美食人生(系统): 230-240

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    葛立飞干活的时候,梵挽看了几眼。这倒是不错,卫生打扫和洗菜这些,她做得比崔瑄还利索。

    这方面倒确实是好手。

    卫生也很注意,自己带了口罩过来,全程戴着口罩,还不好意思地笑了笑:“给二宝做辅食,我都戴口罩,习惯了。”

    挺好的。

    找个合适的临时工也不容易,面试冯佑婷几个的时候,梵挽现在都记得有个四十来岁的中年男士,在店门口直接抽烟,抽完就把烟头随手一扔。讲话到处飞唾沫星子,看得梵挽头疼。

    至于网上很多年轻人说要免费打工,只求吃一顿的,梵挽没想过。

    这种大部分口嗨,还有就是不稳定啊不稳定。

    等菜洗差不多,梵挽就教了一下葛立飞怎么用平板出号子,这个她出乎预料地学得慢。简单的操作弄得特别磕磕绊绊,甚至紧张的手都在抖。

    梵挽问了下,才知道她反正小时候家里条件也差,虽然也读了大专,但一直没有过自己的笔记本。

    工作一年后结婚。

    也就是说,她属于就没怎么碰过电脑的人,然后一直到现在。

    这会儿也就剩下一个开机、关机的记忆了。

    “好吧。”

    梵挽摇摇头:“没事,用几次就会了,这个取号系统非常简单。”

    梵挽简单宽慰了她两句。

    作者有话说:

    无

    第234章 卖肥牛番茄芝士三明治

    还好这个叫号系统是真的简单, 也就点几下的功夫。

    “老板,是这样没错吧?”

    梵挽点了点头:“对,里面的布丁快好了, 等会儿小黑板上写一下今天的套餐,是肥牛芝士番茄三明治套餐和焦糖布丁欧包套餐,价格都是六十八一份。”

    嘱咐完葛立飞,梵挽就进了厨房。

    等烤箱第一盘布丁出来后,梵挽就示意葛立飞可以去开门了。

    葛立飞往门口看了看。

    她刚刚来的时候,门外就已经很多人在排队了,没想到这会儿人还要多。这开门, 她都有些发怵。

    硬着头皮开门后,果然外面的食客直接一群人就往里面挤。当然,等店里排满队后, 外面的食客倒也就没插队往前硬挤了。

    “哎呀, 你是新来的呀?”

    今天挤在第一个的食客是这边小区的居民, 现在几乎算得上是老熟客,对康琪几人也基本认识。

    葛立飞面生得很,那只能是饭碗老板找的新临时工。

    葛立飞戴着口罩,有些尴尬地笑了笑:“对。”

    她性子倒是不腼腆,主要是这十几年都待在家里,很少和外人接触, 有些不知道怎么打交道了。

    来的食客也就随意问一句, 最主要还是等着拿号子。

    葛立飞记着梵挽和她说过的话,今天号子发到一百就可以停止发了。梵挽线上也放了二十份, 这二十的名额大半夜两点放出去,结果秒没。

    梵挽就是估算自己准备的食材不多,还要留出时间给食客拍照, 所以卖个一百多份也差不多了。

    此刻葛立飞开始取出餐号给食客,一旁再用扩音喇叭在那儿喊:“今天一百今天一百,太往后的食客请下次光临。”

    现在有等号系统,排序往后的人注意一些也不怕错过,所以基本能一口气把取餐号出完。

    梵挽这儿和别的店不一样,基本发出去的号子几乎没有食客会报废或者扔掉,所以一次性发完一点问题也没有。

    很快,梵挽那儿就拿到了葛立飞送过来的第一批菜单。

    稍微翻看了下,果然前面几张菜单上写的都是肥牛番茄芝士三明治。估计是老食客看到新品,肯定是想要尝一尝的。

    梵挽把几张菜单分批次摆好,然后就精准取出一百十五克左右的肥牛放在一个瓷碗中。这肥牛红白相间,颜色特别漂亮。

    肥牛要稍微腌制一下,梵挽取出了一瓶购买的黑胡椒酱,往里面倒了一些,再放入一些盐、淀粉等,几下把调料在肥牛上涂抹均匀,之后放在一边备用就行。

    “鸡蛋不错。”梵挽自言自语中取出两颗鸡蛋,往里面放入一些黑胡椒就直接把鸡蛋打散,而后也是放在一边备用。

    之后就可以煎肥牛了,梵挽取了一口小锅,小火喷上一点油,之后就放入肥牛开始煎。

    这过程要注意看着肥牛的火候,肥牛切的本身比较薄,火旺的过头,味道会比较柴。中途要是出油太多,也可用吸油纸稍微吸走一点油分。

    在锅中滋滋冒油的肥牛在火中开始逐渐转变成让人有食欲的金黄色,之后就可以在上面放上他刚刚切成两半的小番茄。

    放上一圈后,就可以倒上他打好的鸡蛋液。鸡蛋液稍微凝固后,放上他早上买的芝士。最后就是盖上盖子,将芝士焖到融化,里面的馅料就算是做好了。

    另外取一口小平底锅,梵挽切下两片杂粮欧包,放入黄油稍稍煎一会儿。等香味出来后,就可以取出并排在一个瓷盘上。

    芝麻菜已经晾干,稍稍铺上去一些,而后淋上一点黑醋汁,再把此刻锅中刚刚准备好的肥牛芝士馅料完整地平铺在上,点缀上一点迷迭香叶子,简单的肥牛番茄芝士三明治就算是完成。

    搭配这道三明治的饮料,梵挽特意选了橘子气泡水。都是橙色,颜色上就很搭配。另外就是现在这个月份,刚好是沙糖桔口感很不错的时候。

    梵挽在箱子里面精准拿出四五颗小橘子,剥开后放入一个玻璃瓶中,而后手工快速压碎。底下看起来铺上了一层橘子汁水和果肉后,就在上面放上一些冰块,再在冰块的四周放进去两块沿着中间切好的橘子作为点缀,而后倒入泡好的茉莉花茶。

    差不多淹没一大半的冰块后,放入少许糖浆作为甜度调配。现在这些细节的东西,梵挽已经不需要系统帮他计算具体的分量。

    有时候就是很神奇,梵挽发现,他就是知道,手会自动在最恰当的时机抬高。他知道,倒入的糖浆已经够了。

    再之后是汽水。

    汽水后,则是倒上去一层海盐奶盖,一直弥漫到瓶子的口子。之后,在海盐奶盖上借用一根细小的签子,在瓶口放上一颗小橘子。插入一根玻璃吸管,橘子汽水饮料就算是完成。

    “可以了,拿出去吧。”

    梵挽一回头,示意早就在厨房门口的葛立飞把这一份肥牛番茄芝士三明治送去给食客。

    葛立飞还是第一次看梵挽做东西,她都有些愣神。

    在厨房工作嘛、厨师嘛,其实在她心里这大概出于某种不太好的工作,就像是她在家做饭洗衣服,属于没什么价值的那种。所以胡建学有时候说话不好听,她也忍了。

    可梵挽做东西又似乎不一样。

    怎么说呢,就是非常投入。他动作不慢,但又没有任何凌乱的感觉。一举一动,就像是优秀的舞蹈生一样,对自己的身体有着绝对的控制,没有

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