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女巫文学www.nw8.cc提供的《回到六零当生产队长》 50-60(第6/21页)
能轧出五种粗细的面条，大家分别用玉米面和荞麦面掺白面和面，试试哪种最适合做挂面。要求不能太脆，不能太粗，要有韧性，还要下锅久煮不糊。
朱秋月说：“要想有韧性，那就得往面里加盐打鸡蛋。”
胡秋连摇头：“盐和鸡蛋都不便宜，成本又增加了。”
李小静却说：“咱们对外宣传时，就可以说里面有盐有鸡蛋。”
陈劲草一听确实如此，她赶紧叫过来何亚文，紧急布置任务：“你去公社给造纸厂的于波打个电话，就说我们要在包装纸的宣传语里加上朱家洼鸡蛋挂面。”
何亚文点头答应，推着自行车就往公社骑去。
知青们回去把自己的粮食翻出来，拿到厂里给朱秋月她们三人做实验用。
陈劲草又找村民买了十来个鸡蛋。
三人仔细用肥皂洗干净手，尤其是李小静，洗了三遍手，她不但自己洗，还检查另外两人。
“朱婶子，你手上有一层脏东西没洗掉。”
朱秋月伸开手掌让她看看：“这是老茧子，不是脏东西。我也是个干净人儿。”
这个人干净得是不是过火了？她又不是邋遢人。
李小静看了一下胡秋连，建议她回去把指甲剪短些，省得里面有黑泥。
胡秋连虚心接受建议。
陈劲草决定了，以后就让李小静当生产车间的主任，有洁癖的人就适合来食品行业，有强迫症的就去当安保人员，爱说爱吹牛的就去当业务员和宣传员。
用人不但要会用职工的优点，连他们的缺点也要用。
三人准备妥当，开始准备和面，朱秋月咔咔往面里打鸡蛋，胡秋连看着直肉疼。
李小静在旁边说：“舍不得孩子套不住套，舍得下本才能质量过硬。”
胡秋连无奈道：“可能是我穷惯了。”
和完面还需要三醒三揉，这样能增加韧性。
趁着醒面的时间，朱秋月又提出个建议，“这次的玉米面太粗了，下次磨的时候，要筛三遍，磨两遍。”
做试验需要时间，陈劲草也不在里面干等，她把知青召集到院子里开个短会，商量挂面价格的事。
现在的面粉价格是每斤1角6分，玉米面是9分一斤，荞麦面比玉米面贵，比面粉便宜，价格一般在1角3分左右。
商店里挂面的价格在2角2分至3角之间，很多地方需要面票和居民粮本。
秦宛青说：“咱们就不用粮本和面票了，价格可以稍稍往上提一提，纯白面挂面定价在3角每斤，玉米挂面2角每斤，荞麦面定价2角5分。大家觉得呢？”
大家你一句我一句地发表意见。
但对秦宛青提出的价格基本无异议。
他们这边商量完毕，那边试验又要开始了。
大家聚集在门口围观，三人把揉好的面放进面条机，面条机机身是铁的，摇柄是木制的，还得靠手摇。
朱秋月往里面往面团，李小静摇动摇柄，胡秋连在前面拿着高粱秆编的盖帘接面条。
这五种粗细的面条，最粗的两种不适合做挂面，适合直接煮着吃。
面条轧出来后，还要拉抻一下再晾晒成干挂面。
职工们在厂里做试验，陈劲草抓紧时间去跑粮站。
粮站的工作人员格外高傲，跟四季豆似的油盐不进。
陈劲草这次是踢到了铁板。
里面一个女同志对陈劲草动了恻隐之心，提醒她道：“陈同志，粮食是国家统购统销的，是真的没办法批给你。不过，你可以私下里找社员收购，我们睁一只眼闭一只眼，不会管的。”她也只能帮陈劲草到这儿了。
陈劲草出声道谢，回来的时候，她看到两旁绿油油的麦田，发狠道：“不给我批粮食，我们自己种。”
顺便把化肥搞起来，提高粮食产量。挂面的广告词她都想好了：朱家洼挂面，从挂面源头的一粒麦子开始，不计时间，不计成本。
陈劲草一回到工厂，李小静就过来告诉她：“厂长，我发现这个机器不太行，我想到一个办法，比机器还方便。”
作者有话说：
无
第54章 依靠群众，力量无穷 李小静话一
李小静话一出口, 陈劲草的好奇心也上来了。
“你赶紧说说，是什么办法？”
李小静问道：“馓子你吃过吗？”
“吃过。”
“那你自己做过或者是见别人做过吗？”
陈劲草摇头：“没有。”
李小静突然卡壳了，陈劲草笑道：“没事, 你给我演示一遍就行。”
其他人听到两人的对话，也纷纷围上来凑热闹。
李小静见这么多双眼睛看着她，不由得紧张起来。
陈劲草笑着鼓励道：“你慢慢说, 大家伙只是跟我一样好奇而已。”
李小静笑了一下，神态也随之放松下来, 她像拉家常一样, 不紧不以慢地说道：“我在娘家时曾见过村里的老人做过挂面。我只记得个大概, 这两天我没事就琢磨这个事儿，还在家里试验了一遍。”
“这第一步还是和面醒面，跟咱们厂里是一样的；第二步, 是把面搓成手指头一样粗的圆条, 在盆底抹点油, 以妨沾盆, 把圆条一层层地盘在盆里, 盘好条再醒一小时；第三步, 找两根长筷子固定起来, 把醒好的圆条缠在筷子上，把手指粗的圆条扯成细条；最后一步, 也是最关键的一步，把细条放在架子上, 架子一定要高，让面条垂下来，再轻轻地往下拉长拉细，不能碎不能断。等面条晒干, 再切成适当的长度就行了。
我看了下，要是这么做，咱们就不用只守着一个机器了，可以很多人一起做，咱们这儿最不缺的就是人。”
陈劲草感觉她听明白了，不过，听明白和能做是两回事，还是得做试验。
她思忖片刻，说道：“你把工作间收拾收拾，挑选几个合适的助手，先做五斤面的，用白面做。”
反正这些试验品一点也不会浪费，最终会被知青们吃到肚子里。
这几天，大家净吃面条了。
李小静没想到陈劲草这么快就接受了她的建议，她不由得心情大好，便说道：“工作间的用具不齐全，我回去拿两个大盆和长筷子。”
李小静回家拿盆去了，朱秋月说道：“我只知道这个李干净是个讲究人儿，没想到这么讲究。”
大家伙七嘴八舌地议论起来。
李小静因为太爱干净，大家伙就觉得她太过挑剔，不好相处，她在村里的人缘一般般。
据说，她家的墙比很多人的脸都干净，锅碗瓢盆都擦得蹭亮，院子里一点鸡屎鸭屎都没有，就连厕所都很干净。大队长王大龙上她家串门，吐了几口痰，她当场就甩脸子。王大龙还骂她穷讲究。
大家一提起李
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