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女巫文学www.nw8.cc提供的《流放后，我在敦煌当汉商》 120-140(第15/29页)
隋玉应一声，她跟赵小米起身去忙活。
今天买了豆芽，萝卜干就被替换下去了。炉子里烧着旺火，水汽烧干，锅里倒油，拍几坨蒜丢进去调味，再倒入半盆黄豆芽，翻炒过后下面条，淋上卤汁拌匀，撒上盐调味，隋玉将面条挑起放进新买的四层蒸笼里，铺平了架锅上蒸。
“你这里有铁锅啊，的确是比陶釜炒的菜香，难怪旁处的铺子没能抢走你的生意。”伙计搭话。
隋玉笑笑，现在的铁太难得了，不然她想再打一口铁锅。
又一个跑腿伙计进来，走进门问：“可是隋家铺子”
不等主家开口，先来的伙计露面说：“没走错，兄弟，你接了几单”
“三单，一笼蒸饺，半笼包子，再来一笼蒸面，蒸面多添一勺卤汁，阿五爷说他昨晚交代过。”
隋玉点头。
赵小米过来挟包子，说：“给你装哪儿我们的蒸笼不能带出去的。”
“晓得晓得。”伙计将木桶递过去。
赵小米打眼一看，桶里架着箅子，正有灼热的白烟冒出来，她将三个箅子拿起来，这才看见有个木架立在水里。
隋玉探头看过来，说：“行啊，挺会想招。”
伙计嘿嘿笑几声，说：“包子放最下面一层，蒸饺放第二层，蒸面放最上面。”
十五个包子摞一起，放上一个箅子，再摞一笼蒸饺，正好蒸面也熟了，隋玉帮忙挑在箅子上，递过去说：“包子四十五文，蒸饺四十文，蒸面是六十文，合计一百四十五文。”
伙计将早就数好的铜子递过去，他接过木桶盖上盖子，稳步往外走。
另一个伙计上前，桶盖一揭，水雾飘渺，箅子上都浸了一层水珠。隋玉将蒸面铺上去，伙计眼疾手快地放个木架进去，又能再摞一个箅子。
第二个伙计刚走，又一个来拿两笼包子的，他挑着担进来。
接下来，赵小米饶有盼头地盯着大门，看还有哪些伙计进来，她这会儿又跟隋玉说：“三嫂，我突然觉得在铺子里好像也挺有意思的，能遇见好多人。”
隋玉也觉得，听客商侃大山，讲路上的异闻轶事，或是种庄稼的汉子谈论种地的事，也有阿婆阿嫂笑谈邻家的八卦，堪比坐戏楼里听戏。
日到正中，赵西平领着六个千户过来，隋玉特给他面子，笑意晏晏地去招待，“这是我特意留的位置，几位大人坐。”
六个千户饶有兴味地盯着赵西平，顾千户问：“赵千户，你知道这家铺子什么吃食好吃，点菜吧。”
“所有的吃食都好吃。”赵西平笑得如一个烂柿子，他接过隋良递来的卤蛋，说：“各位先坐，我去给店老板打下手。”
在坐的人哄笑，忙示意他去帮忙。
卤鸟斩成几段装盘子里端上桌，这是赵西平自己动手，隋玉在忙着扯面煮面，一旁就有人瞅着，她垂着眼不看男人。
赵西平也有些难为情，他径直端一笼蒸饺上桌，说：“先吃，待会儿还有卤肉汤饼，这个只有我媳妇做的够味。”
“这会儿不是店老板了”顾千户打趣。
隋玉抬头望一眼，笑得拢不住嘴。
第131章 开工
七个人，上一笼蒸饺，七碗卤肉汤饼，一碟蒸面和两碟包子，又有卤煮的鸟肉和切开的卤蛋，碟碟碗碗摆了小半桌，席面看着不差。
最后一碗卤肉汤饼端上桌，隋玉走过去说：“吃食简薄，几位兄长和叔伯别嫌弃，填填肚子还是可行的。改日西平若是猎到好东西，让他再请各位过来用饭。”
“味道闻着挺香。”顾千户正色说，“我就住在你家隔壁，你或许还不认识我。”
隋玉微微一笑，说：“不认识不要紧，这就认识了，吃得好往后多来。你们用饭吧，我就不打扰了。”
“你吃过了”赵西平问。
隋玉点了下头，她走到炉灶后面继续煮面。
赵西平收回目光，说：“这几只鸟是我昨天射回来的，特意留到今天，你们尝尝。”
六人就等他这话了，卤肉的香味着实勾人，鸟肉似乎炸过，皮酥肉嫩，没有一点肉腥味。汤面上的卤肉也如此，猪肉吃着没有腥臊气。
“隋娘子的茶饭手艺了得，就是铺子藏得挺深，若不是你带我们过来，这个地方我们还真找不到。”顾千户说。
赵西平笑笑，说：“铺子开的有两年多了，快三年了。”
“那年数不短了。”
之后便无话，七个人埋头大口吃喝，中途隋良转过来，见盘子里的蒸面见底了，他又端一碟送过来。
“两笼蒸面。”昨天来过的跑腿伙计又提着桶过来了，他熟稔地跟隋玉打招呼，说：“还是昨天的老单子，那两家人吃一顿不过瘾，今天又下单了。”
赵小米接过木桶装面，打听道：“一单有多少跑腿费”
“这两家的地挨在一起，我只用跑一趟，钱收的少，一单十二文。”
“那也不错了。”赵小米把桶递过去，收过钱串子，说：“多帮我们拉点单子过来。”
跑腿伙计“哎”一声，带着一身饭香快步走出门。
顾千户他们注意到，心里有了计较，这不就相当于各家合伙雇了个送饭的奴仆，他们往后若是想吃这口食，也能打发仆从过来买了送回去。
一顿饭吃完，赵西平走过去结账，隋玉迟疑地伸手去接。
“你们两口子还分这么清楚”跟在后面的蒋千户走过来，跟隋玉说：“老板做饭的味道不差，往后我们多过来捧场。”
隋玉这时似乎咂摸出赵西平的用意，他当着同僚的面付饭钱，往后这些人若是过来，定是不好意思不给钱。
“过来之前打发仆从来通知一声，若是有好东西，我给你们留两盘。”她说。
顾千户他们点头，见门外又来客人了，他们不再久留，抬脚跨出门。
赵西平出去相送，寒暄几句后，他站在路边目送他们走远，继而转身走进院子。
赵小米见他进来，怪声怪气地喊一声：“赵千户怎么又来了您可吃饱了”
赵西平不理她，他走进热气腾腾的铺子里，问：“有我能帮忙的”
隋玉摇头，“你若是不去打猎，就去地里看看。”
赵西平探究地盯着她，见她羞恼地瞪一眼，他大笑着出门。
傍晚时分，他带着甘大甘二从地里回来，这时铺子里人多，主仆三人站门外拍拍身上的灰，进门洗手洗脸，一头钻进人群里去帮忙收捡碗筷。
又是夜色黑透才关铺离开，担心吵醒沉睡的人，一行人没怎么说话，脚步轻轻往家走。
“殷婆，今晚多烧一釜水。”一进门，赵西平就交代。
隋玉攥了下手，脚步一拐，拿上油盏去牲畜圈看骆驼小崽。
九头骆驼跪伏在沙坑里睡觉，毛茸茸的小骆驼格外显眼，隋玉唤一声，它欢喜地跑到圈门口。
“
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