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女巫文学www.nw8.cc提供的《农学时间加速中[五零]》 40-45(第7/18页)
先浇一层封冻水,土壤表面干后覆盖地膜,最后再覆盖秸秆稻草。
等明年三月,就能移栽到红山公社了。
做完防寒层,祝余周六回家。
天气越来越冷,学校大田里的大多数作物都收获了,周六的实践课也渐渐减少,比方这周,就没有课,她可以趁机回家。
就像当初捐出饲料配方一样,这回她兜里也揣了十斤肉票——抓到特务学校给的奖励。公安那边则是发了一面锦旗,红得跟学校里飘的红旗一样,但她没敢拿回家。
她这回姿态低调很多,一点不敢嚣张,生怕家里人听说抓特务的事把她骂上一顿。
她都能想象余颖一边喊着多危险一边揪着她耳朵大叫的场景了。
打了个哆嗦,祝余含糊地解释:“我的草莓的奖励!”嗯,因为新草莓被盯上,然后抓到特务,怎么不算草莓田的奖励?
她可没说谎。
余姥爷果然没怀疑。
祝同义拿走了肉票,满怀期待,“正好最近养猪场杀了一批猪,听说特别肥,我去买上几斤,咱们腌点腊肉过年吃?”
祝余拼命点头:“清酱肉!腌这个!”
清酱肉是首都这边很有特色的一种腌肉,早年却是山东饭店常做,清酱也是山东对酱油的叫法。把猪腿肉腌上七天,再用酱油泡上八天,“盐七、酱八”,最后再风干几个月,等到来年春天就能吃了。
余姥爷笑着摸了摸她的脑袋,“清酱肉得腊月腌,还得等两个月呢,你要是想吃,到时候咱们腌一块儿大的!”
祝余口水都要流出来了。
清酱肉就得用带肥膘的大块猪腿肉腌,咸香红润,比起火腿的做法别有一番风味。
而眼下这十斤肉票,还是先做别的。
不好做味道大的,余姥爷还是把大多数肉都腌了起来,晚上做了一顿祝余喜欢的扣肉。用的干菜是去年祝余用芥菜做的,她每次看书见到有美食的,就爱试着鼓捣一下。
她小时候看《骆驼祥子》,想吃祥子加了辣椒油的热烫烫老豆腐,看《羊脂球》,想吃人家凝了冻的仔鸡和葡萄酒,看《我的叔叔于勒》,记的最深的是怎么伸长脖子去吸牡蛎里的汁水。
总归看主角吃什么她都馋。
余姥爷那时候一放假,她就拉着对方给自己复刻好吃的,有的没有配方,她还会自力更生尝试一下。在她小时候,还有自己专用的小煎锅呢,用来煎咸肉和玉米饼。
这顿扣肉也和她想象的一样美。
蒸出来的五花肉酱红浓郁,肥瘦相间,吸饱了油的干菜甚至带着丝丝甜味。
夹着香浓鲜甜的肉片,祝余连吃了三四个饼子,余姥爷吃得脸膛都红了,打开一瓶花雕酒,和祝同义一人分了小半杯。
他俩没有酒瘾,偶尔会喝半杯。
吃饱喝足,祝余满足地拍了拍肚子,正要说话,忽然听见外面传出一阵喧哗。
“怎么了这是?”
祝余竖起耳朵听了听,好像有陈大志和他妻子的声音?她顿时皱起了眉毛,从炕上滑下来,“小五斤家,我去看看。”
她拽过外套披在身上,刚走到院子里,就已经能听清外面在吵什么了。
“陈大志!你要不要脸!你每个月总共就那点工资,居然还敢去打牌?你打牌就算了,你说说!你自己说!你输了多少!”
祝余脸上顿时出现厌恶的神色。
陈大志这一家,就像是小豆胡同这锅粥里的老鼠屎,大人吵吵,小孩也不学好。小五斤真是倒了八辈子霉,听说她妈妈也是因为生病,陈大志不想送去医院花钱,后来人才病死的。
祝余推开院子门,发现小五斤后妈已经气疯了,直接站在胡同过道里吵。她不乐意看这俩大人,一扭头,看见了正直直盯着两人吵架的小五斤,她正揣着袖子缩在角落里。
“噗呲噗呲!”她猫着腰招手。
第43章 旱灾·修修:物资缺得跟连环套似的X﹏X
“手怎么这么冷,进去暖暖。”
祝余一边嘀嘀咕咕,一边拉着小五斤的手进了院子,小五斤乖乖被她牵着,一进屋,浓郁的肉香和面饼香气扑鼻而来。
她下意识咽了咽口水。
“来这儿坐,”余颖笑着拍了拍自己身边的位置,烧了炕哪里都是暖的。
祝余拍拍她脑袋,“乖,先洗个手。”
角落就有脸盆架,祝余拎起暖水瓶添了点热水。
小五斤洗了手,冻得发红干燥的手指进了热水有些刺痛,她瑟缩了一下,过一会儿就舒服起来。旁边有香喷喷的香皂,黄色的,能打出白色的泡沫,她嗅了嗅,不舍得擦干,但祝余薅下毛巾就给她三两下抹干了。
“成,吃饭去!”
屋子里很热,炕上也热,小五斤脱掉身上打满补丁的破棉袄,又脱掉鞋子爬上去,屁股底下暖融融的,像夏天。
余颖拿了个空心的二合面饼子,从中间掰开,夹了两大片油汪汪的扣肉,直接塞进她手里。
“尝尝好不好吃,”她摸摸小五斤头发。
小五斤不用尝都知道好吃,这个屋子里的一家人,除了余颖阿姨,谁做饭都好吃得要命,但她还是咬了一口,拼命点头。
“特别好吃!”
余姥爷笑着说:“快趁热吃吧。”
祝余已经饱了,她坐在炕边上,一家人谁都没有问,但小五斤吃了两口,自己说了:“后妈说我爸这两天跟人打牌,输了半个月工资,还有一些肉票粮票,全输了。”
一家人的眉头顿时皱起来了。
余颖看向祝同义,他消息灵通,“陈大志之前也打牌吗?我光听说他抽烟喝酒,还被厂里处分过,但没听过还赌钱啊?”
祝同义厌恶地撇撇嘴。
“我也没听说,”祝同义碍于陈大志的闺女在这儿——虽然小五斤显然很讨厌陈大志,但他还是没有说得很难听,委婉道:“赌钱的人最狠,陈大志不敢跟那种人混的。”
其实就是这个人怂,只窝里横。
小五斤的表情半点没有变化,陶醉地吃饭,她巴不得所有人把陈大志骂到天上去呢。
她小口小口咬着饼子,面是玉米面掺黑面和的,松软劲道,一股面香,被扣肉的汁儿浸润了,连饼子带扣肉一口咬下,香得她眯起眼睛。
小五斤又说:“就是因为喝酒。”
她口齿清晰非常解释:“我爸——”她说起这个词不是很情愿,但勉强还是说了,“我爸他说最近供销社酒越来越少,之前散装的老瓜干不要票的,但现在也要票了。他没酒票,就想着跟人赌钱去弄。”
一家人脸上的无语快溢出来了。
余颖看着这个可怜又聪明的小姑娘,放轻声音,“那你们下个月的定量还够吃吗?”
顿了顿,她觉得自己这话问得不恰当。
哪怕之前定量正常发放的时候,陈家也会克扣小五斤的,
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