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女巫文学www.nw8.cc提供的《花园小区早餐摊[美食]》 40-50(第22/31页)
点运气，不是说二月二要理发吗，她回到家之后带上赵明明，两人直奔最近的理发店。
现在，马上，她要剪发，要转运，以后要天天吃上小宋老板的早餐！
同时还要早起一点，不要磨蹭！
总之，第一次见到妈妈如此雷厉风行的赵明明还沉浸在震惊当中，就被赵女士裹挟着来到理发店，已经坐在镜子前面才反应过来妈妈要给自己剪头发。
还好赵明明不是那种不能让人碰头的小孩，只要剪发的时候注意一些，赵明明还挺喜欢剪头发这个活动的。
赵女士也没让理发师给他大修，只是在原来的基础上剪短一点。
至于她自己，是要重点对待的！
这就有了今天宋鑫看到的短发版赵女士。
赵女士和赵明明坐下之后，她还暗自得意，看吧，她就说是运气问题，今天就吃上了美味早餐，还是冬去春来饭呢，要不是小宋老板的提醒，她都不知道今天是九九天。
赵明明也吃的很欢快，桌子下的脚都翘了起来，吃的摇头晃脑。
说实话，看到这样的赵明明，赵女士还很羡慕，她也想这样表达自己吃到美味的快乐，可惜凳子影响了她的发挥，坐在上面脚翘不起来，还有就是在大庭广众之下，她也不好意思做这种动作。
唉，她已经是一个无趣的大人了，还是多吃一点饭来弥补自己吧。
赵明明还小，吃不下一整份饭，其中一半都给了赵女士，在无法翘脚表达快乐的悲愤之下，她吃完了一份半春笋腊肠饭。
最后的甜汤实在喝不下去了，两碗全部打包带去公司，还引发了新的争抢。
宋鑫终于收摊回到家里，先在沙发上歇了一会儿，昨天休息一天，今天早起摆摊就有点不适应。
果然，养成一个习惯不止需要二十一天，而破坏一个习惯只需要一天。
刷了一会儿手机，把今天的帐算清，就该做午饭了。
聪明的宋鑫在早上出摊之前就给自己留了一碗饭在冰箱，准备中午吃。
中午不用焖饭了，直接热一下就行。
大吴阿姨和小吴阿姨做的豆腐品质特别好，嫩豆腐切开也不会散，下锅煎也不会碎，宋鑫中间还给豆腐翻了个面，这个豆腐要煎到两面金黄才好吃。
煎好的豆腐先放进砂锅，如果吃的人多，或者不想煮饭只吃砂锅的人，还可以在豆腐下面铺上白菜粉条菌菇之类的食材。
把冰箱里提前解冻的肉末拿出来，加上盐糖胡椒粉之类的腌制好，放进刚刚煎豆腐的油锅里，煎完豆腐还剩下一些油，正好用来炒肉末。
葱姜末和肉末一起放进锅里，炒到锅里没有水分的时候再围着锅边撒一些黄酒。
炒香的肉末盛在豆腐上面，砂锅里加上水，加入辣椒面和花椒麻椒等调料，大火煮沸转小火。
宋鑫没有往锅里加太多水，稍微煮十多分钟就可以，豆腐里也吸收了调料的滋味。
最后再撒一点青红椒当作装饰，砂锅直接端到餐桌上，焖饭也热好了，一个充满了极致的鲜美，一个朴实无华。
同时吃进嘴里却给人不同的感受，却也有种安稳生活中的惊喜感，亦像刺激生活中的一抹平静。
麻辣鲜香和清新如画，合在一起却一点也不冲突，只让人觉得生活美好，多吃一口就会对明天多一分期待。
宋鑫一口一块豆腐，软嫩的豆腐吸足了味道，豆腐上面还有先炒香再炖煮的肉末，零星散落在豆腐上，如果足够幸运，豆腐上的肉末足够多，一口下去的满足感油然而生。
如果哪块豆腐上的肉末不多也没关系，直接用勺子舀上一勺饱含肉末的汤汁，豆腐放在上面，一起送进嘴里。
还可以把豆腐压碎一点，和着肉末汤汁一起浇在春笋腊肠饭上，别有一番滋味。
宋鑫把豆腐和饭吃的干干净净，吃完之后浑身都是暖乎乎的。
一个早上产生的疲惫也消除掉很多，她吃完饭懒洋洋躺在沙发上，看着电视上晃动的人影，吃的太舒服了，她想睡一觉。
扯过放在一边的毯子，盖在身上，闻着空气中残留的饭香味，是在外面感受不到的安稳感。
第48章 小吊梨汤 冷惊蛰，暖春分。
冷惊蛰， 暖春分。
前几天的天气都很好，阳光照在身上都是暖洋洋的。
但今天早上宋鑫出门的时候，就发现外面飘着细密的雨丝， 天气预报终于准了一次， 昨天看天气预报的时候宋志明满脸不屑：“天气这么好，怎么会下雨？这个天气预报又开始瞎说。”
宋鑫半信半疑， 她昨天去买梨子的时候是傍晚，夕阳映照着大地， 出门仍然要穿厚衣服， 但走在街上大家的精神神都有了变化， 对春天的到来充满期待。
谁知道今天出门的时候就发现天气预报还真准了一次，虽然这种雨滴打到身上都感觉不到， 还会让人产生一种打伞可有可无的错觉， 可下雨就是下雨。
出门之前宋鑫就把银耳泡上了，她家里的这种银耳需要用温水泡一个小时才能泡发。
今天主要是来买土豆， 还有昨天专门预定的东北大白菜，这种白菜和她们本地的白菜不一样，吃起来脆生生的，还带着白菜特有的甘甜。
其实也不是不同品种， 只是宁市本地吃白菜更爱吃完全长成的大颗白菜，这种做饭包的白菜是大白菜还没有完全成熟时的样子。
这种时候的白菜既不会被拿出来卖， 买的人也不多，需要专门预订才有。
找到王老板的摊位拿到白菜， 宋鑫掐了一下叶子，是她要的又薄又嫩的状态，这样的叶子才能把米饭包在里面，白菜叶也不会从中间断开。
王老板真的很会做生意， 刚一开始就是她主动找宋鑫加的联系方式，后来有一段时间宋鑫没有来这边买菜，她也不会在手机里面推销催促。
只会每天在朋友圈发一发新鲜的瓜果蔬菜，但也不刷屏，宋鑫后来看习惯了还觉得挺有意思，有什么想要的蔬菜还会问一问王老板。
就算摊位上没有，能找到的王老板也会帮宋鑫联系，像这次的白菜，非但没有趁机要高价，品质还一等一的好。
有的摊主，你在他那里买的时间长了，他就会“杀熟”，根本不管你是不是经常光顾他的生意，动不动就缺斤少两、以次充好，和生客毫不计较，对于熟客却锱铢必较。
当然，好人总比坏人多，宋鑫回家以后还没有遇到这种老板，她之前工作的时候，常去的菜市场里就有这种老板。
这边的菜市场也有这种人，只是宋鑫一开始运气好，遇到的是好人，好人和好人一起玩嘛，宋鑫有时候要去买点其他东西，也会问一问熟悉的老板。
宋鑫是一个让老板很喜欢的顾客，买的量大不说，事情还少，不像有的顾客到处挑刺，摆在外面的白菜叶子都能给剥下来一半。
熟悉的老板还是很乐意给宋鑫推荐朋友店铺。
她们也没有随便推荐，不要小瞧宋鑫，她很会买菜，一眼就能分辨出来
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