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女巫文学www.nw8.cc提供的《小樵女乱世求生日常》 30-40(第5/16页)
，舀了几碗面粉，舀了早上刚烧好的温水，想和面，薛以安伸手拿过面盆：“阿遥，我来和吧。”
叶云遥一脸嫌弃：“你不会，上回你和小山两个和面，加多了水，弄得一团糟，全粘在盆上了。”
薛以安却坚持：“你教我嘛，教我我就会了，下回你们出门办事，要是想吃面，我在家可以提前把面和好，你回来煮就快了。”
叶云遥一想也行，便点了头，把筷子递给他，水瓢也递给他：“一边加水，一边搅和……对，就这样……不要一次性加太多，不然就太稀了……当然，如果太稀了，就再加点面粉。”
薛以安虚心求教：“那要是加多了面粉，太干了呢？”
叶云遥：“那就再加点水，但后调的都没有一开始就合适和出来的面好做，所以最好一开始就慢慢加……对，这样的絮状差不多了，你再用筷子搅和搅和……可以了，水瓢给我，筷子上的面粉弄下来，现在可以下手揉了。”
薛以安一一说好，伸手揉面，可刚挽上去的袖子掉了下来，他把两只手都伸到叶云遥面前，叶云遥便把他袖子重新挽了上去，薛以安接着揉面。
叶云遥站在一旁，时不时指点几句，不多时，一盆干净又柔软的面团便揉好了，面盆上粘着的面粉也都被面团粘得干干净净。
叶云遥笑着夸奖：“阿泽，你可真是个和面的好手，这面团揉得比我好多了 。”
薛以安举起面团：“这样就可以了吗？”
叶云遥点头：“可以了，放在那里，拿盘子扣住，醒一会儿，咱们去做馅子。”
薛以安说好，依言照做。
两人摘了一大把荠菜，洗干净，叶云遥切碎，又数了十块猪油渣切碎，全都放在陶盆里，还打了两个鸡蛋，加上少许盐碎，半勺猪油，递给薛以安：“搅匀。”
薛以安接过，用筷子慢慢搅着。
叶云遥洗干净灶间用的抹布，把堂屋吃饭的桌子擦了两遍擦得干干净净，舀了半碗面端过去放在桌上，洗好擀面杖，准备好装饺子的盘子，便招呼薛以安在桌边坐了。
想着薛以安一不会擀面皮，二不会包饺子，她便揪了一块面团下来，攥成长条，滚上面粉，揪了几个大小均匀的面剂子，放在手心揉成圆团，再压成面饼，展示给薛以安看：“这活你会干吗？”
薛以安让叶云遥再演示一遍，这回看清了，点头：“会了。”
叶云遥便把一长条的面递给他：“那行，你来做面剂子，我来擀皮包饺子。”
说着，拿起擀面杖，拿了一个小面胚，左手转，右手擀，很快就擀出一个又圆又好看的面饼来。
薛以安看得连连赞叹：“阿遥真厉害。”
叶云遥瞪他，压低声音：“你好好说话，少学槿儿。”
薛以安笑。
外头的雨哗啦啦下着，两人一边小声说着话，一边包着饺子，直到饺子全部包完，两个孩子还在睡着。
叶云遥洗了手，去了东屋，坐在床边，拍拍小山，又拍拍槿儿：“起床了，今儿吃饺子。”
这么多天以来，两个孩子头一回睡这么晚，本也睡得差不多了，这么一喊也就醒了，一骨碌爬起来。
叶山有些高兴：“吃饺子？”
槿儿揉着眼睛，迷迷瞪瞪的问：“阿姐，今儿过年吗？”
叶云遥把长圆了不少的小姑娘抱进怀里，揉了揉她乱蓬蓬的小脑袋：“不过年咱也可以吃饺子，快穿好衣裳去洗脸刷牙，我和阿泽哥哥去煮饺子去哈。”
小姑娘说好，从叶云遥怀里爬出来，拿了衣服开穿：“槿儿要看煮饺子。”
“那就快点来。”叶云遥在小姑娘屁股上拍了一下，起身出门，去了灶间。
薛以安已经把锅里的饼拿出来，锅洗干净，加了水，在烧火了。
叶云遥先拿了一头昨儿从集市上买来的蒜头，拿下三瓣，放在菜板上拍扁，去掉蒜皮，切成蒜末，放在碗里，舀了一勺昨儿买来的酱油，用勺子搅匀，做成了蒜酱，放到堂屋桌上去备用。
锅里的水还没烧开，两个孩子就拾掇干净走进了灶间，又等了一会儿，锅里的水沸腾，姐弟三个一起往锅里下饺子。
槿儿拿了一个饺子，小心翼翼扔在锅里，溅起一点水花，小姑娘吓得大呼小叫。
叶云遥笑着叮嘱：“顺着锅边往里下，就不会烫到。”
槿儿说好，又拿了一个饺子顺着锅沿慢慢放进锅里，高兴地说：“阿姐，槿儿做的对吗？”
叶云遥点头：“对极了。”
见两个孩子热衷于下饺子，叶云遥便让他们来，她拿了洗干净的笊篱，在锅底慢慢推着，顺便解释这样能防止饺子粘锅。
一大两小都点头，说记住了。
不多时，锅里的饺子全都翻滚着漂了上来，槿儿激动地直蹦跶：“阿姐，饺子好了吗？”
“还没，再煮一会儿。”叶云遥舀了半瓢冷水，淋在锅里：“这样淋几遍，再烧开，就熟了。”
“阿姐我来。”叶山接过水瓢，等锅里的水烧开，又淋了一遍，如此重复，直到淋过三遍，叶云遥宣布：“行了，可以捞了。”
这回，薛以安上前，接过叶云遥手里的笊篱：“我来捞。”
叶云遥笑着说好，拉着槿儿和小山后退两步，给他让出地方。
很快，饺子全部捞出，装了满满四个大盘子，叶云遥又拿了一个小盘子过来，分了十个出来，放在一旁凉着，叮嘱叶山：“先凉一会儿，待会儿咱们吃完，你换碗装了，给柱子和福来婶送一点去。”
叶山说好。
大家齐上阵，端饺子的端饺子，拿碗筷的拿碗筷，全都去了堂屋，等都放好，便围着桌子坐了，各自拿了碗，拿了筷子，等叶云遥一声开饭，大家各自夹了一个饺子吃了。
面皮劲道，荠菜鲜嫩，又混着猪油渣的香味，咬上一口，满嘴鲜香。
几人直呼：“好吃，好吃！”
见大家吃得津津有味，两眼放光，叶云遥笑着说：“爱吃就多吃点，改天咱再包。”
几人都说好。
一顿饭吃完，外头的雨也停了，天却还阴着。
叶山穿上了大大的蓑衣，戴上了斗笠，把装饺子的碗护在怀里，去了柱子家里。
不多时回来，手里还拿了两个烤好的土豆，还冒着热乎气，说是福来婶给的。
烤土豆要趁热吃，凉了就回生了，叶云遥当即把两个土豆掰开，四人一人一半，分着吃了。
啃完，各个一嘴黑灰，对视一眼，全都笑出了声。
叶山指着叶云遥和薛以安的脸，更是笑得一屁股跌坐在了地上，半天爬不起来。
槿儿瞧着哥哥的样子好笑，也有样学样，坐在地上，捂着肚子直蹬腿。
叶云遥被两个孩子逗得，笑得肚子直疼，直到薛以安浸湿了巾帕，给她擦了擦嘴，她才一下愣住。
两人对视片刻，薛以安指了指她的脸颊：“全是黑的。”
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