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女巫文学www.nw8.cc提供的《老祖宗竟是我儿子》 90-100(第13/18页)
,急切地摇晃着。
赵絮晚点着头,转身看向异人,“家里东西都齐备,我们今晚先试试”
异人点点头,“好,今晚就尝尝这炒菜是什么味道。”
“等会把家里有炼好的猪油和牛油再取些来。”赵絮晚迅速地在脑海里回忆着需要的调料,然后指挥着侍女,这口梦寐以求的铁锅就在眼前,她一定要好好用起来。
侍女们得了吩咐,虽然对这巨大的铁家伙心存敬畏,手脚却不敢慢,连忙去打水,取柴火,准备食材。
赵絮晚让异人带着小政儿出去别添乱,厨房里便忙碌起来,没办法照看孩子,这边东西多,磕碰到了也不好。
烧火的奴仆小心翼翼地往灶膛里添着干燥的木柴,火焰舔舐着锅底,发出噼啪的轻响。
家里的老庖丁被叫了进来,看到这口巨锅,也是惊得瞪大了眼睛,围着转了两圈,啧啧称奇。赵絮晚拿起那把同样厚实趁手的铁勺,对他说:“这锅用法不同以往,火要旺,油要热。”她舀了一大勺洁白的猪油放入锅中,油块在滚烫的锅底迅速融化,浓郁的油香瞬间弥漫开来。
待油温足够高,赵絮晚将切好的青菜段“哗啦”一声倒入锅中。刺耳的爆响让围观的奴仆和庖丁都下意识地后退了一步。
赵絮晚手臂用力,用铁勺快速而有力地翻炒起来,青菜在高温油锅中迅速变色,变得油亮翠绿,一股混合着油脂清香的独特蔬菜鲜味猛烈地冲击着每个人的鼻腔,这过程极快,不过片刻,一锅碧绿诱人还带着锅气的炒青菜就出锅了,盛在陶盘里,热气腾腾。
“看清楚了吗?”赵絮晚微微喘了口气,手臂确实有些发酸,这锅的厚实远超她想象,但效果也极好,她看着旁边眼睛发亮的庖丁,“这铁锅有些重,炒肉时间长,你们注意一点。”
庖丁做饭久了自然知道,一看这前所未见的烹饪方式和瞬间成菜的惊人效果,立刻明白了其中的门道,脸上露出兴奋和跃跃欲试的神情。“夫人,放心吧,交给我们就行。”
赵絮晚笑着将铁勺递给他。庖丁深吸一口气,如法炮制。
接下来炒的都是肉,辣椒炒牛肉和辣椒炒猪肉,香味传遍了整个院子,小政儿早已被这霸道又陌生的香气勾得坐立不安。
他早就洗好了小手,坐在椅子上焦急的等着,直到一道道热气腾腾的菜肴被小心翼翼地端进饭厅时,那香气更是达到了顶峰。
碧绿的炒青菜,红艳油亮的辣椒炒牛肉,酱香浓郁的辣椒炒猪肉,还有特意用新米蒸好的米饭。
赵絮晚,异人,小政儿还有阿月依次落座。小政儿几乎是迫不及待地握着属于自己的小木勺,眼睛亮晶晶地在几盘菜之间逡巡,最后牢牢锁定在那盘色泽最诱人,香气最霸道的辣椒炒牛肉上。
“阿母……”他努力克制着,用尽量乖巧的声音询问,但那渴望的小眼神和微微前倾的身体早已出卖了他,“可以吃了吗?”他眼巴巴地看着赵絮晚,仿佛在等待一个神圣的许可。
赵絮晚被他那副明明馋得要命却强装克制的可爱模样逗笑了,“吃吧,小馋猫,慢点吃,小心烫。”她温柔地应允。
话音未落,小政儿手中的小木勺已经精准地落入了辣椒炒牛肉的盘中,稳稳舀起一大勺,随后便迫不及待地送入口中。
“唔!”
瞬间,小家伙的眼睛猛地睁圆了!
阿月也看着小政儿的反应,见到他头也不抬的吃着,半天也不说话,自己也夹了一筷子,送到了嘴里后也怔住了——
作者有话说:终于有锅了
第98章
阿月将那裹着油亮酱汁点缀着焦香肉片送入口中, 那前所未猛烈而复合的香气瞬间便在口中炸开!
牛肉被热油和猛火瞬间锁住汁水,呈现出一种极为霸道的焦香嫩滑,是她从未体验过的口感。辣椒带来的并非单纯的辣, 而是一种奇异的让人食欲大开的酣畅淋漓感, 混合着豆酱的咸鲜和不知名香料的辛香, 强烈地刺激着味蕾。
她猛地顿住了,眼睛因震惊而微微睁大, 下意识地咀嚼了两下, 那美妙的味道更是层层叠叠地涌上来。
她甚至来不及发出任何感叹, 所有的注意力都被口中的美味牢牢抓住。下一刻, 她几乎是本能地加入了小政儿的行列, 手中的筷子变得迅疾而精准,再次伸向了盘子,完全顾不得什么仪态,只想再多感受一点这令人震撼的滋味。
饭桌上顿时只剩下筷子与陶盘偶尔碰撞的轻响, 以及有些急促的咀嚼声。
小政儿吃得腮帮子鼓鼓, 像只储食的小仓鼠,小木勺挥动得飞快, 一会儿舀一勺牛肉拌饭,一会儿又去挖一勺油汪汪的炒青菜,吃得鼻尖都冒出了细小的汗珠。
阿月虽不像孩子那般急切, 但下筷的速度和频率也远超平日,显然是完全沉浸在这新奇的美味之中。
异人看着眼前这“风卷残云”般的景象,又看看身边眉眼含笑的赵絮晚,他们家之前吃的很差吗?为什么好像饿了很久没吃饱一样?
不过等他开始尝了之后才发现,这炒出来的菜肴,香气和味道确实与以往的炖煮截然不同, 更加浓郁奔放,令人食欲大开,他自己也跟着吃了比平时多了一些的量。
很快,小政儿的第一碗米饭就见了底,他捧着空碗,眼睛还黏在菜盘上,含糊不清地嚷着:“还要饭饭!”
赵絮晚笑着给他添了半碗,“慢点吃,没人跟你抢。”
阿月也默默给自己又盛了一碗,脸上带着一丝不易察觉的赧然。
第二碗饭下去,菜盘也以惊人的速度变得空旷。小政儿吃得小肚子都微微隆了起来,但他仍意犹未尽地用勺子刮着碗底最后一点油汁。赵絮晚见儿子这般饕餮模样,又是好笑又是担心,生怕他撑坏了肠胃。
眼看小政儿舔完勺子,目光又开始在几乎光了的盘子里逡巡,赵絮晚当机立断,伸手轻轻拿走了他面前的小碗,“好了政儿,不能再吃了,晚上肚子该难受了。”
小政儿下意识地“唔”了一声,似乎想抗议,但确实感到肚子饱胀得厉害,便也乖乖作罢。
他靠在椅背上,满足地呼出一口气,伸出小舌头意犹未尽地舔了舔油光光的嘴唇,那张小脸倒是保持得意外干净,大约是吃得太专注投入,没顾上弄脏。他用的那只小碗更是光洁如新,一粒米一点菜汁都没剩下,仿佛被仔细清洗过一般。
他抬起小手,满足地轻轻拍着自己圆滚滚的小肚子,一双亮晶晶的眼睛幸福地眯成了两条缝,声音稚气地感叹:“唔……好吃!阿母,以后的菜都这样炒,好不好?”
赵絮晚看着儿子那圆滚滚的小肚子和油光发亮却写满餍足的小脸,忍不住噗嗤笑出声来。她抽出帕子,倾身过去,细细擦去他唇边最后一点油渍。
“今日可是吃得肚皮都要撑破了吧?”她指尖轻轻点了点政儿的鼻尖,“以后天天给你吃,没准就要吃烦了。”
小政儿听到这话,立刻把小脑袋摇得像拨浪鼓,异常认真地宣布:“才不会吃烦,政儿这辈子都不会吃烦!要一直一直吃炒菜!”
他那无比郑重其事的模样,配上圆鼓鼓的肚皮,反差实在太大
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