御厨,被迫在北美当留子[古穿今]: 50-60

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酱汁,随着热气的蒸腾,河鲜与海鲜在高汤的层层交融下,迸发出极致的浓郁鲜香。

    一时间,桌上的人们全都愣住了,空气都好似安静了一秒钟。

    不等回过神来,另一只黑色砂锅上的盖子被掀开,热气像被压抑许久,裹着浓烈的姜味猛地一下冲出来,像一团火热的白雾,扑面就是一阵辛辣焦香。被斩成块的番鸭十分敦实,皮焦黄,肉暗红,骨节微微露出,骨肉将离未离。

    这下不仅旅游团的游客怔了半晌,连离得近的几桌食客都呆住了。

    突然感觉吃了好几天的猪脚饭不香了。

    “呜呜呜,我也想吃。”

    “我也是……不过你能先把口水擦擦吗?快拉丝儿了啊喂!”

    这下子,餐厅里的和谐氛围突然被打破。

    食记的老顾客们纷纷用一种十分幽怨的眼神,盯着来往的文思瑶三人,试图通过她们向唐宁传达渴望的信号。

    三人:……

    感觉自己像抛弃糟糠之妻的负心汉。

    游客这边,梁一平第一个反应过来,当即夹起一块鲍鱼放进周敏碗里,“老婆快尝尝,这炖生敲的手法都快失传了,国内都不一定吃得到。”

    说完,他也不管手短够不着砂锅的儿子,自顾自地夹起鳝鱼段,吹都没吹就直接放进了嘴里。

    梁峰:?

    是亲生的吗?

    果不其然,梁一平被烫到了。

    但他也只是仓促地吸溜两下,便把剩下的鳝段都尽数推进口腔。

    原本脆嫩的鳝鱼经过先敲再炸后炖煮,早已酥烂脱骨,吸满汤汁后满口油润,鲜美至极,丰腴的胶质在高汤的催化下变成了醇厚的浓汁,一口下去,唇齿间瞬间被令人流连忘返的香味填满,仿佛前面的开胃凉菜,就是为了能让人吃上这么一口,才能此生无憾。

    “简直绝了!”

    一声喟叹,道出所有人的心声。

    就连姚虹一家子也不例外。

    一开始姚虹还因为这看起来油就很厚重的炖生敲而心生排斥,可当香味飘进鼻子的时候,她居然不自觉地咽了一下口水。

    贺鹏和贺沁父女俩凉菜就没吃,此刻闻到这喷香的味道,也有些受不了。

    “妈妈,我饿了。”

    父女俩眼巴巴地看向姚虹,征求她的意见。

    姚虹怕被家人发现偷偷咽口水,抿了口白开水,才慢条斯理道:“饿了就吃吧,注意控制脂肪的摄入量。”

    得到允许后,两人当即拿起筷子,先朝着极为抢手的鳝段夹去。

    姚虹心知这东西肥腻,为了维持自己的人设,十分矜持地夹了一只鲍鱼到碗里。

    等差不多变得温热,才重新夹起来咬了一口。

    裹满浓稠酱汁的鲍鱼柔韧Q弹,像是咬破了一颗饱满的葡萄,皮破了,爆出甘醇的汁水,在牙齿碾磨下,不仅能体会到肉质的紧实和细腻,更能体会到一股无穷尽的鲜甜,引发出滔滔不绝的食欲。

    这……

    未免也太好吃了吧?

    砂锅虽大,但大家进食速度很快,以至于一错眼的功夫,就有人翻出了底下的隐藏的食材。

    居然是姜蒜炒香的五花肉片,加上猪骨和鸡骨熬制的高汤,难怪这么美味!

    按理说,长时间不吃猪肉,乍然再吃,会觉得恶心。

    可贺鹏和贺沁被甘美的鳝段征服后,完全将姚虹的警告抛之脑后,随着众人夹五花肉来吃。

    五花肉提前炒过,油脂被逼出,融汇在汤里,再经过一番炖煮,三肥两瘦的肉融合了鳝鱼和鲍鱼两种鲜味,变成一种震撼美味。

    距离上次吃猪肉还是六岁,目前已经十二岁的贺沁,不仅没觉得恶心,甚至还当场把自己给吃哭了。

    吓得贺鹏和姚虹以为女儿太久没吃猪肉,受不了这种陌生味道的冲击。

    正想让她吐出来,下一秒便听到她带着哭腔的质问:

    “呜呜呜,怎么从来没人告诉我,原来猪肉这么好吃?!”

    姚虹/贺鹏:……

    一餐厅的人都朝他们看了过来,贺鹏朝大家尴尬地笑笑,旋即抽了几张纸,给塞了一嘴五花肉的女儿擦眼泪和口水。

    好不容易才止住眼角和嘴角的泪水,贺沁抬起水汪汪的大眼睛,看向姚虹。

    “妈妈,以后我们家可以吃猪肉吗?我再也不想吃只有盐和胡椒味的牛排三文鱼和干巴面包了。”

    姚虹:“那怎么能行,猪肉不健康……”

    “呜呜呜呜,可是它太好吃了,明明所有人都吃猪肉,为什么我们家不能吃?”

    不等姚虹把话说完,贺沁的脸上又挂上了断线的小珍珠,哭得那叫一个声泪俱下,惨不忍睹。

    看得旁边的陈玲都不忍心了,帮忙劝着:“沁沁啊,别哭了,你妈妈也是为你好……不过你想吃的话,偶尔吃一次也没事,等回家后让你妈妈给你做好不好呀?”

    闻言,贺沁哭得更大声了。

    陈玲都懵了。

    “我,我说错什么话了吗?”

    姚虹沉默不语,脸上满是尴尬。

    贺鹏见女儿哭得这么惨,也顾不上别的,随口跟陈玲解释了一句:“姚虹不会做饭。”

    对此,陈玲完全不知情,满脸都是惊讶。

    “啊?那你们家平时是怎么吃饭的?家里阿姨做的吗?”

    贺鹏摇头:“沁沁小时候身体不好,我们家姚虹不放心阿姨做饭,嫌油多不健康,就自己买牛排三文鱼,这种煎一下就能吃的,简单还健康。”

    蔬菜沙拉和三明治就更不用说了。

    一个是切吧切吧就能吃的,一个直接就是现成的。

    陈玲:……

    合着闹半天,姚虹家吃得这么“健康”,是因为不会做饭啊?

    陈玲情不自禁看向姚虹,只见对方满脸通红,却还是强装镇定,用公筷给陈玲夹了一块姜母鸭。

    “小陈你多吃点,姜有活血祛寒的功效,对身体好的。”

    “好,谢谢。”

    陈玲对姚虹的滤镜碎了一地,将自己的碗朝自家里人这边挪了挪。

    见此情景,陈爽忍不住笑出了声。

    陈玲剜她一眼,低头开始吃东西,装作无事发生。

    姜母鸭所用的鸭是番鸭,不加一滴水用砂锅煨熟,皮还是滑嫩的,胶感十足,送进嘴里,满口都是油脂的甘香,不腻,只觉得润。肉则是酥烂的,一丝一丝,嚼起来汁水丰盈,每一下都有肉汁沁出来。

    鸭肉特有的那种野味,有些人或许会接受不了。

    但经过姜的驯化,只剩下醇厚和鲜美,有种老火慢炖特有的滋味。

    陈玲吃完一块,又迫不及待地夹了一块。

    陈爽不疾不徐地说了一句:“妈妈,这鸭肉可肥了,你不是要节食

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