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女巫文学www.nw8.cc提供的《美食人生（系统）》 150-160(第11/15页)
不管是食客还是梵挽，都有些习惯了。
“老板，还不营业？我每天都来看一趟。”
梵挽就回答：“还得等等，等等。”
进了店，梵挽就把小西红柿倒入脸盆，然后过水洗一遍。等水分干了后，就放入料理机打成茸。可以打得细腻一点，否则吃起来的口感不够细腻。
有的番茄锅也会有微微辣，如果需要这时候就可以选新鲜辣椒，也是用料理机打出一些辣椒茸备用。不过梵挽不打算让他的番茄锅有任何的辣味，也就不准备辣椒了。
这些准备好后就可以熬制了，大锅里面放入油一直到冒烟，这时候可以让油在锅的四周都滑一圈，防止一会儿粘锅。
这时候还可以放入一点猪油，混合油能起到增香和增加番茄底料的浓稠度的作用。
系统在食物配方上的细微改良，梵挽还是很佩服的。
等油温上去后，就可以放入大葱、老姜片等过一遍油，炸干后就可以捞出，这时候就直接倒入刚刚制作好的小番茄汁水，然后转小火慢慢熬制。
和熬牛油香辣底料一样，铲子要一直在锅中搅拌，不然非常容易粘锅。持续搅动，大约半个小时，锅中番茄汁的颜色就会变得红亮。之后继续再熬一段时间，一直到水分蒸发八成左右，可以放入一些番茄沙司，之后继续小火翻炒。
一直等番茄汁的颜色更加红，并且有点翻沙感，就可以开始调味，放入盐、鸡精等。之后就是小火再熬煮一会儿，等调料全部融化就可以出锅了。
这一锅番茄底料味道浓郁，需要的话，其实还可以用来做番茄牛腩、番茄鱼片、金汤番茄肥牛等，味道都会非常好。
梵挽花了一天时间，熬了好几盆。等凉了以后盖上保鲜膜，然后放入冰箱。依照现在这个温度，储存个一个星期压根不是问题。
实话说，番茄锅底的香味比香辣锅底更要诱人，主要是酸酸甜甜的番茄香味，确实太能让人流口水了。
料汁全备好了，梵挽把之前做海鲜粥的小砂锅重新翻了出来。
这次火锅和糖葫芦不一样，这个是买了就可以走，火锅只能现场吃。但火锅这个东西，翻桌率不会太高，而且他店面也小。
梵挽就打算弄那种一人一个炭火小炉子的火锅就行，而且也不打算让人排队。反正就线上一批号，线下一批号，取完就没了。
剩下的人也不用排队，有号的人也不用着急。你拿着号没地方坐，可以去别的地方逛逛，有空过来就行。
等梵挽大晚上联系菜场的几个老板，让他们明天早上把食材送到店里后，他大晚上忽然在公众号放了明天的火锅号。
梵挽特意选得两点多，他自己都困得不行，全靠让系统帮忙充当‘闹钟’。以为大家都睡了呢，结果这个号确实前面几秒没怎么少，然后忽然秒空。
“都不睡吗？”梵挽还以为这个公众号出bug了。
他是困死了。
带着一点好奇倒头就睡，但这会儿饭桶群‘炸锅’了。
作者有话说：
无
第158章 光这个牛肉酱都能卖爆
【别睡别睡别睡, 都起来！！】
【@上天之狼.火锅，群主，饭碗老板刚刚放号了。】
别看现在大半夜的两点多, 上天之狼还真没睡。他也是个夜猫子，大部分时间都是三四点才睡，没什么事就到第二天十一二点才醒，完全昼夜颠倒。
这会儿他身边躺着的上帝和天帝困得不行，脑袋埋在被子里面，也不管上天之狼刚刚因为抢到号而爆发出的大呼小叫。
【抢到了！这就是实力。】
陈家业立马打字，他是真兴奋, 没想到这次运气这么好。万幸他最近老是在关注饭食小馆的公众号，所以一有动静，马上就开始刷新和抢购。
【好家伙, 群主这次竟然抢到了？】
陈家业一高兴, 连发了好几个大金额红包, 下面一溜窜的人马上开始回复“多谢群主”的表情包。
【谢谢群主，哈哈哈，这是对我熬夜的奖励。我就说熬夜有好处，又有的吃又有的钱拿。】
【群主大气，六个红包加起来竟然抢到了两百多，呜呜呜。】
【我五百多, 群主, 感恩。】
【不不不，感恩饭碗老板, 嘻嘻。】
【我没抢到号子，哭死，有人抢到卖吗？】
陈家业怕有人恶意抬价, 于是在群里回复。
【卖的私聊，但是我们群里的人，卖的号子最好不能超过五百。如果被我知道坐地起价，我就踢群。】
黄牛这个杜绝不了，但陈家业也希望大家把握一个度。
尤其是现在和梵挽都是朋友了，他更希望去吃梵挽食物的人，是真的热爱美食。而这样的人，也不应该被别人当作冤大头。
奶黄啵啵球马上冒头。
【明白。】
大概三四分钟，奶黄啵啵球群里再次出现。
【卖了@群英荟萃，感谢群英大佬@上天之狼.火锅，群主，没违规，明鉴。】
【啧啧@奶黄啵啵球，你运气是真厉害，抢到的次数真多。】
群里不少人开始艾特他。
奶黄啵啵球在群里的风评一直不错，他这人在群里赚的其实不少。因为他运气好，饭碗老板的线上号子，十次能抢到七次，大部分时候他都会卖。
听说他现实中就是个普通人，一个月工资六七千，结果群里卖卖号子，偶尔还接单帮群友们抢一些演唱会什么的门票，一个月也赚个七八千。
他不贪。
没把号子去二手平台更高价卖，也没专业做黄牛。反而每次卖一点钱后，都会发个三十、五十的红包到群里，大家一直沾沾喜气，所以大家也都蛮乐意和他开开玩笑。
【嘿嘿，运气好，大家发财大家发财。发个小红包，感谢大家。】
奶黄啵啵球这会儿躺在床上乐得不行，他现在相当于月工资翻倍，生活美滋滋。
群里一直热聊梵挽不知道，总之他熬不住后一觉到天亮。
等醒来洗漱完，梵挽一打开手机就看到饭桶群显示99+的信息。随意翻了下，压根翻不到头。
这会儿六点多，都还有三三两两的人在聊天。
除开饭桶群，其他联系人，好多都带着红点。
他都不用点进去，就看到大部分的留言全是‘饭碗老板，今天营业？’、“火锅’、‘号子没抢到啊，呜呜呜。’，另外还有抽象一点的信息，类似‘多少钱，我包了，你说一个数字。’、‘老板，你这是在玩火！’、‘我警告你，马上送我一个号子，不然我带着警察叔叔上门了。’
梵挽原本的朋友列表就没几个人，可这段时间以来，竟然密密麻麻一大堆了。他挑了几个关系好一点的随便回复了一两句，这才放下了手机。
吃过早饭，梵挽发现今天天气不错。
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