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女巫文学www.nw8.cc提供的《双胞胎儿砸是反派炮灰_呜柳》 第45页(第2/2页)
温度不是冰的,这才放心。
“哇,已经变得粘乎乎的了,好玩!”洗了一会后,大程二程手中面团小,已经开始变粘稠,谢哥儿的还没有什么太大的变化。
洗面用不了多长时间,很快面筋已经全部洗出来,盆里只剩下乳白色的水。
“阿爹,你瞧,好小一块。”大程二程捧起还没自己手掌大的面筋给谢哥儿看。本来面团就小,洗出来的面筋更小了。
谢哥儿笑着将两团小面筋接过,“先给阿爹,等会阿爹煮熟后给你们吃。”
“好诶!”大程二程弯着眼,想着这是自己亲手做出来的,肯定会更好吃。
谢哥儿几人休息了一会,面筋醒发和洗出来的水沉淀需要一段时间。
时间差不多后,谢哥儿几人按照之前的步骤,一一做出面皮和面筋。
“做这些真有点费柴火啊。”小五瞧见灶里的柴快烧没了,立即添了两根进去。
“按每日都是烧这么多,过个两三天就得买柴火了。”阿兰点头道。
以前在村里的时候,山里的木头很多,根本不愁没柴火。现在在这,柴火烧完了得去买,冬日里的柴更是不禁烧,加上一直烧水蒸面皮,家里的柴火已经不多了。
“没事,柴火再贵也贵不到哪去,要是这些能全部卖出去,买柴火的钱一下子就能赚回来了。”
谢哥儿宽慰两人,他数了数,四五斤面一共做出大概二十五张大面皮,应该是有赚头的。而且蒸的面皮是有些厚度的,要是把面皮做薄,还能做更多。
做好后,谢哥儿先给大程二程几人弄了一点吃,味道跟之前吃的一样。
将所有东西的准备齐全,谢哥儿几人开始出摊。
因为现在客人喜欢热食,谢哥儿还带了炭、架子和锅,这样就能烧水了。
客人买面皮面筋时,先把面皮放到热水上面蒸一会就还是热的,这样就不怕面皮冷了客人不想吃。
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