能比较的，甚至可以说是天差地别。
褐色的糖块，自然也有它的用法。
一是，可以用来做焦糖奶茶。
喜欢甜度高的，肯定会对这一款茶情有独钟。
二是，莫少珩准备用来做牛轧糖。
颜色刚刚好。
牛轧糖最好的辅料，其实应该是花生。
但现在没有，只得用红色的豆子来取代。
将红色的豆子煮熟，弄成泥，然后混进融化的糖里面。
等糖凝固，切成一块一块的，包裹在牛皮纸做的糖纸里面，就是颜色纯正，味道甜美的牛轧糖了。
之所以做这个，是因为北凉缺少高品质的糖，而且，诸国的商人应该对此十分的感兴趣。
莫少珩和一群学生在庄子上呆了好几天。
等准备回去的时候，莫少珩给一群学生一人塞了一大包牛轧糖。
看着牛皮纸包成的奇怪的小长方形，“这是什么？”
莫少珩答道，“糖，牛轧糖。”
一群学生：“……”
糖不是这个样子的啊。
取出一颗，将糖纸拧开，“这糖还挺好看。”
甚至可以说，实在太精致了。
因为产量的原因，莫少珩的确是准备走精品路线。
往嘴巴一放。
一群学生直接愣住了。
这是……什么味道？
好甜。
妈呀，这才是糖啊。
也太好吃了。
莫少珩问道，“还苦么？”
一群学生一愣，这才想起，莫少珩说的，让他们不再觉得苦的事情。
可不是，这么甜，哪里还觉得苦啊。
真的，太好吃了。
眼睛都甜得眯成了一条缝，太幸福了。
“我得拿回去给我娘也尝尝，让她也感觉感觉，生活有多甜。”
莫少珩笑了。
他种的甜菜是有些多的，一马车的种子呢。
说道，“要不了多久，市场上也会开始售卖牛轧糖。”
一群学生一愣，他们以为，这么好的东西，就跟蜂蜜一样，稀少得很。
但……能在市场上流通，说明，量不会少。
当然，整体来说，还是少的，所以莫少珩不准备直接卖原糖，而是做成牛轧糖。
想了想，又带了一些回去，除了给燕王府和镇北王府外，也得让小货郎们尝尝生活的甜。
等去了乌衣巷，每个小货郎分到了两颗糖。
“这个漂亮的小家伙，叫牛轧糖么？”
看着也太精致了。
都有些舍不得吃。
等放进嘴里的时候，赵景澄等学生还在逗小货郎，“怎么样？”
“是不是感觉到了生活的甜？”
一群小货郎眼睛都甜眯了，“这也太好吃了。”
“生活也太甜了。”
莫少珩都给逗笑了。
几日后，一种小货郎口中，能让人感觉到生活的甜美的牛轧糖开始上市了。
贵族家里，能抓出一大把糖来散给客人和小孩的，都算得上体面。
牛轧糖的名声，也飞快的传开。
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