七零五好家庭[美食]: 110-120

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    “是不是那个朱建国,听说他这次没来。哈哈哈,老朱,你徒弟担子有点小,你要适当让他练练担子。”

    果然朱洪脸黑得如锅底,可是想到赵宝珠那个厨艺,“没事,他不爱来就不来,免得输得太难看。”

    赵丰收闻言哈哈大笑,“确实。”

    他觉得,他的徒弟绝对可以获胜!

    这个时候,工作人员已经把厨师们做的菜打乱顺序、放上对应菜名摆放在桌上了。

    被邀请来尝菜投票的食客们已经陆陆续续进来了。

    主持人给每个人发了两张红色的投票。

    “这里一共有28道菜,大家每道菜都可以尝一下,最后把自己的票投给你们最喜欢的菜品。”

    “获得最多投票的厨师,将成为大众饭店的厨师。”

    赵宝珠同样也被发了两张票,她看了一眼票,上面写着投票两个毛笔字,边角还盖了章。

    足以看出大众饭店这一次厨师筛选投票做得挺专业的,堵住了作弊的可能性。

    等票发下去后,主持人念出:“品尝开始!”

    ……

    现场来参加评选投票的食客,都是前几天在大众饭店用餐过得食客。

    大众饭店当时在饭店说了这个活动后,现场用餐的食客自己主动报名的。

    有部分人是冲着免费吃喝来的。

    所以这部分人,多数容易被荤菜吸引,糖醋排骨、回锅肉最吸引人。

    每道菜前都有工作人员帮忙夹菜,免得有人夹太多,一道菜不够那么多人品尝。

    可就算夹了那么一小块的肉,依旧让人吃得很满足。

    毕竟有28道菜呢。

    “哎呦,这个排骨好好吃,回锅肉也好吃。”

    “每道菜都好好吃,我都分不出那道菜最好吃。”

    “不愧是大饭店,招的厨师每个人道菜都那么好吃。”

    除了这部分看热闹的人之外,里头也有一些会吃的。

    许万仓是钢厂的七级钳工,也是个饕餮。

    他唯一的爱好就是吃,所以当大众饭店要弄一个厨师筛选,需要人尝菜投票,他特别积极报了名。

    和多数人跑去吃排骨不一样,他转了一圈,反而对那道芙蓉鱼片最好吃。

    这是他没吃过的菜。

    工作人员给他夹了半块鱼片。

    鱼片刚入嘴,许万仓就被它的柔滑惊住了。

    这不是鱼片,他尝不出半点鱼肉的纹理感,甚至连一点刺都没尝到。

    他忍不住又让工作人员夹了半块,到这个时候,他才发现,此鱼片非彼鱼片。

    这不是鱼肉直接片出来的鱼肉片,而是用鱼泥做的鱼片。

    也不知道这道菜是怎么做的?

    大概率是用水煮出来的话,他一点吃不出油炸的感觉,只吃到了鲜嫩柔滑。

    可惜一道菜只能尝两口,不然他可以吃一盘。

    除了他之外,周伟和朱洪也先来尝这道菜。

    主要是他们知道这道菜是赵宝珠做的。

    周伟在餐饮业工作了十多年,他之前吃过芙蓉鱼片这道菜。

    可是赵宝珠做的芙蓉鱼片,一口下去,味道依旧好得让他惊讶。

    不到半年,赵宝珠的厨艺又进步了。

    年前冯莉莉的那次牙宴席上的菜,很好吃,可是和这一次的芙蓉鱼片对比,味道却差了一些。

    具体的差别在哪里,他说不出来。

    冯莉莉宴席上的菜好吃是好吃,多吃几口他会腻。

    可这道芙蓉鱼片,他觉得可以一个人吃一盘。

    朱洪吃了一口芙蓉鱼片,慢慢咀嚼后,在心里赞叹。

    时间紧张,可是鱼茸搅拌得很到位。

    这个赵宝珠真的太厉害了,看着不到三十吧,这道做出来的芙蓉鱼片快比得上他的手艺。

    难怪朱建国那个没出息的,就是看她都不敢来比试了。

    输得不冤枉。

    唉唉唉,这样厉害的天才怎么就不是他的徒弟呢?

    三个人站在这道芙蓉鱼片面前,都忍不住叹口气。

    作者有话说:

    无

    第112章 辣子鸡丁

    芙蓉鱼片旁边有三个人叹气,其他人看到还以为这道菜不好吃,反而纷纷过来尝了一下。

    “许工,这道菜很好吃啊,你怎么叹气啊?”

    “那边有道辣子鸡丁也很好吃,你快去尝尝。”

    朱洪、周伟一听也来了兴趣,但是又不好意思只尝赵宝珠做的菜。

    三个人按照顺序品尝过去。

    吃了其他厨师做的菜,反而愈发凸显出赵宝珠做的菜有多好吃。

    朱洪这个专业人士,基本尝到的每道菜都可以列出几个问题。

    火候不对,调味太重,调味太淡,甚至还有人做蛋菜的时候,掉了鸡蛋壳过去。

    他还特地尝了赵丰收徒弟卢百味做的两道菜,有几分赵丰收的实力,可调味太杂。

    他扫了一眼脸上一副胜券在握的赵丰收,笑了。

    不知道这人尝到赵宝珠做的菜,会是什么表情。

    肯定会很好看。

    那边,赵丰收尝了一圈,觉得自己的徒弟才是手艺最好那个。

    好事多磨,虽然事情多了一些曲折,但结果是好的。

    省城外的厨师,多数学艺不精,厨艺哪里比得上他徒弟。

    他这般想着,给了自己徒弟卢百味一个安心的眼神。

    可他的徒弟卢百味脸色却有些不好。

    卢百味上前小声和赵丰收说:“师傅,我今天怕是要输给那个姓赵的娘们了。”

    “你可以去尝一下她做的菜。”

    赵丰收有心想训一下自己的徒弟,觉得他灭自己的志气,涨别人的威风。

    可等他尝过赵宝珠做的菜,沉默了。

    一个小时的鉴赏环节结束后,开始了投票。

    赵宝珠从主持人嘴里听到自己名字的时候,毫无意外。

    她刚刚也尝了一圈,她做的菜就是最好的。

    唯一意外的就是,现场得票的不是那道芙蓉鱼片,而是她做的辣子鸡丁。

    当主厨人念出赵宝珠的名字,在现场几十人的注视下,她从人群中走出的时候,其他人忍不住小声议论起来。

    “那道辣子鸡丁,做得比我之前在外省吃到的还正宗,我还以为会是个经验丰富的厨子,想不到竟然是个年轻姑娘。”

    “这么年轻就可以做出那么好吃的菜,以后怕是不得了。”

    “大众饭店有这么厉害的厨子,

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