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女巫文学www.nw8.cc提供的《美食人生(系统)》 290-300(第10/13页)
己,这会儿也给新来的人泡了茶,然后开口:“那么大家稍等,我现在去厨房,大概四点半这样子,大家就可以吃了。”
交代了一声,梵挽就进了厨房。
外面有陈家业和杨燕几个老熟人在,梵挽也没什么担心的。
这会儿梵挽直接让系统把做菜要用的菌菇递给他。这种菌菇的个头很大,刚刚采摘的时候呈现的是一种看起来很漂亮的鹅黄色,但采摘十分钟后,它的颜色就会开始加深,后面就会变成深棕色。
乔阿木说这种菌菇,他们当地是叫作‘日化水’,当然这种叫法是梵挽根据口音翻译的。
不过这个名字也挺有意思,因为这种菌菇在采摘二十四小时后,它就会开始出水,摸起来滑溜溜的,这时候就完全不能吃了。
在菌菇介绍中,这种菌菇被归为有毒一类。只有当地部分人会吃,而且必须在采摘后的六小时内就立刻煮熟吃,不过处理不好还是会中毒,现在敢吃的人也很少了。
幸好梵挽塞了不少到系统空间,系统的保鲜能力不用说。
这会儿拿出来,还是呈现的鹅黄色,入手很肥厚的一个,还带着黎山的山水气一样。
梵挽取了一把小刀,快速把蘑菇的根部去掉,再用细软的刷子轻轻刷菌菇的菇伞和杆子,这过程是一直开着流水,等全部冲洗干净后就可以直接切了。
菌菇可以切得肥厚一些,因为一会儿要大火猛炒,切得薄了,菌菇会有些干,从而影响口感。
等切好菌菇,梵挽又拿出一块早就准备好的火腿肉。
火腿咸肉是梵挽自己在过年那会儿腌制的,现在刚刚好可以吃。这会儿直接切成薄片,每一片都是极其有食欲的暗红色,肉片肥瘦相间带着微微的油脂,闻着就有一股咸香的肉香。
等这些都准备好后,梵挽直接取了一口锅,而后倒入油。
因为这种菌菇有轻微毒素,所以放的油不能少,可以多放一些。等油开后,梵挽就放入了切好的蒜片和干辣椒。
快速翻炒出香味后,直接将切好的菌菇片倒入其中。这时候开大火猛炒,梵挽快速翻动菌菇片,确保所有的菌菇面都被炒到。
等翻炒到菌菇的香气彻底激发,锅中的油开始冒出一些小泡,梵挽这才调了中小火,继续翻炒一会儿后就倒入了火腿肉。翻炒均匀后,梵挽加入了一些青红椒和野生山胡椒,等似有若无的柠檬香和一点辛辣香气出来后,这就表示这道菜可以出锅了。
作者有话说:
这文马上要完结了
这几天没更不好意思~6月份捡了一只狸花猫,别提了,捡来猫鼻支加眼睛有问题,另外又通宵叫叫叫,大半夜喂奶喂奶喂奶,弄的我是天天睡不好。好不容易能吃猫粮,它又开始乱尿,在我床上拉屎。我又开始学习幼猫习性,最后通过铺尿垫、扔尿过的所有物品、换猫砂等等,终于让它知道不能乱尿,得去猫砂盆。然后它外耳道发炎,治治治,然后开始活泼咬我咬我咬我,咬电线咬笔记本
我这儿确实养不了,一开始也只是看它可怜,大晚上眼睛全是脓水坐在水坑里面叫,附近又没有母猫。唉,这小一个月我几乎一直失眠,终于上个星期打完第一针疫苗,这周六托运去了西安,交给我朋友养了。我朋友十几年朋友了,人非常好,现在变成我云养猫,看看她发的视频。
唉,非必要真的不要捡小奶猫。一个多月时间,我天天失眠,最后零零散散加起来怒花了将近小五千终于安顿好了它。
我终于又安静了。
不过大米还是挺可爱的,不咬我的时候香香软软的,托运要一天时间,给我焦虑的,一直觉得对不起它。但现在它在我朋友那儿,当天到家就吃吃喝喝,拉屎撒尿,我也就放心了。
嗯,下次真的决定养的话,还是决定养一只‘傻子猫’,聪明猫太折磨我了。
第298章 都看到了小精灵
米饭是梵挽提前煮好的, 这会儿他取了一个白色瓷碗,在瓷盘中扣上一碗晶莹剔透的米饭后,再利索地放上一大勺的火腿肉炒菌菇。
“各位, 做好了。”
梵挽端了一个餐盘,陆续把一份份菌菇饭放在几位食客面前。
邵英作为专业的美食评论家,当先就拿起了自己那一份仔细观察。对任何一份端到她面前的食物,出于职业惯性,她基本都会先看再吃。
所以稍微凑近,她先嗅闻到了米饭那种纯粹的米香,再之后就是火腿肉那种浓脂咸香以及与其混杂的菌菇独有的草木异香, 二者的味道融合得很丝滑,甚至其中还有意思淡淡的辛辣与柠檬清香,只是闻到这种味道就有点分泌口水。
梵挽做的东西, 真的是任何时候都不会让她失望。
这也是为什么这次看到饭桶群说抽奖名额, 她是推了工作才来的。因为邵英也知道, 梵挽接下来一段时间应该是会忙得开不了店了,估计很多人都会有很长一段时间吃不到他做的东西。
那么现在能吃一顿就吃一顿。
再说,谁又不想安全地看看小精灵呢。
“真香,放了一点点的青花椒,但这个青花椒带着一点柠檬香,好特别。”张一拍了几张照片后, 已经拿起了筷子。
这次能从岳华那儿拿到这个名额, 她可以花了不少钱的,而且还托她妈妈专门找人联系了岳华所属公司的老板。
所以这会儿张一都不带犹豫, 直接下筷子夹了一筷子,然后直接送入口中。然后下一刻,刚好在观察她的刘子询脱口而出, “味道怎么样?”
虽然他自己也有,但刘子询这会儿护着自己那份,倒是没急着先吃。
他自小就这样,任何事都不心急,而且这次的名额他得到也不容易,所以压根不想牛嚼牡丹。
张一只是一边吃一边点头,她压根不想多说什么。梵挽炒的这份菌菇,他切的厚薄刚刚好,火候也把握得极其精准,所以入口后,菌菇片既没有‘瘫软’,也有火锅过头的干硬,反而有种奇妙的、饱含了汁水一般怎么形容呢,有点类似鲍鱼的那种滑糯和清脆的弹牙感。
而且这是菌菇,这种口感中,随着咀嚼还有一股非常独特的鲜甜。加上配套的火腿油脂香和野花椒带去的微弱辛辣,每一口吞咽下去,都有种吃爽的感觉。
更别说还有那种微妙的对接下来可能会出现的致幻的隐秘恐惧感叠加,某种程度上也增加了一些肾上腺素的分泌,刺激感叠加下,真可以说越吃越上瘾。
看张一吃得热火朝天,终于刘子询、原道之、陈家业这些人也顶不住了,拿起筷子就是吃。
虽然屋子里开着空调,一群人吃到后面竟然也出了一些薄汗。
“呼,爽。我去过三迤旅游,专门是刚好菌子大量可以采摘的时候,而且也和老板你一样,找了当地的人进山自己摘。不过我没进山太深,里面的蚊虫太多,我怕那些东西。”刘子询一边吃一边念叨:“我特意找了当地人帮我做的,还觉得自己也是吃到最新鲜最正宗的了,但比不上这个。”
“嗯嗯嗯。”陈家业也在那儿点头,“我也吃过,和这个没法比。”
梵挽去了老
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