在年代文里发家致富: 12、美味

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    这些事物对于现在的他来说简直是天方夜谭,十天前的他绝对想象不到,他莫名其妙地穿剧,林家老爷子费了五年的功夫没改造成功的“败家子”就这么变成了一个社会主义质朴少年。

    难道这就是所谓的时代造就人吗?

    曾经那些奢靡的生活于他来说,是恍如隔世,要说体会,也是有那么一点的:富二代起点是真的高,虽然精神上无聊,但是肉-体上起码是满足的,穷二代上升空间倒是大,但太难挨了,这样没有荤腥的日子,他再这样过下去都快成和尚了。

    算了,男人嘛,都是要能屈能伸的!

    林逸秋是个“云大厨”,他喜欢看美食喜欢吃美食,但是却完全不会做,所以想吃点什么,都得靠别人。

    林逸海根据林逸秋不知道从哪里(其实是美食博主视频看来的)来的方子,从林母珍藏的壁龛里,拿出一罐猪油,把锅子烧热,加上一勺猪油,放上自家种的蒜和辣椒,煸炒出香味,加半勺盐、酱,最后加入灵魂陈醋,加水煮沸,原汤就做好了。

    另烧一锅开水,下入泡软的红薯粉煮至透明捞放入碗中,盛上一勺汤,放上芫荽或者香葱,一碗不正宗的酸辣粉正式出锅啦。

    材料有限,什么白糖,什么肉沫,什么酸豆角,什么油炸花生米、油炸黄豆、芝麻通通没有,只能加了点家里自己做的小萝卜干,就这,霸道的香味已经席卷了整个花园。

    林冬妮咽了咽口水,眼巴巴地看着林逸海,林逸海第一个盛给了她。

    小丫头拿着碗高高兴兴躲一边去了,叫上好友小花一起共享美味。

    “小心烫啊!”林逸秋追着嘱咐完以后,也开始眼巴巴地盯着自己那碗。

    林逸海接着又给林逸秋和林夏妮也盛了一碗,自己吃剩下的那一点。

    这份不地道的酸辣粉用料堪称简陋,但是红薯粉都是自己家做的,纯纯的红薯粉,不掺假,更别说这醋味闻着就让人口舌生津。

    几人一尝,眼睛都亮了。

    这qq弹弹的口感,酸酸辣辣的直冲脑门,仅靠着足够霸道的味蕾冲击,牢牢抓住每一个人的心,四个人嘶嘶哈哈开始嗦粉。

    林逸秋边吃边思索着改配方,下次得加点豆芽青菜什么的,等有了钱得买点白糖和油,白糖提鲜,油用来炸花生米和黄豆,最好最好就是有炸蛋,那鸡蛋浸润了汤汁,那叫一个美呢。

    这时候才下午两点多,正是酷热的时候,林逸海给两个工人倒了大麦茶,让二人在路边树荫下休息。

    刚开始两个人看林逸海下热腾腾的红薯粉还不以为意,这大夏天的,吃什么热的都是对身体的一种摧残,但是酸辣粉做完,两个人都表情就不一样了。

    这什么东西,怎么那么香啊,还怪勾人的?

    “曾叔,牛叔,你们也来尝尝吧!”

    “这怎么好意思?说好了包一顿饭的?”林家开工早,午饭早吃过了,曾牛两人能得这样一活儿已经很满足了。

    “这一顿饭怎么管饱呢?这两天还加班赶工的,快来快来,红薯粉值几个钱?”林逸秋热情地把人招呼过来。

    这香味直往人鼻子里钻,两人对视一眼不由咽了咽口水,要说饿倒也不至于,馋倒是真馋了,好像确实还能再吃点。

    两人也不矫情了,走到花园的阴凉处,林逸秋给两人各下了一碗。

    曾牛二人席地而坐,捧着碗狠狠唆了一口粉道:“也太香了吧!”

    “林老弟你还有这手艺啊!”

    林母手艺也不错,但是巧妇难为无米之炊,所以林家每天供的就是一顿白饭加一些咸菜和蔬菜,吃起来清汤寡水的,对于这种出力气干活的人来说,盐分摄入量明显不够。这酸辣粉就不同了,又酸又辣又香又鲜,吃着虽然热,但是出完一身汗,凉风一吹,那叫一个爽。

    林逸海被辣的嘴巴都不利索了,含含糊糊地解释道:“是逸秋给的方子好!”

    “这手艺不开个饭馆真可惜了!”

    “我怎么闻着比国营饭店的面条还香呢?”

    两个人哈哈大笑起来,之后几天做事更卖力了,尚且不提。

    “你们在吃什么?”烈日下一个穿着背心短裤的小男孩溜进了林家的小花园。

    林逸秋没给花园做太高的栅栏,毕竟这是公家的地,只是做了个五十公分高的篱笆,六七岁的小孩就能轻松翻过。

    “这是我哥煮的酸辣粉!”林逸秋耐心地解答道。

    他看了几眼就把人认出来了,这不是三楼老韩家的小儿子韩小江嘛,“林逸秋”之前总跟他两个哥哥下河摸鱼,但是韩小江两个哥哥读完初中就开始打杂工了,以后再也没时间一起下河摸鱼了。

    看着小男孩长得虎头虎脑,吸着口水,明明一副馋相却不开口讨要,林逸秋觉得怪有趣的,他以前接触的小孩都是世家子弟,表面头发梳的板板正正,是一副彬彬有礼的形象,私下可是熊孩子巨多,捉弄保姆,欺负同学,撒泼打滚,无所不为,这样乖巧的孩子着实有趣,便起了兴致开始逗弄他。

    女人刚忙完家务,转身儿子就不见了,她气得不行,找了跟鸡毛掸子就出去寻人,刚走出楼道见自己儿子站人家边上看着人家吃还流口水,她是个好面子的人,赶紧上前把人拉开:“小江!你这孩子!叫你在家写作业,你怎么还跑人门口来了。”

    这是三楼老韩媳妇周翠萍,如果说林母温顺,那周翠萍就不同了,她性子泼辣为人爽气,跟邻居几乎都吵过,连林母也不例外。但是人转身就忘了,照样和和气气做邻居,最关键的是她藏不住事儿,基本上她知道的事情,一天之内整个厂区就都知道了。

    看自己儿子站着不动,周翠萍也来气了,作势要打他屁股,还没打上去呢,韩小江就“哇呜”嚎叫起来,林逸秋赶紧喊停,让林夏妮给韩小江也下了一碗。

    韩小江吸了吸鼻子,闷声说:“谢谢小林哥哥。”

    “没事,我跟你哥哥都是好朋友。”他本想摸摸韩小江的脑袋,这孩子怪可爱的,但是夏天的小孩到处皮,额头上的汗渍都是灰黑色的,林逸秋实在是下不了手。

    林夏妮下了一大碗,周翠萍连忙接过道着不好意思。

    她吹了吹自己先尝了一口:“嗯,这好吃,这是酸辣粉?”

    “是,这是川渝特色,怎么样?”

    “好吃好吃,就是这辣子不正宗!小秋你别怪婶说话直接啊!”

    “不会不会!”他们家用的本来就是普通辣椒并不是辣油,味道没有正宗的那么辣,也算是迎合当地人口味。

    周翠萍也不是不识好歹的人,吃人的嘴软,她也得拿出点诚意来。她是从川省嫁过来的,一直都好这一口,但是吴县的饮食偏甜口而且清淡,家里男人不爱吃,她渐渐地也就不做了,现在在这里一闻一吃倒上头了,一边喂韩小江,一边“咕咕咕”把酸汤往肚里灌。

    “我家里有自己做的泡椒,还有辣油,一会儿我给你送过来,你可别跟我客气。”

    那真是再好不过了,林逸秋跟家里人口味都不同,他无辣不欢又吃不了太辣,周翠萍的话,又正好把他的馋虫再度给勾出来

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