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女巫文学www.nw8.cc提供的《在中世纪当女伯爵》 24-30(第17/19页)
了一批人一样。
她一边喝着香浓的奶油蘑菇汤，一边问站立在侧的格雷格：“厨房那边开始用铁锅了？”
格雷格欠身道：“是的，您出门不久铁匠那边很快就做好送过来了，厨师们都说非常好用。”
铁锅是特蕾莎在发现这里只有黑暗料理后就找铁匠定做的，特意定制了圆底锅和平底锅两种，几乎可以胜任绝大多数的烹饪方式，用处极多。
当时听特蕾莎说要用大量的铁来制作锅具，厨师们其实都觉得她这个决定有些过于奢侈了，铁虽然不像金银一样珍贵，但也并不便宜，而且厨房里又不是没有锅具，又何必再定制新的锅具呢？
而且铁锅容易生锈，用久了说不定就破了，陶锅破了可以直接换新的，铁锅难道能说扔就扔吗？到时候再定制新的，就又是一笔不小的花费。
虽然金币是特蕾莎的，但厨师们还是免不了替她肉疼。
但等铁锅做好送来，厨师们按照特蕾莎留下的菜谱在开了锅的铁锅里烹制一番后，就再也说不出铁锅不好的话了。
而新的铁锅送来以后，受益的可不止是厨房，还有城堡里的所有人。
厨房本来就不止是给她一个人服务的，除了仆人士兵的饭菜也会从这里送出去之外，要是城堡里举行宴会，餐点自然也是厨房负责的。
所以特蕾莎定制的铁锅有很多不同的规格，小的就普通家庭燃气灶上用的尺寸，大的则比乡下老灶上的大铁锅都要大，还有不少中间尺寸的。
厨房的人现在给士兵和仆人们准备食物用的就是那种最大号的大铁锅，一次可以做出许多人份的饭菜，虽然他们吃的是大锅饭，但现在厨房不再只会使用炖煮的方式，在特蕾莎的嘱咐下，厨师会用铁锅炒菜炒肉给大家吃。
虽然大部分人都分不到多少肉，可用油炒出来的蔬菜的滋味完全不是炖菜可比的，更何况里面还有油，时不时还能看到一些肉条肉沫之类的，把这样的炒菜夹在面包里一口咬下去，那滋味别提有多好了。
而等级高一些的仆人和士兵头目们的伙食就更好了，厨师们试做的新菜都会分给他们品尝，那可是要给他们的领主大人吃的菜品，就算是试做的，也比以往他们吃到的任何一道食物更加美味。
甚至因为这段时间的伙食改进，大家对特蕾莎可以说是更有认同感了。
第30章
美食打开了大部分人的心房, 虽然没有加工资，但伙食的改进让所有人都有了一种“生活越来越好”的感觉。
而有这种想法的，不止有城堡里的仆役士兵, 还有庄园内的农奴。
农奴们依附农奴主而生,在戈尔登堡内，特蕾莎就是最大的农奴主，她所拥有的农奴人数众多，整个戈尔登堡一共也就不到三千人,其中超过一半都是农奴——就算是护卫领主和庄园安全的士兵也多是农奴出生——而这些人的身家性命现在全都系在特蕾莎的身上，沉重的令人惶恐不安。
这些农奴得到领主的庇护,并分到一小块养活全家，但代价却是要为领主无偿耕种土地，服各种劳役以及上缴大部分的劳动产品，仅剩下的那些收获或许都不一定能保证他们不被饿死的。
用古早网络上流行的话来说, 农奴们都是：“辛辛苦苦干活，认认真真吃土。”
所有的劳动所得, 最后便宜的都是农奴主们。
这种黑暗剥削的制度始于十世纪, 几乎延续了整个漫长的中世纪，甚至到了华夏成立初期那几年，也就是二十世纪中期，都还有地方依然有农奴的存在，长达千年的时间里，不知道有多少人活在这漫长不见天日的黑暗中, 绝望麻木，看不到未来。
就这样，也有农奴主觉得他们就是一群懒鬼，让手下人如奴隶一样的鞭挞着他们干活,却只愿意给少少一点的食物，吃不饱睡不好，又要从事繁重的劳作，很多农奴都是还在壮年就累死在了田地里，能活过四十的都少之又少。
而这样的情况，特蕾莎也很难改变，她一个初来乍到者，根本不可能去挑战整个世界的制度，能做的也只是让管事们对农奴好一些。
而且这种好还不能改变的太多，升米恩斗米仇的典故她还是懂的。
特蕾莎做的，就是不许管事对农奴所以动手，就算有什么事情发生，也得等调查审讯过后才能进行处置，私下动私行的人同样需要手动惩罚。
农奴们每周需要至少给领主干三天的活儿，也就是为领主耕种，这期间他们的劳役是没有酬劳的，但领主得给农奴提供食物。
很多贪婪的领主只会给农奴们提供一顿午餐，吃的还是最便宜的煮豆子，而那些豆子还不是新豆，而是去年或者更久之前的陈豆，甚至还可能是已经发霉的豆子，这样的豆子价格比新豆便宜。
不过领主们可不会为了农奴去买豆子，大部分都是从自家粮仓里找出来的，他们自己不吃，底下的管事们也不吃，拿去卖也卖不出价格，自然就给农奴了。
戈尔登家族属于贵族里比较厚道的那类，老伯爵更是为人宽厚，对手底下的人很好，就是对农奴也是如此，在他手底下当农奴，为他耕种土地的时候，一天可以吃两顿，虽然也都是煮豆子，但这待遇可比别的领主好多了。
特蕾莎来之前，农奴们还担心这一日两餐的福利会没有了呢，好在这种情况并没有出现。
甚至，他们不仅依旧能有一日两餐的待遇，吃的东西也和以前不一样了。
虽然本质还是豆子，可用豆子磨成豆浆做出来豆腐，和用水泡了一夜，然后煮熟——有时候因为煮的人偷懒，豆子甚至可能没有完全熟——的煮豆子不一样，这豆腐又嫩又滑还带着淡淡的清香，吃起来一点都不费牙口不说，哪怕是豆腐里的豆腐水都好喝又解渴。
农奴们从出生到现在，可能都没吃过这么好吃的食物了，第一次吃的时候，更是惊为天人。
而且豆子磨成豆腐后，份量也会增长，更耐吃了，而他们的新领主并没有把这豆腐的做法藏着掖着，而是直接公布给了农奴们，并且允许他们用低廉的费用拿自家的豆子去磨坊那边磨豆子。
磨豆子的石磨和磨坊里磨小麦的石磨是不一样的，所以磨豆子并不会占用磨坊原本的石磨，而是特蕾莎找石匠做了新的石磨，放在了磨坊外边。
而庄园内有两个磨坊，一个是城堡专用的磨坊，一个则是给农奴们用的，就在农奴们居住的农舍旁，走上几分钟就能到，而借用一次石磨只需要按照磨的豆子数量进行收费，磨上十斤的豆子也不过需要缴小半碗的豆子，所以很多农奴都会几家人凑在一起磨豆子，尽可能的减少开支。
而这缴出去的豆子其实还不能算是借用石磨的钱，还有畜力的费用——那些石磨都不需要他们自己拉磨，他们的领主大人让牛倌牵了几头打了鼻洞的牛过来，每天轮流拉磨。
从第一次吃到豆腐开始，磨坊外的石磨就日夜有人排着队使用，好多人家都不再吃煮豆子了，豆腐好吃又涨份量，同样分量的豆子能吃一天，现在磨成豆腐就能吃三天，而且吃起来不费力，还明显比以前吃煮豆子时更有力气了，农奴们自然知道该怎么选择。
当然，豆腐不耐放，天气冷的时候还好，天热了早上刚做好，下午可能就
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