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女巫文学www.nw8.cc提供的《御厨,被迫在北美当留子[古穿今]》 40-50(第18/19页)
成一块一块指节大小的面疙瘩,丢进自己的碗里,神情有些恍惚。
到此刻, 她还没反应过来。
怎么上一刻还在做题,下一刻就已经掰上馍了?
等意识回拢的时候, 她抬眸撇了眼端坐在岛台两侧,一脸认真掰馍的威尔逊夫妇和贝内特祖孙。
怎么看都觉得这场面……
略显得有些诡异。
究竟是怎么做到让一群外国人,掰馍掰得跟国内本地人似的?
不过一回想起上次他们在餐厅里嗦螺, 嗦得十分自如的样子后,便瞬间释怀了。
还能是怎么做到的?
不就是唐大厨的功劳。
你别说, 掰馍的时候放空一下,还挺解压的。
几分钟前的暴躁,在这一块块喷香的馍落进碗里后,荡然无存。
将最后一块饦饦馍丢进碗里,梅淼看向起身走到灶台边看火候的唐宁, 不由赞叹:“没想到你还会做羊肉泡馍这种特色小吃。”
以前在国内,每次她看美食纪录片看馋了, 都必须提前约人,订机票,赶行程,飞大半个中国才能吃到嘴里。
有时候满怀期待地过去, 万一不小心踩一大脚雷,整个人都会道心破碎。
可拥有“神厨”技能的唐宁,只要想吃,在家就能做。
这也太爽了吧!
足不出户,就能吃到当地特色美食。
连机票钱都省了。
“不过。”
梅淼扫了一眼还在掰馍的老外们,不免有些担心,“她们吃得惯吗?”
羊肉泡馍跟田螺排骨不一样,地道的羊肉泡馍,羊汤下料很重,羊油感也很重,即便是国人都未必能接受。
唐宁回过身来看她,见她此刻已经恢复心平气和的状态,笑道:“谁说我做的是羊肉泡馍了?”
梅淼:?
她看了一眼碗里掰了半天的馍粒,再看了一眼灶台上的不锈钢保温桶。
怀疑人生ing。
“不是羊肉泡馍,还能是什么?”
“其实也没完全猜错,是要吃泡馍,不过是葫芦头泡馍。”
倒不是因为怕他们吃不习惯羊汤。
前几日连羊杂都吃过的人,不怕这个。
而是最近入冬,大家羊肉吃得太多,有点腻味。
唐宁便换了种吃法。
梅·学霸·淼一脸呆萌:“葫芦头?那是啥?”
唐宁笑得一脸狡黠,“先不告诉你,怕你接受不了,一会儿吃不下饭。”
梅淼:……
有种不祥的预感。
见其他人还在掰馍,唐宁伸手先将梅淼面前的深口老碗拿走,放在灶台边,随后打开煨了一天的锅,捞出几节长条状的粗大之物,放在案板上,切成大小均匀的段儿,铺在馍上,再放一小把泡好的粉丝。
接着,她端着深碗转到保温桶面前,解开桶盖,铺天盖地的白雾氤氲而起,蒸腾出一股鲜香浓郁的肉香,应该是大骨熬制的高汤,还在咕噜咕噜冒着泡。
梅淼不错眼地盯着唐宁的动作。
只见她一手端着深碗,另只手拿起一个长柄铁勺,舀出里面的高汤浇在碗里,待没过粉丝,她又用勺子抵住碗口,将高汤都尽数倒回桶里。
如此反复七次,才停下。
最后撒上一把小葱花,端到梅淼面前,指了下岛台上的糖蒜罐子和辣椒油罐子。
“可以吃了,那边的东西可以自己加,小心烫着。”
说完,她转身去给掰好馍的苏珊和威尔逊先生做泡馍。
梅淼被一股醇厚的香气一蒸,才低头看向自己的碗中。
汤汁乳白,浓稠如奶。
粉丝和饦饦馍都已经浸饱了汤汁,细软的粉丝缠在馍块之间,馍块则微微膨胀,最上面还横卧着一排炖得软烂弹韧的“葫芦头”。
一圈一圈皱皱巴巴的。
看起来有点像……
“唐宁。”
被叫的人回头,“怎么了?”
梅淼面露难色,“这不会是……猪大肠吧?”
虽说她知道国内存在肥肠面这种美食,她也不排斥吃各种心肝脾肺肾之类的动物下水,但她唯独一直接受不了大肠。
每次一想到它是用来装载某种不可言明之物,心理上就过不了那一关。
唐宁笑吟吟道:“不是呀。”
梅淼刚松一口气,又听到她满含笑意的声音,“准确来说,是猪大肠和猪肚的连接处,葫芦头就是因它形似葫芦而得名。”
梅淼:……
见学霸像是被人打了一闷棍,神色露出一丝懵然,唐宁不忍心再逗她:“你放心,我处理得很干净,保证你一点异味都吃不出来。”
梅淼唇瓣动了动,到底没吐出一个拒绝的字音。
不外乎因为,这葫芦头泡馍,闻起来实在是太香了。
或许可以尝一口试试?
不都说肥肠这种东西不尝则已,一尝就会爱到无法自拔吗?
当她正要下定决心时,脑海中却总会出现一些不太美妙的画面,耳边还会响起一句“臣妾做不到啊”的音效。
在梅淼犹豫之际,苏珊和威尔逊先生的葫芦头泡馍已经做好了。
只见苏珊轻车熟路地拿起岛台上的罐子,舀起两大勺辣子油,放进深碗里,用叉子搅匀,浓白汤汁瞬间变得油光红润,令人垂涎三尺。
就连端庄威严的威尔逊先生,此刻也是一口泡馍一口糖蒜。
一老一少吃得唏哩呼噜,任谁来了都要竖起大拇指,赞叹一句“老吃家啊”。
说好的老外不吃下水呢?!
苏珊偶然一抬头,恰好看见梅淼正满脸震惊地盯着自己,碗里的泡馍还丝毫未动,不由得疑惑:“梅,你不喜欢吃吗?”
梅淼无意识地摇了摇头,忍了又忍,不禁问道:“你知道你吃的是什么东西吗?”
苏珊点头:“当然,猪大肠,早上我亲眼看着宁做的。”
都亲眼看见了,居然还能这么坦然?
梅淼不信邪,怀疑唐宁没告诉她们大肠的功能。
“……那,你知道它在动物体内时承担什么作用的吗?”
“是的,我知道。”苏珊吃得满嘴红油,腮帮子一鼓一鼓的,眼神十分清澈,“装屎的。”
梅淼:???
知道还能吃得这么香?
你这心理素质未免也太强悍了吧?!
旁边贝内特太太和威尔逊太太见她瞳孔地震,同时“噗嗤”一声笑出了声。
贝内特太太热情宽慰道:“别担心,孩子。”
“猪跟人类一样,吃的
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