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女巫文学www.nw8.cc提供的《画舫无风月》 120-130(第5/16页)
，然后说：“我家的厨娘，今日也在后厨学习，淮扬菜毕竟是公认的精致。我让她也做一道鱼菜请各位大人、各位老爷品鉴呢。”
他那个半边面上都是大疤痕的丑厨娘，端着一个硕大的托盘，从后厨过来，稳稳地半蹲道了“万福”，然后把大汤碗端上桌，汤碗下如五更鸡似的还燃着烛火，保持着汤汁的微微沸腾。
她揭开汤碗盖子，里面赫然只是几大方的豆腐，炖在清澈鲜香的鱼汤里。上面撒着葱花和枸杞，看着清淡。
“是什么鱼？仅做吊汤吗？”几个人好奇地看过来，并不见鱼。
侧寒微笑道：“各位老爷，请用汤匙挖开豆腐看一看。”
大家依言挖开豆腐，里面竟钻着好些泥鳅，已经被煨得肉质细嫩，入口和嫩豆腐一般，又别具鲜味，连豆腐也好吃多了。
“稀奇稀奇。”大家赞着，“咦，这豆腐似乎是整的，怎么把鱼嵌进去的？”
侧寒笑道：“各位大人、老爷，这是洪泽湖的泥鳅，滑得很，抓不住。但若是配上本地的盐卤豆腐，汤一热，活泥鳅受不住，它们自己就往豆腐里钻，根本不用费力气去一条条塞。”
顾喟夹起一块豆腐，剜开后吃那泥鳅，赞一声后环顾一桌笑道：“这泥鳅滑溜，还想在浑水里钻营，以为豆腐是屏蔽之处。其实，水该当沸腾时，豆腐也搪不住热，反而是自己钻进了牢笼，四面楚歌了。”
“各位，我这次到淮安来，是请各位帮忙来的。”他放下筷子，拱拱手说，“皇上命我代六皇子到黄河致祭，祭是祭完了，老天爷还是没有给面子，还是发了水患——皇上在京里心情怎么样，不消我说得。如今我并没有打算要淮安府一文钱进我自己的口袋，甚至我还愿意出一点钱，只要地方平安，老百姓有饭吃没闹出事来，我们上上下下也都好给皇上一个交代，交代得过得去，皇上也就不会追究大家伙的责任了。”
“是是是……”这次，不得不屏息听他的话。
顾喟说：“巧妇难为无米之炊，我到淮安也不是来查账的——但要是赈灾和抗洪因为钱的事推行不下去，到时候也不能不查账了，弄得大家都不好看，何必！”
“是是是……”
“我就三条意思，绝非与大家为难，只是想勠力同心、共度时艰。”他比划了三个手指，环顾四围。
“其一，赈济的粮食现在没有到，要向淮安府的富户借，只借不买，赈粮到了就从赈粮里还。这样既可以平抑粮价，又可以救燃眉之急。“
“其二，修围堰和堤坝的民夫不要摊派徭役，这时候大家都吃不饱，哪有力气干活？仔细激出民变。要用人，就以工代赈。每户灾民除开一人一天基础发放给四两杂米之外，肯出河工的，三倍折算，妇孺老人肯帮着缝缝沙袋、做做粥饭的，也记双倍工粮。这样，只要干活，就能让全家填饱肚子，不干活的也能勉强不饿死，不养懒汉。”
这两条，使官绅、富户们无法囤积居奇，但也没有“吃大户”叫他们吃亏。和顾喟先厉颜厉色给这些人带来的预期比起来，好像还挺不错的。
所以，席上各位只是颔首，没有反对。
“其三，灾年必有兼并土地的事。”顾喟说，“这事，其实是一个愿打一个愿挨，总有家中丁口不足，吃不上饭、种不了粮的百姓图眼前安稳，售卖土地，也不能不给他们这条活路。实不相瞒，我在徐州也买了地，在淮安如果有这样的机会，也打算买些。”
郭同知立刻起身说：“顾大人要买地，一句话的事！”
顾喟虚按手掌，止住了他的话头：“我买地，不是为自己，是为武首辅。不过价格我做得了主，所以淮安灾区的地价，不许趁势下压，逼老百姓三文不值二文地就把地卖了。寻常一亩地丰年三十两，灾年十两，平年二十两，我就以二十五两为价格线，给受灾的百姓也赚两个。谁要与我争这个价——”
他笑道：“要争不过我，老百姓自然会卖给出价高的人；要争过了，我就要查一查，跟我争的人是什么底细了。”
这话笑里藏刀。
无论是乡宦还是富商，往底里查，就没几个干净的、经得起查的。
大家伙再次默然，心里骂这姓顾的打得好算盘。可明面上他说得极富公理，指摘不出任何问题。
所以席面上各怀心思的人们，只能强摆笑脸，举起酒杯，一句一句称赞顾喟“大人高义！”“大人有智慧了！”“淮安百姓遇到大人有福了！”
鸿门宴吃完，顾喟在马车上闭目养神。
“跟这些人斗心思，真累啊！”他胳膊肘捅一捅旁边的侧寒，“你也真没眼力见儿，不给我揉揉肩膀揉揉头？”
“我在厨下，难道不累？”旁边那个也困得眼睛都要睁不开了，嘀咕着，“吃饭喝酒的还好意思嫌累……”
顾喟侧过去亲她脸颊一口：“嗯，不错，你也累坏了。那道泥鳅钻豆腐做得不错，好吃，还吓唬他们吓唬得刚好。不愧是我调.教出来的。”
她一声冷笑，正眼儿都不瞧他。
顾喟道：“我今天够正气凛然吧？你也不夸夸我？”一脸等夸。
侧寒笑道：“嗯，头一回见你做人。”
“反了你！”顾喟笑骂道，作势要挠她痒痒。
侧寒忙缩起脖子，又护着自己的胳肢窝，正色道：“别！不然我笑起来那声儿一路都被听见了！”
顾喟看了看她的小腰，那儿也有不少痒痒肉，得意道：“行，在马车里不和你计较，回去后等着挨罚吧！”
作者有话说：
无
第124章 “什么宠不
回到在淮安府的公馆,已经快三更了。
顾喟垂首看见侧寒已经依偎在他怀里睡着了，脸上带着淡淡的笑容，依恋得跟一只小猫似的。
他心里有说不出的暖意，仿佛多少年的时光他们都是这样经历了,老夫老妻般彼此熟悉、信任。
家僮揭开车门帘子,顾喟“嘘”了一声,把侧寒抱下车。家僮一诧，他急忙解释道：“侧寒姑娘今天在厨房里劳作太辛苦了,路上都打熬不住睡着了。别出声，让她休息吧。”
侧寒被晚风一吹,有点半醒不醒的。顾喟却舍不得把她放下来，一路抱到了所居的屋子。
雪霰打着呵欠出来迎接,见到这一幕不由惊呆了。顾喟依样解释了一遍,感觉侧寒的身体有点僵硬,但她也没睁眼。他不管雪霰听进去了没有,只管把人抱进屋子,然后对雪霰说：“我这里不需要你伺候，你还到裙房那里睡吧。”
雪霰一离开,他就把侧寒放置在自己的床上，然后才去关门，往外扫视了一圈，隐隐见雪霰的身影还在外头,好一会儿才离开。
顾喟心里不快，想着转天要给雪霰一个警告,免得她回去后会乱说。
而床上那个人儿，此刻悠悠睁眼，正起身坐在床沿,仿佛要走。
顾喟一个箭步过去按住她：“醒了？你干嘛呀？”
“先就醒了。”她脸有点红，“可一路上总是遇到人，我也不好说叫你把我放下，万一你再犯犟就不肯放，闹僵了更难堪，只能装
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