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女巫文学www.nw8.cc提供的《六十年代伦敦旅馆的厨娘日常》 30-40(第1/16页)
第31章 鲜花饼 周六凌晨五点，贝蒂正在烤……
周六凌晨五点，贝蒂正在烤箱。
前段时间房东家里要把退休的燃气式烤箱拿出去卖了，据她所说这是二十年前某品牌刚发售她花了大价钱置办的。家里准备添置新款的燃气式烤箱，于是过来问贝蒂要不要买。
19英镑倒不算贵，毕竟折了一半，但是贝蒂用不到。如果贝蒂现在有车，她还真会买下来。
找一个有燃气工程师执照的人安装在餐车上，她就不用那么辛苦扛着老式的火炉和铁板了，奈何——一辆最便宜的最便宜的无购置税的商业货车就要360英镑。
她手里工资加兼职一共还不到三百镑。
所以对于房东极力推荐她也只能拒绝了。
而她现在用的这个是两个灶台外加一个烤箱，小是小了点，但够用。
第一次使用出租屋的烤箱，贝蒂还有些拿不准小家伙的脾气，擦干净后，她决定先烤一盘试试。
今天轻装上阵，做点点心配着奶茶，少做一些，她今天下午要去买一些衣服。
不能再拖了，总是穿着一件裙子，有些失礼，当然用贝蒂的话来说，有些丢脸，她也是一个年轻貌美的小姑娘，出去约会怎么能这么寒酸。
面粉上锅蒸三十分钟，贝蒂坐在床边抹面包，她腿边就是一个小凳子，上面放着一罐木莓果酱，吃得简单些，中午出去再吃大餐。
而窗边的阳台上摆放了一罐罐玫红色的玫瑰酱大马士革玫瑰，那天她晚上推车回出租屋的时候路过一家鲜花店买的。
鲜花店基本上到了晚上八点后就会打折，易腐品不赶紧促销等到第二天第三天就不新鲜了，贝蒂进了花店就问这玫瑰能吃不。
老板是一位六十来岁的老夫人，她正给玫瑰花喷水，闻言愣了一下，“当然，”她这般说着边提着裙摆回身指了指紫罗兰、三色堇，“这些也都是可以食用的，味道温和不苦不涩，我经常会用来做糖渍装饰蛋糕。”
“你要买多少？”
贝蒂对着老人期待的眼神，她买了差不多能做两斤果酱的玫瑰花，有的花瓣边缘已经有些脱水了，老板在原本打折的价格下又给贝蒂抹了零头。
不说瞎话，贝蒂看到玫瑰后得知可以吃，她口水差点流出来。
她并非不喜欢蛋糕曲奇，只是她吃多了难免会想起中式点心，尤其是酥皮里包裹着玫瑰酱，松软的饼皮层次分明带着淡淡的花香的鲜花饼。
贝蒂啃着面包越吃越饿。
做鲜花饼最麻烦的无非就是酥皮和玫瑰酱的制作。
玫瑰洗干晾晒比较困难，那几天天色很阴，不过窗户开着，不能晒但照样吹干了，她买了一罐蜂蜜加了点砂糖，揉搓着满手都是玫瑰的颜色，出了汁塞进罐子里倒了蜂蜜封口。
玫瑰酱刚做比较涩口，腌制一段后味道才会变得更香甜。
紧接着开始揉面团了，面粉扣在料理台上，中间倒入融化的猪油和水在中间打圈融合，水油面团、油酥面团切成一个个小剂子。
多次交叠压成皮包裹着玫瑰酱，用手轻轻按压略厚的小圆饼，贝蒂拿根筷子沾了玫瑰的汁液在上面点了一朵粗糙的小花，有的花瓣还是中空的。
烤箱预热的温度170度，贝蒂先装了十六个放进烤箱里烘烤。
此时早上九点。
菲昂斯旅馆，巴尔坐在让他深恶痛绝的打字机前戳来戳去，一边碎碎念道‘我真该将自己的床位让出来，’‘你当年为什么不和她结婚，我一定给你们送一份大礼。’
莉莉靠着柜台，她偏头夹着电话，一边嗯，嗯哼，一边右手翻报、左手夹着烟。
她已经打了两个小时了，巴尔真想将电话拔了。
“yesyes，”莉莉盯着连载小说，吞云吐雾，“离婚是正确的亲爱的”
“当然……”
“真是太可恶了。”
“yes”
“yes”
莉莉两个小时已经说了八十个yes了，她的朋友这才抽噎着表示自己要出去散散心。
“哦当然需要散心。”莉莉漫不经心道“和我们？唔今年还没有想好去哪里……海边？倒是不错的选择，当然我热爱大海，只是还没有定下来。”
“……你要和我们一起去？”莉莉吐口烟，她无趣的将报纸叠上放到一边，小说看完了有一种空虚感让她提不起任何兴趣……
昏暗的光线落入窗边在地毯上投下一道道光影。罗伊站在电话前，拨了几个数字，机械滑动的声音，他手里握着话筒，手指在边缘轻轻的点着，耳边是一声又一声的忙音。
他抬手看了眼时间。
敲门声响起，不轻不重的三下，皮特推开门，抱着一摞文档探头，“罗伊爵士。”
罗伊看了他一眼，将话筒挂在叉璜上发出咔哒一声。
贝蒂嘴里叼着半块的玫瑰饼，推着手推车，上面堆着包装好的鲜花饼，每一个油纸袋里整整齐齐码了十块，封口叠起来用一张玫瑰小贴纸贴上去的。
她溜溜哒哒的来到火车站，自己的位置被人占了，只能在外圈卖东西了，旁边就是公交车站。
红色的双层巴士刚刚开走。
贝蒂将一块玫瑰鲜花饼切成四份，切了两个就放在小托盘上。
玫瑰鲜花饼切开后，颜值提高了不少，红色的馅料、白色的酥皮一层一层薄的透光。
贝蒂欣赏着自己的艺术品，将嘴里最后一小口的鲜花饼塞进嘴里，然后拿着小托盘来到了公交站牌，和等车的人推销。
站牌非常简陋，头顶上也没什么遮挡的。
天一会儿阴一会儿晴的，现在还有点阳光，有的站在那低头看报，有的正低着头和自己的孩子说话。
一个小姑娘看了眼贝蒂盘子里的东西，“那是什么？”她说着话松开妈妈的手，孩子才四五岁左右的样子，很小。
她妈妈赶紧又抓着她的小手，“海莉！”她弯腰很严肃的对女儿道“妈妈出门的时候说过不许松开手！”
小姑娘看着有些瘦，扎着两个小辫子，穿着一件褐色连衣裙，嘟嘟嘴拧着小眉头“我不会随便乱跑。”她伸出一根小指头指指贝蒂，“我只是想看看那个大姐姐盘子里是什么。”
看着颜色好鲜艳，小姑娘觉得那一定是她最喜欢的果酱。
贝蒂雷达已经捕捉到了孩子渴望的小眼神，她两步并三步来到这对母女面前。
“您好女士。”她见对方疑惑又带着点警惕的眼神，贝蒂连忙道“我在火车站卖小吃，我有执照，”
“这是我做的小甜品，”她见对方牵着孩子看了眼她托盘里的鲜花饼，隔着餐巾纸递了过去。
她本来想拿两块，但是最后还是只拿了一块。
小姑娘垫着脚看妈妈手里的小点心，“妈妈？”
女人弯腰道“先等一等宝贝，妈妈尝尝味道，要是好吃就多给你买一些好吗？”
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