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女巫文学www.nw8.cc提供的《七零五好家庭[美食]》 60-70(第7/15页)
糊糊的很像浓稠的稀饭。
赵宝珠做出来的烩饭,米饭的软硬程度恰到好处,多一分会觉得干硬,少一分会觉得稀。
小葱炒鸡蛋的香味完美融入到米饭和南瓜里,给米饭增添了葱香和鸡蛋的香味,连带着嫩南瓜都变得美味香喷喷起来。
赵宝珠往里头加了一点点油辣椒,给烩饭增加了一份香辣味,让烩饭变得更香了。
有样学样,其他人忍不住也或多或少加了一点油辣椒。
一顿简单的嫩南瓜烩饭吃得家里人肚子圆滚滚的。
饭后,王梅香带着三个孩子把下午摘的东西收拾了一下。
芋头洗了容易烂,也不能放在太阳会直射的地方。
她让顾昭阳去拿了一点稻草铺在柴房里,把芋头一一铺平放好。
摘的酸枣挑选一番,留下果肉完整的通通洗了,晾在簸箕里吹干。
摘的野板栗,已经开口的统一剥了,没开口的放在芋头旁边,等它们自然开口。
板栗壳铺在院子里容易晒到太阳的地方,晒干了之后还可以柴火。
剥出来的板栗洗干净,部分当晚上的零嘴,部分挂起来晾干。
王梅香说,“风干后的板栗会更甜。”
她看三个孩子拿着小小一颗的野生板栗吃得很开心,又有些心疼。
野生板栗小小一个,外皮不好剥,特别废指甲。
她和宝珠商量,“宝珠,我看三个孩子都爱吃板栗,明年开春我们到时候去集市上问问,看看能不能换到一颗板栗树,到时候种到自留地里。过个五六年,家里的孩子也可以吃到自家种的板栗了。”
庄小雨和顾昭川听到这话眼睛一下就亮了。
顾昭川眼睛亮晶晶地喊,“还要桃子和苹果,我爱吃。”
庄小雨又补充了一个品种,“可以种酸枣和枣树。”
她不爱吃酸枣,但特别爱吃酸枣糕,隔三差五都会主动和赵宝珠要几块酸枣糕过过嘴瘾。
顾昭阳也来凑热闹,“还有梨,我之前吃过别人家种的梨,水真多。”
王梅香就喜欢这样被孩子包围住的场景,弯起的嘴角压都压不下去,“好,都种,都种。”
赵宝珠想象一下那个画面,到时候在自留地就可以吃到桃子、梨、酸枣、枣和板栗,觉得那个画面很美。
就是可能要辛苦一下菜地里的菜了,估计阳光都被挡了。
“咱家院子也挺空的时候,到时候可以种一两棵到自家院子里。”
王梅香说,“你家院子也可以种几棵。到时候夏天可以吃桃子,秋天可以酸枣、枣子、板栗和梨,那日子可太美了。”
连赵宝珠都觉得那样的日子太美了。
一夜好梦。
梦里赵宝珠就躺在一棵奇怪的树上,它竟然会结西瓜、结火龙果、结榴莲等各式赵宝珠穿书前吃过的水果。
她就躺在树上,张嘴就有车厘子掉下来,左手一伸就可以吃到火龙果。
树上的榴莲没有刺,手指一碰,外壳自然剥开了,露出了里头黄色饱满的果肉。
轻轻尝一口,果肉绵软甜糯,让人吃着吃着就忍不住笑起来了。
醒来后,赵宝珠躺在床上怅然若失。
她算了一下原主的年龄,1947年出生的,好好保养身体,活到21世纪吃上榴莲绝对不是问题。
这样一想,感觉生活又更加有盼头了。
做梦梦到了甜甜糯糯的榴莲,赵宝珠就更加期待反沙芋头了。
这一天,她没有请假,恢复上工了。
村里其他人倒还好,唯独张招弟,又故意跳出来,斜着眼问她,“哎呦喂,宝珠你要开的社队企业开起来了吗?这都快半个月了,怎么你还一点动静都没有?不会是开不起来了吧?”
说完,她捂着嘴夸张地笑了起来,笑得不怀好意笑得充满恶意。
赵宝珠冷哼一声,“张招弟,其实你应该开心我的社队企业还没开起来,不然到时候大家年底都有分红,只有你家没分红,你怕是要眼红到滴血。”
张招弟听到这话脸一下黑了,冷哼一声,“如果你的本事比你的嘴硬气一点就好了。那我等着看你年底到底给大家分多少钱。可不要到时候,全村一起倒欠公社的钱。”
赵宝珠淡淡道,“你关好自己吧,再懒也不能缝衣服只缝前头,不顾裆。”
张招弟转身一看,屁股上的补丁不知道什么时候磨破了,露出了里头同样破破烂烂的补丁,甚至隐约可以看到大腿的皮肤。
她吓得脸都红了,低头捂着屁股,不敢说话了。
但就算她还想说什么,赵宝珠也不会继续听了,她已经和李香花凑到一起说话,懒得搭理她了。
李香花拍拍赵宝珠的手,她听说了县城供销社被停业整顿的事,“没事,停业整顿之后也会开。你厨艺那么好,辣椒酱卖去县城绝对没问题的。”
赵宝珠谢谢了她的安慰。
她下午干活回到家,就开始洗芋头,准备先把反沙芋头给做了。
昨天挖的野芋头削皮,切成条状,洗掉芋头表皮的黏液,捞起来沥干水。
为了避免手碰到野芋头过敏,她是用南瓜叶子裹着手削皮的。
虽然叶子需要反复换,但效果还不错,至少她处理完芋头手上也没红疹子。
沥干水的芋头块里加上红薯淀粉,抓匀裹上。
这道菜不仅需要白糖,还需要很多的油。
王梅香一边觉得肉疼,一边不断安慰自己,一年就一次,难得奢侈。
裹上淀粉的芋头倒入锅中,慢慢炸,炸到金黄,内里的芋头熟了再捞起来。
这个时候炸芋头的香味已经好很浓郁了。
至少家里三个孩子已经围在灶台旁边不愿意走了。
赵宝珠面对三双亮晶晶的眼睛解释,“芋头里什么调料都没放,没问题的。”
顾昭川说:“可是好香,特别香。”
庄小雨忍不住咽了咽口水。
赵宝珠叹口气,给三个孩子一人拿了一块刚炸好的芋头,“一个一块,不能多吃,不然会上火。”
她想着,反沙芋头还是容易上火,迟一点给他们泡焦芋粉降降火气。
三个小朋友可没有察觉到赵宝珠的担心,手上拿到炸芋头,就忍不住吃了一口。
芋头外皮焦焦脆脆的,内里是熟到绵糯的芋头,虽然一点味道都没有,只有一点点芋头的香气,但三个人依旧吃得很开心。
这可是炸过的芋头啊,对于缺油水的人来说,依旧是难得一见的美食。
所有芋头都炸好后,赵宝珠在锅里倒入半碗水,原本要加半碗的白糖,可看看一脸肉疼的王梅香,她只放了小半碗的白糖。
就算这样,依旧把王梅香心疼坏了了,“啧啧啧,太多了,太多了,再少一点。”
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