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女巫文学www.nw8.cc提供的《美食人生（系统）》 220-230(第6/15页)
也熟，现场立马拥抱一下一点问题都没有。
主要是吧。
她看了看排队的人，“估计不行了，我刚刚就听那个服务员在说，说是肘子饭饭没了，让后面的人不用排了。等我们再排到，牛排肯定也没了。”
今天好像就小脆肉多一些。
不过太可惜了，刚刚小脆肉他们没买。
说白了，还是他们是知道梵挽的名气挺大，可之前确实也没来吃过。加上刚刚点得着急忙慌，又想吃不完浪费，小脆肉就没要。
金寻真有些后悔。
她平时胃口不大的，可今天这份肘子饭吃掉一大半了。肚子胀是胀了，站起来估计肚子都有点往外弹，但实在是好吃。
“嘿嘿，曹青，这就是你不当机立断的下场。”庄邵英这时候真佩服自己，“金寻，我看你好像有点吃不下了嘛。”
金寻立马懂了弦外之音，“你女朋友可在你身边啊，吃我剩下的不合适吧，我会打包的。”
一旁于甜甜只沉醉在美食中，这会儿美食最重要。
金寻和曹青是来不及成为情人节的情人，但不得不说，于甜甜和庄邵英的聪明机智显然给后面的人带来了启发。
就比如这会儿，康琪听到前面有人打电话，紧急呼叫情人节套餐需要的情人就算了，现在甚至还有两个女生站在她面前。
这俩一脸微笑地搂着对方腰。
“姐姐好，我们是情侣，一份情人节全套餐，牛排、银耳露还有芙蓉虾都要。”
康琪都卡壳了。
这这这
俩女生乐得不行，对视一眼，直接就在康琪面前互相亲了一下。
这梵挽也没说情人节套餐只能给男女情人点啊，这女生和女生好吧，只能点了。
俩女生欢呼地拿着号子走到旁边去等的时候，康琪就看到门口那儿，有几个男生在那儿嘻嘻哈哈，然后其中火速有两人一把搂住对方的腰。
好嘛。
现场组情侣。
而在厨房的梵挽，这会儿倒是忙得不可开交。
芙蓉并蒂虾的食材倒是常见，就是做法麻烦一些。他用的虾都是特别鲜活，然后个头饱满的大明虾。
这是在姜唯超市拿的货。
选好了后，直接放在可食用的硬质塑料袋中，然后放点水后打氧再密封，这样虾能保持新鲜度很长一段时间。
这会儿用刀轻轻划开塑料袋，把虾一股脑取出来。
之后就是去除虾壳和虾线，在刀工方面，梵挽的技术没的说。今天这会儿有点忙，要是稍微空一点的时候，康琪这些临时工有时候都会看得入神。
古人说“熟于胸，而后庖丁解牛”，大概说的就是梵挽这种情况。
梵挽单手按住鲜活的虾，刀尖在虾的后背上轻轻划开一道深邃的口子，这口子必须要划得顺畅，不能断断续续，否则一会儿虾受热的时候就不好看了。
虾壳只留下虾尾部分。
梵挽把处理好的虾放在一边，又快速取出几颗土鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
蛋清被单独打散，在里面放入一点牛奶和刚刚用鸡骨架熬制的一点清汤，然后放入一点点的水淀粉，搅拌均匀。
这时候取一口干净的锅，大火烧热后转为文火，锅底刷一层薄薄的底油，再将纯白的蛋奶液倒入其中。
不用搅拌和翻炒，只要拿起锅转动，让里面的液体顺着一个方向，慢慢地转悠。随着温度的一点点上升，里面的蛋清液体就会慢慢凝结。
火候需要特别注意，过了，里面的口感就会老了，轻了，口感就不是软嫩的凝脂感，反而有些松散。
等这些牛奶蛋液变得像云朵一样似凝非凝，就可以立刻出锅，很快被放入白瓷盘之中。
作者有话说：
无
第225章 美食就是美丽的食物
梵挽现在知道为什么这叫作芙蓉并蒂虾了, 这刚刚做出的蛋奶液确实漂亮的和芙蓉花一样。
蛋奶液放在一边备用。
梵挽快速另起了一口锅，放入清汤后就是等汤水稍稍沸腾后，直接就把刚刚处理好的虾滑入其中。明虾遇热, 肉就会瞬间收缩卷曲，这会儿变成了极其明艳的绯红色。等虾肉断生，刚好Q弹甜嫩时，梵挽就立刻将它们捞出，然后小心翼翼放在刚刚的蛋奶液芙蓉身上。
这些做完后就是最后一道工序了。
梵挽舀出一点鸡骨架清汤，这会儿轻巧地借用清汤勾出一点轻薄透亮的玻璃芡。再将芡汁用勺子盛出，轻柔地淋在虾身和芙蓉上。最后的时候, 也可以点缀一些翠绿的芦笋，这道菜就算是完成了。
“康琪，可以了。”
康琪刚刚拿着砂锅、碗筷等正在往厨房一旁的洗碗池放, 听到声, 擦了擦手过来端餐盘。
一看到这道菜, 真的惊叹了一声：“好漂亮啊，这是什么菜，老板你创新的吗？”
康琪真没见过。
她就看到瓷盘之中，里面的菜就像是白云托着红云，而且晶莹剔透，看的她好想拍照。
“不是。”梵挽笑道, “它应该属于江都那儿的传统菜, 上菜去吧。喜欢的话，过两天我买点虾, 我们可以吃一顿。”
梵挽自己看着都有些馋。
几个临时工跟着他干活，说实话也挺累的。虽然他都提前下班，很少有到自己之前说过的晚上十点半。可忙起来的时候, 几个员工午饭基本都顾不上吃，能忙一天，到晚上六七点才能喘口气。
当然同一件事要是问康琪这些打工人，她们则会认为梵挽是难得的好老板了。
不说节假日的三倍工资，就是平常时候，还老是会提前留下一些餐食，等下班了就让她们带走。而且有什么事也可以和他说，梵挽很多时候能帮都会帮。
康琪是打工人心态，老板对员工好，她就希望老板也好好的。
有时候她都替梵挽急，就怕梵挽做老好人。这个社会，得寸进尺的奇葩还是蛮多的。
这会儿康琪就欢欢喜喜应了一句，麻溜端着盘子拿了出去。
芙蓉并蒂虾一上去，康琪果然就听到好几声惊呼声。
这道菜的颜值实在是高，有点美商人都没法拒绝。
“啊啊啊，好漂亮，姐姐，这个直接吃吗？”康琪要走的时候，刚刚现场表白现场在一起的那个女生直接惊呼着叫住了她。
“当然了。”虽然康琪也没吃过。
等康琪回到收银台，偶尔就注意到那几个女生、男生全都控制不住一直在拍照。
“太好看了，我的天。”于甜甜真觉得今天值了。
今天是情人节，她们几个一个个都是单身狗。本来想在家里躺的，结果朱志星叫她们出去搓麻将。
前几天朱志星的风头很好，赢了好几百块钱，这段时间瘾头挺大。
几个人在常
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