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女巫文学www.nw8.cc提供的《花园小区早餐摊[美食]》 40-50(第24/31页)
旁边的人没想到来了一个高手,听着这段话他忍不住咽了下口水,声音明显。
不止他一个人这样,短短三秒,他已经听到好几声咽口水的声音了,在慢慢安静下来的人群里格外明显。
赵女士看着周围,怎么都不说话了,全都一副饿虎扑食的模样看着她。
“你还没说这是做什么呢。”她碰了碰旁边人的胳膊,难道是在卖肉酱,她们小区又出了一位大厨,天呐,住在花园小区也太幸福了吧,不知道赵明明有没有厨艺天赋呢。
赵女士一个厨房苦手忍不住想到,万一负负得正这个概率就被赵明明摊上了呢,人家不都说父母不会做饭的小孩就特别会做饭嘛。
等赵明明大一点,小升初的暑假就让他试一试。
一年级小豆丁赵明明正和赵先生一起往这边走,突然打了一个寒颤,赵先生赶紧摸了摸他身上,别是冻着了。
他们走近之后就看到赵女士一脸的生无可恋。
赵女士的追问得到了答案,如旁边人所愿,她今晚睡不好了。
大厨果然不是会在一个地点固定掉落的,兜兜转转还是那一个~
唉声叹气地走向赵先生和赵明明,他们两个也闻到了香味,满怀期待地看向人群,得知这个悲伤的消息之后,一大一小两张脸上的表情神同步。
三人难过的回到家里。
赵女士在家里转圈,一边转一边在那儿嘟囔:“我真傻,真的,单知道散步可以培养亲子关系,却不知道还会遇到肉酱香味袭击,我真傻。”
一夜没睡好的她现在就等着吃完带肉酱的早饭再回去补觉呢。
昨晚连肉酱的模样都没有看到,只闻到香味,躺床上之后赵女士开始疯狂刷视频,找出各种肉酱的制作视频,代入宋鑫做的肉酱。
越看越不满足,生生看到两点才睡。
即使大家很馋,也没有人去找宋鑫,不管怎么样,熬一晚就能吃上了,要是太多人上门造成不好的影响,以后小宋老板不出来摆摊怎么办,一顿饱和顿顿饱大家还是能分得清的。
大家维持着一种别样的默契,从以前想吃吃不到,到现在只要起得早就能花钱买到,还有什么不满足!
早上买完东西从菜市场回到家,正在给雪梨削皮的宋鑫根本不知道这些事情,只觉得从摆摊开始就很顺利,除了包子店老板就没有遇到什么讨厌的人。
笑嘻嘻地把最后一块梨子塞进嘴里,汁水真足!
锅里的水烧开加入切成块状的雪梨,泡发撕开的银耳,还有冰糖、山楂、话梅,全都放进去开小火慢炖半个小时。
另外一个锅里也烧上水把单独留下的梨皮放进去煮,梨皮也是好东西,宋鑫在削皮之前专门用盐和小苏打搓洗过。
气候干燥的时候一碗梨皮水喝着会让人特别舒服,但是和雪梨银耳一起煮的话,宋鑫怕梨皮不好挑出来,就单独把梨皮和少量冰糖一起炖煮。
煮好之后过滤掉梨皮,梨皮水和雪梨银耳混合在一起,撒上一把枸杞增加颜色,很适合这个时候的小吊梨汤就好了。
煮汤的时候,宋鑫开始蒸土豆,大土豆削皮也快,直接切成片放在锅里蒸,米饭早就煮上了。
还要炒鸡蛋酱,这个酱是饭包的灵魂,而鸡蛋酱的灵魂则是东北大酱,没有大酱也没关系,看看宋鑫拿出了什么。
顶级替代品香其酱和另一种大豆酱,香其酱是可以直接挤在千张上面,卷着香菜小葱或者黄瓜条之类的蔬菜吃的,是冬天里非常清爽的一样菜。
宋鑫打了一盆鸡蛋,直接倒进油锅里,鸡蛋大部分成型就倒入以两种酱为主的料汁,接着把鸡蛋打散,大火稍微收一收汁。
鸡蛋酱就做好了。
宋鑫看了一下土豆,还要等一会儿,干脆盛半碗饭给自己做了一个简略版的饭包,白菜直接切碎拌在里面,一勺鸡蛋酱一勺肉酱,还有一个高邮咸鸭蛋。
上次店里做活动,高邮的咸鸭蛋打折出售,宋鑫一口气给人家包圆了。
买回来李云华都忍不住发愁,“鑫鑫啊,东西是好东西,但是咱们吃得完吗?”
宋鑫买的时候冲动,只想着好便宜好划算,咸鸭蛋好好吃,这个咸鸭蛋都是经过精挑细选的,平时卖的贵也有它的理由。
每一个里面都是红心双黄,早上要是没胃口,拿上一个掰开,配上一碗白粥,滋滋冒出的红油流到白粥上面,马上就会胃口大开!
宋鑫和李女士保证,自己一定会把这些咸鸭蛋解决掉的,绝对不会有任何浪费。
鸡蛋酱和肉酱宋鑫都没有加太多的盐,如果有口重的,可以单独加盐,这样口味清淡一些的吃完也不会口渴。
宋鑫特意没有把饭装满,拿勺子把咸鸭蛋压碎,特意没有碾成泥,保留了一些颗粒感,又往里加了一把花生米,还有水灵灵的香菜小葱,刚拌好她就忍不住大吃一口!
“唔!”吃着简略版饭包的她忍不住给自己竖起大拇指。
真的太香了,她太会吃了,没有加土豆都这么好吃,再加上土豆,饭包的味道她都不敢想,做她的顾客真幸福。
很好,她的顾客也是这么想的,属于双向奔赴了。
大家现在已经在家里急得团团转,等着她发今天的菜单。
宋鑫发菜单的时间已经固定下来,什么时候到摊位什么时候发出去,避免大家来了之后还要在空无一车的摊位前等待。
土豆分成两部分,一半压成泥,一半保留一些颗粒感。
把所有东西带上,对了,还有刚刚煎的一托盘鸡蛋,放在饭包里也很受欢迎,不能忘了带走。
来到摊位,餐车前面站着六个学生,昨天是四个,今天又多了两个女生,为首的三个宋鑫很眼熟,周一吃饭的时候还闹出了很大的动静,其中一个被辣的跳脚。
宋鑫想到那个场景就忍不住发笑,努力抑制不受控制的嘴角,她现在戴的可是透明口罩,她要是笑出来都藏不住。
她在心里默念:宋鑫,不可以笑话自己的顾客,那是你的衣食父母啊!
完了,想到最后一句,宋鑫直接笑出了声。
还好她背对着大家在餐车一侧,只有两个女生听见声音看过来。
赶紧拍挂牌上餐车,随着菜单一键发送,群里的大家也朝着餐车赶来。
大饭包(可加煎蛋、高邮双黄咸鸭蛋,数量有限,先到先得)
茶叶蛋、水煮蛋
小吊梨汤
咸鸭蛋宋鑫买来的价格是五块一个,这种大小的正常要七八块呢,所以宋鑫买的时候才昏了头,觉得自己捡了大便宜。
她给咸鸭蛋的标价是七块钱一个,很合理!
今天排在第一的是高长空,在他们的宣传下,班里越来越多的人都知道了宋鑫的小餐车。
他们仨打的主意非常明确,只要有越来越多的同学来花园小区这边吃早饭,他们人多势众,也不用害怕哪天单独遇到班主任。
毕竟遇到一两个,甚至三四
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