您现在阅读的是
女巫文学www.nw8.cc提供的《重生民国俏厨娘》 第66章(第2/2页)
，将鹅翻一个身这还远远没完，鹅翻身过之后，要将锅盖用打湿的绵纸封上，然后再在灶膛里烧上一捆柴，等到这捆柴完全烧尽，就可以起锅了。
这做法说起来简单，可实际做起来，却往往叫人按捺不住，想要去看锅内鹅肉的情形，或是到灶膛里去拨旺灶火，让那柴束赶紧燃尽。然而这两种做法都是烧制“云林鹅”的大忌，据说一旦开了锅，或是拨旺了灶火，那鹅肉的水润之气就会完全消失，肉质不再软嫩，那样的“云林鹅”，就是完全失败的作品。
所以，在最后揭开锅盖之前，根本没人能预料，锅里的这只“云林鹅”，到底是成功还是失败。
阿俏竟然也耐着性子守在炉灶旁边，从早上一直等到傍晚，终于等到这枚灶眼里的柴束完全燃尽、熄灭。她心想：这真要多亏飞行学校的食堂里灶眼比较多些，要是换了寻常人家，一口灶的，做一只烧鹅就要用一天，被的饭菜就都没法儿做了。
她怀着忐忑的心情，伸手去揭了那只大锅的锅盖，一股混着蜜酒味道香气登时扑面而来，迅速弥漫在整个食堂里。
阿俏伸筷子去戳了戳鹅肉，见鹅肉软烂如绵，心头顿时一喜。
旁边范盛光见到，也大喊一声：“成了！”
【请收藏女巫文学，nw8.cc 努力为你分享更多好看的小说】