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女巫文学www.nw8.cc提供的《花园小区早餐摊[美食]》 135-140(第6/15页)
许常还准备继续和大家交流交流感情,但是宋鑫已经开始做午饭了。
“不和你们说了,我要去给鑫鑫打下手了~”
说完这句话,许常就挂了电话,留下其他人无语凝噎,该给她们看的时候不给她们看。
不要走啊,她们也想看鑫鑫做饭!
可惜留给她们的只有冷冰冰的群聊。
许常一进厨房就看到了宋鑫手里的银鱼,马上感动地眨着眼睛,“鑫鑫你也太好了,我要和你做一辈子的好朋友!”
她就昨天说了一句想吃银鱼,没想到宋鑫今天就把银鱼买来了!
“我这是看你这几天太辛苦了,一直跑来跑去和薛老板沟通。”宋鑫低头处理银鱼。
“那你还给我委托费呢。”许常说的时候很轻快,不就是来回和当事人沟通嘛,这都是小事,但是宋鑫还是做了她想吃的银鱼。
鑫鑫心里有她!
她一定是鑫鑫最好的朋友!
把银鱼处理好的宋鑫看着许常又在那里傻笑,就知道许常的脑内小剧场又开始了。
还好今天其他人都没过来,要不然一群人凑一起,宋鑫不敢想象有多热闹。
看着手里的银鱼,宋鑫买的刚好够她和许常两个人吃,今天宋志明和李云华的同事都办喜事,她们两个中午都不能在家里吃饭。
在做饭之前,她们还在群里发消息,问宋鑫她们中午吃什么。
宋鑫:【清蒸瓤馅银鱼。】
宋志明:【我现在回家还来得及吗?】
【现在就是吃银鱼的时候啊,我也想吃!】
【我今年还没吃过银鱼呢!】
【美味的银鱼啊~】
李云华:【还真别说,上次吃银鱼是去年国庆了吧,确实好久没吃到银鱼了。】
宋鑫的一个菜名把两人的馋瘾勾上来了。
【不过你这个清蒸瓤馅银鱼是什么菜,不是银鱼炒蛋吗?】李云华先发现了菜名,第一次见到这个名字,但是一定很好吃!
看到宋鑫把银鱼内脏挤出来,之后却拿出了一小瓶蟹黄,这是从林大厨那里薅来的,还是林平愿和她说了林大厨都有哪些私藏。
其实十月份吃这道菜比较合适,那时候的螃蟹也都成熟了,用现拆的生蟹黄做这道菜,味道肯定更好。
现在用蟹黄酱,这道菜的味道肯定会打点折扣。
宋鑫把蟹黄从挤出内脏的那个口子塞到银鱼里面,这个动作要小心再小心。
塞满蟹黄的银鱼,就是瓤馅银鱼。
许常看到宋鑫的动作也愣了神,回过神想问宋鑫在做什么,却不敢惊扰宋鑫的动作。
好不容易等宋鑫放下手里的银鱼,她才同时放下捂住嘴巴的手。
“鑫鑫,我们不是简单吃点吗?”
许常早就和宋鑫说好了,不用顾及她,宋鑫吃什么,就带着她吃点!
为此她连伙食费都提前交了,五一当天下午就提着两袋土特产来了,都是回来之前,在她工作城市的菜市场搜刮出来的当地美食。
要不是昨天林平愿送来了这个蟹黄,宋鑫确实准备做银鱼炒蛋,但都有了蟹黄,进入五月,银鱼也格外美味。
不做成清蒸瓤馅银鱼,都可惜这些好食材。
宋鑫本来也邀请林平愿来吃饭,毕竟能做成这道菜,林平愿要记首功,天知道林大厨听到蟹黄两个字的无语表情。
但是天不遂人愿,应该是林大厨不遂人愿。
自从被宋鑫坑走两次香糟酒,林大厨就对他那些食材更加宝贵,奈何千防万防,家贼难防,林平愿把他放在家里的那些好东西卖了个干干净净。
林大厨刚不情不愿地答应下来,没等他选个最少的蟹黄酱,林平愿就拿了一大瓶蟹黄酱给宋鑫送来了。
不过说是大瓶也只是相对而言。
做完今天这道菜,就只剩半瓶了,宋鑫决定剩下的半瓶,等着林平愿来了,再做一次清蒸瓤馅银鱼。
林平愿今天为什么来不了呢?
林大厨把她喊到后厨帮忙,物理隔离宋鑫和林平愿的距离,他怕这两人凑的这么近,明天他的好食材又要少一份!
说来也巧,今天李云华喝喜酒的饭店就是林大厨工作的饭店。
她的同事之前还找李云华帮忙问宋鑫能不能去掌厨呢。
被宋鑫拒绝了。
她之前会答应王奶奶,一是王爷爷年纪大了,都是邻居,还有就是想去参观一下大饭店的后厨,感受一下她对于饭店后厨的规划是否合理。
还有最重要的一点,王爷爷王奶奶大方!
这是不可忽视的一点!
林大厨这边想到以后,林平愿还要去宋鑫的饭店上班,就觉得头疼。
唉,能轻松一天是一天,到时候的事到时候再说。
林大厨已经开始转移他那些宝贝食材的位置了。
面对许常的疑惑,宋鑫指着已经塞好大半的瓤馅银鱼,“这也不麻烦啊。”
对上许常无奈看苍天的表情,宋鑫笑起来,“开玩笑啦,正好有蟹黄,今天买的银鱼品质又好,大小刚好合适,干脆就做这个菜了。”
“还能犒劳一下你这段时间的辛苦,等明天去签了合同就好了。”
宋鑫和许常说起上次带着宋志明和李云华去糕点厂那边的事。
很快,所有的银鱼里都塞上了蟹黄。
宋鑫拿过许常切好的白菜叶,选的是褶皱多的部分,长宽和银鱼差不多。
“诶,白菜叶要和银鱼一起蒸吗?”许常看到宋鑫的动作。
宋鑫点头又摇头,“是要一起蒸,但是蒸好了不吃,这个白菜叶主要是吸收蒸银鱼时出来的沫子,保持银鱼形状的美观。”
许常似懂非懂点头。
宋鑫把鱼和白菜叶摆好,两条鱼中间都隔上了白菜叶,之后又往盘子里倒入绍酒,葱姜丝和盐糖等调料。
许常觉得这就可以了,没想到宋鑫又拿来了一小罐油,取了一些放在盘子上。
“这是?”
宋鑫指着那罐油,“鸭油,能让这道菜更鲜美。”
许常觉得现在的宋鑫格外有威严,说的话也让人格外信服。
她看着宋鑫的动作,不明觉厉。
时间过的很快,瓤馅银鱼就蒸好了。
在蒸银鱼的时候,宋鑫又炒了一个肉末鸡蛋和一个青菜,加上在做瓤馅银鱼之前就炖上的生油块鸡也好了。
等宋鑫把清蒸瓤馅银鱼盘子里的葱姜丝和白菜叶子去掉,今天的午饭就全都好了。
因为今天是立夏,宋鑫和许常今天中午的主食也是立夏饭。
只是她们的立夏饭里没有咸肉,只有各种豆子。
许常跟着端菜,开始吃饭之后,虽然
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