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女巫文学www.nw8.cc提供的《我在星际直播美食》 03-10(第9/9页)
渐渐散发出一种香甜的味道。
喻白看着锅内将手上的木铲轻轻提起，上面粘着的糖浆呈现一种暗红棕色，黏黏的快要拉丝的程度。
喻白拆开一边准备好的牛奶倒了下去，锅内很快又恢复了平静。
已经有粉丝看见喻白的动作了，纷纷在屏幕上留言，
【主播倒牛奶进去不会有腥味吗？】
【虽然不爱喝牛奶，但是我相信我的主播】
【家人们，我以为昨天的事情已经让你们长记性了】
【坐等主播开饭】
喻白看见粉丝对他的信任，弯了弯唇，随即说道：
“谢谢你们对我的信任，这次的甜品，我会多做五份。”
说完喻白就低下头继续搅动着锅内的牛奶，加了牛奶的红糖，没有之前的暗红，反而变成了奶咖色，带着丝丝牛奶的醇厚，一点一点的从锅内溢出。
直播间的粉丝都好奇的看着喻白的动作，有嗅觉灵敏的已经闻到了奶甜味儿。
就在这时，只见喻白伸出手将小火关没，接着就拿起放在一边的鸡蛋，在碗沿边上轻磕一下，鸡蛋顺滑的流入碗中。
喻白拿出筷子，快速的将鸡蛋搅散，很快蛋黄和蛋清就融为一体。
等到锅内的温度完全放凉，喻白将搅好的鸡蛋液倒入锅内。
“加鸡蛋是为了口感更好的顺滑，吃起来更好吃，不过为了成品的美观，通常在搅拌均匀后，还要再过一次筛。”
看见直播间内都在询问筛是什么，喻白拿出自己找了很久，才从一家复古店家哪里找到的网筛，举起来方便让大家更看的更清楚。
“这就是筛网，过筛的目的是去除杂质，让食物的口感更好。”
看着满是漏的筛网，很快就有人提出质疑。
活到老学到老：【既然你说是过筛，那鸡蛋液都是液体，又能怎么筛出什么】
艾格特意找到那个叫“喻家的美食日记”的主播，还设定好了时间，就为了第一时间进入直播间。
却没想到今天的喻白竟然将时间提前了，他都没看见前半部分！
不过幸好，也算赶得巧，刚好就听见这个主播正在“说大话”
直播间内的其他人也看见了这条评论，纷纷开始询问。
喻白停下了手中的动作，鸡蛋液和牛奶已经完美的融合在一起，他举起手中的筛网，拿过三个精美的白色小碗，将筛网放在上面，一只手拿着锅柄，缓缓将鸡蛋液从筛网上倒下。
鸡蛋液如同大家想象中的一样，没有任何阻碍就流入碗中。
粉丝们有些失望，认为喻白这一次确实翻车了。
艾格看着喻白的动作和没有任何阻碍流入碗里的鸡蛋液，不由有些失望，还以为这个主播真的有几分实力，原来也只是个花架子。
很快，他的脾气就上来了，作为一名追求美食的美食家，他十分看不上这样为博取流量的做法，当下冷哼一声，就准备退出直播间。
【诶，筛网上真的有东西】
一条评论飘过，艾格眼尖的看见了，他顿住自己的动作，朝喻白看去。
对方小小的筛网上确实残留这东西——大大小小挤在一起的泡。
主播说的杂志就是泡泡吗？
但是食物中有残留的气泡不是很正常的事情吗？
喻白的声音适时的响起，
“鸡蛋液中如果残留气泡的话，其实是很影响口感的，而且食物在被蒸制的过程中，留有气泡是很不美观的，大家有没有发现在蒸制过后，自己的食物上总是会有或多或少呈现蜂窝状”
大家陷入了沉思，只有艾格听见主播的话，双眼猛地一亮。
“鸡蛋液中的气泡实际上就是空气，在被蒸制的过程中，随着温度的上升，残留在鸡蛋中的空气就会因为温度而变成水蒸气，从而导致体积变大，
水蒸气会撑出鸡蛋羹中的蜂窝孔洞。”
艾格的眼神随着喻白的话越来越亮，到后来就完全是想通了什么一般，热切的看着直播间内还在讲解的喻白。
喻白将倒好的小碗封上一层保鲜膜，又在上面扎了几个小孔，放入准备好的蒸笼中，打开中火。
“我要做的就已经完成了，接下来我们就静静的等待时间的到来吧。”
喻白坐了下来，尽职尽业的直播仪调整好角度，既能拍摄到食物被蒸制的过程，又能露出一点喻白的身影。
艾格想起自己之前遇到的问题，准备发出去询问喻白的意见，突然就听见了一道清脆的童音，
“哥哥”
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