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女巫文学www.nw8.cc提供的《御厨的小饭馆[美食]》 40-50(第14/16页)
视生活频道？”叶宁意外不已。田淑香忙出声：“啥？”
叶往下按手, 让她先别出声，继续听电话。她应着电话, “对，对……”
“可以。”
“好的。”
“明天就可以，那就明天吧。”
通话结束，叶宁刚把手机放下去，田淑香就忙不迭问道：“啥生活频道，谁打来的？”
叶宁喝了口茶润嗓子，说：“就是咱们本地卫视的生活频道，生活频道有一个栏目叫《小城大事》，《小城大事》栏目组打电话过来想要采访我们饭馆。”
田淑香一愣，“就是那个小城大事？每天晚上六点钟播的那个？”
“对, 就是每晚六点播的小城大事。”
田淑香登时激动起来, “咱们饭馆是不是要上电视了？”
李洪生也激动道：“是要上电视了？”
叶宁笑道：“是呀。”
小天兴奋起来，“要上电视喽！要上电视喽！”
小冬也跟着拍手，“上电视！上电视！”
对于田淑香和李洪生他们这种大半辈子都在泥地里讨生活的人来说，能上电视是无比荣耀的事, 即使只是一个本地卫视的生活频道，也是非常荣耀的事。
李洪生高兴道：“咱宁宁出息了！”
田淑香跟着点头，之前上本地报纸就已经很出息了, 现在还能上电视, 更是了不得。
叶宁见他们高兴得不得了的样子, 笑道：“好了, 吃饭吧, 菜都冷了。”
这次桃城生活频道小城大事栏目组找上叶宁, 是因为之前宁冬饭馆上了热搜, 在桃城热度很高, 所以栏目组为了热度打算做一个宁冬饭馆的采访。
热度与新闻讲究时效性，所以栏目组约好明天就去宁冬饭馆采访。
对于采访的事，叶宁倒是很平静，舅舅他们却紧张忐忑得不得了，第二天天还没亮，李洪生和田淑香就起来打扫饭馆，叶宁下楼时，见地面已经被拖得锃亮了舅舅舅母还在拖，她说：“已经够干净了。”
田淑香说：“得上电视的。”
叶宁摇头失笑，“已经可以了。”
“宁宁，你就穿这身衣服？得上电视呢，你打扮好看点。”
“我等会儿换身衣服，其实也不用怎么打扮。”叶宁并不怎么在意。
“那咋能行，得打扮好看些才行。”
李洪生说：“宁宁不打扮也好看。”
田淑香打量叶宁几下，“宁宁长得好，不打扮是好看，但是打扮了更好看。这可是要上电视的。”
叶宁轻笑，“好了，没事，不用怎么打扮，”她转过头，“舅舅你去买点六月黄大闸蟹回来。”
“要吃大闸蟹？”
“嗯，买些大闸蟹回来，做蟹粉酥吃。”
大闸蟹一般八九月份最为可口，六月份比较可口的大闸蟹叫六月黄，此时的大闸蟹虽然没有中秋时节的成熟大闸蟹膏肥黄多，但比较幼嫩软滑。
时值六月中旬，此时的六月黄大闸蟹尤其幼嫩软滑，单吃很好吃，但拿来做蟹粉酥，更为美味。
李洪生买来六月黄大闸蟹，叶宁把蟹肉蟹黄取出来。用油煸炒，热油与调料在蟹肉蟹黄里翻滚，鲜香扑鼻的蟹肉蟹黄被炒成金灿灿的粉末，蟹粉便炒好了。
水油皮与油酥合成面剂子，把面剂子擀成圆形，再将制作好的蟹粉包进去，面团搓圆，再静置半刻钟。
时间一到，用小刷子在面团上刷一层蛋液，撒上黑芝麻，最后进行烤制。
半个小时过去，蟹粉酥烤好。叶宁取出蟹粉酥。浓郁的蟹鲜与粉酥凝聚在热雾里，待香喷喷的热雾散去，金黄起酥的蟹粉酥暴露在空气里。
第 50 章
蟹粉酥的酥皮叠堆出绵密的蓬松干酥口感, 咀嚼时十分轻盈。
酥皮包裹着的蟹粉带着微微绵润的蟹鲜与清甜，还有淡淡的咸味, 丝丝缕缕不容拒绝地包裹住味蕾，将沁人心脾的鲜咸甜留在唇颊间，久久不散。
田淑香吃着蟹粉酥，心底默默喟叹，螃蟹和面粉做的糕点，宁宁是咋做得这么好吃的。这蟹粉酥香酥味鲜，似乎就顿顿吃也不会腻味。
小冬啃着蟹粉酥，奶声奶气，“要、要天天吃蟹粉酥！”
小天也道：“天天吃蟹粉酥！”忽而他想起了什么，及时改口, “也、也不能天天吃。”
叶宁扬眉, “为什么？”
“也……也不是很喜欢吃。”
小冬茫然道：“小天哥哥你吃得最多，你不喜欢吃吗？”
小天的脸立即涨得通红。叶宁看着他，一时间，阵阵酸楚涌上心头。她哪里猜不到小天为什么要这么说。大闸蟹贵, 天天这么吃是吃不起的。所以小天才说也不是很喜欢吃。
叶宁记得大概是小天四五岁的时候，镇子里有人卖一种棉花糖糕，小孩子都爱吃, 但价钱不便宜。小天见着棉花糖糕脚都迈不动了, 口里却说道：“我一点都不喜欢吃棉花糖糕, 吃了长虫牙的。”
才四五岁的小孩子, 就已经懂得克制自己, 皆是因为家境拮据而已。
叶宁猜得到小天的心思, 李洪生和田淑香又哪能猜不到, 田淑香鼻腔酸涩, “小天，以后妈妈天天给你买螃蟹做蟹粉酥。”
叶宁笑道：“哪里能天天吃蟹粉酥，螃蟹性寒，吃多了不好，偶尔吃吃就可以了。”
她摸摸小天的脑袋，说：“咱们以后可以赚很多很多钱，以后喜欢什么就直说，不用顾虑什么，知道吗？”
小天啃着蟹粉酥，红着脸，点点头。
吃过早饭，叶宁去洗了个澡，洗澡身上的油污烟气，然后换上干净衣服。
彼时，《小城大事》栏目组的工作人员正赶往宁冬饭馆。
车子拐进老街区时，林记者说：“老街都已经成这个样子了？”
摄像师说：“我几年前来过这里一次，那时候比现在好一点。”说着，他打开摄像机拍摄。
林记者开着车，沉吟，“你说，那什么宁冬饭馆真有这么好吃吗？之前日报上可是说宁冬饭馆比得上桃城任何一家饭店呢。”
摄像师说：“可能吧，不然也不会这么多人去吃，城里那些有钱人都排队去吃呢。”
车子拐到明阳路，往前行驶，不多久，便抵达宁冬饭馆。林记者拿着话筒，摄像师扛着摄像机，走进饭馆。
饭馆内部很窄小但很干净，林记者环顾饭馆，随后对上李洪生的视线。
李洪生有些忐忑，“是、是电视台的吗？”
“是的，您好，我是小城大事栏目组的记者，昨天约好今天来做采访的。”
“你等等，我这就去叫宁宁。”李洪生快步上楼。
不一会儿，有人下楼。林记者和摄像师循声望去。阶梯上，少女身着棉布白裙，白裙上布满精致而柔和的花边刺绣，柔和的
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