您现在阅读的是
女巫文学www.nw8.cc提供的《异位面餐厅经营日志_违章晋亭》 第31页(第2/2页)
馅即要成型吃起来又要带着些颗粒，虾肉需要一半剁成肉泥，一半切断增加层次。
鲜活的生虾不好剥壳，加入大量的冰块冷镇后难度才略微降低。适应了一段时间后，小巴一手挑虾线，两手配合着扒虾皮，速度快出?了残影，一眼望去只见数只触手疯狂舞动，在空中?交织成了圈。
萧雨歇看了一眼，见二人适应得都还算不错。
他?拧开气罐，切碎葱段姜丝取出?花椒粒。馄饨和饺子形状不同，制作过?程大同小异。
尤其本?次制作的馅料也相?似，均是海鲜加上肉糜。
葱姜水必不可少，是去腥提味的主要工序。
系统给到的菜谱中?，额外多了一步。熬煮葱姜水时可挑选贝类花蛤下?锅一同熬煮，贝类的鲜即可浸入葱姜水中?，后续被鱼泥虾糜吃进?馅里鲜上加鲜。
萧雨歇开火的同时，后厨的厨师机和绞肉机也开始了工作。鲅鱼与肥肉更搭，肥肉可去腥又能增加鱼馅软弹的口感。鲜虾馅倒是不挑，因此萧雨歇准备的是略微带着些?瘦的五花。
系统留给萧雨歇的鲅鱼共有六斤，分成了两条鱼。谢青那头很快就把鱼片刮成肉糜，正好这个时候绞肉机也停止了工作，转头萧雨歇就让谢青把鱼肉放进?了绞肉机中?。
“先这样?，再这样?，可简单了，你试试？”萧雨歇示范一番，把位置腾给了谢青。
“啊？”
谢青紧张得要命，最下?方两个桨状的足肢抖个不停。她生怕自?己一个不留神，就把这只在视频只在博物?馆里见到的陆上物?件给弄坏了。
她慎之又慎，等绞肉机呜呜呜高?速旋转时，整只蟹大松口气脸上带着股诡异的激动、欣慰以及满足。
就好像？亲眼见到了崇拜多年的偶像。
“老板？”谢青不好意思地踟蹰道：“能...能......”
萧雨歇鼓励地看向这突然结巴的蟹。
谢青咬牙，星星眼看向绞肉机。“能帮我和绞肉机拍个照吗？！”
死而无憾了，谢青心想。她也算她们?这一家族里顶有出?息的螃蟹了，值得单独写一页族谱的程度！不仅能近距离地观察古董，能亲手使用古董，更能与工作中?的古董脸贴脸合照。当初谁说做厨子没前?途，现在谁与争锋？！
【请收藏女巫文学，nw8.cc 努力为你分享更多好看的小说】