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女巫文学www.nw8.cc提供的《人在兽世，有事烧纸》 第210页(第2/2页)
然后放到厨房的避光处，每天用消毒木棍搅拌1-2次，防止霉变。
白梵先做葡萄酒纯粹就是为了酿龙舌兰酒提前积累经验，所以每天都很认真地记录玻璃罐里的变化。
刚开始葡萄汁是浑浊的，每天都会产生气体。
五天后，玻璃罐气泡减少、果肉上浮、酒液颜色变深。
白梵知道，这时候可以过滤酒液了。
再次用纱布过滤酒液，这一次也要提前准备好消毒的玻璃瓶，因为这是最终的酒瓶。
这次的山葡萄大概有一百斤，目测可以装三十六瓶能装2斤酒的玻璃瓶。
琉璃坊那边给他们做了好几款好看的瓶子，还搭配了合适的橡木塞。
白梵将选瓶子的事情交给了苍和星，两人选的特别认真。
苍选了四种款式，星选了五种。
刚好每种瓶子灌4瓶，成双成对挺好。
接下来就是把装好瓶的葡萄酒放入阴凉的地方静置，等待它的残糖发酵和沉淀。
没有意外的话，一个月以后就能喝到好喝的葡萄酒，不过最好耐心等待三个月以上口感最佳。
白梵和苍看着一排排漂亮的葡萄酒瓶，别提多有成就感了。
接下来开始做龙舌兰酒。
在白梵做葡萄酒的时候，原来黄沙部落那些擅长处理龙舌兰的兽人和亚兽，都主动前来帮忙采集龙舌兰的汁液。
先砍去叶片，挖出中心的龙舌兰心。
用刀在莲座中心挖出凹槽，每日刮取渗出的甜汁液，收集到陶罐中。
白梵让他们将甜汁液置于温暖处，依靠龙舌兰叶片上天然酵母和空气中天然酵母和细菌（如野生酵母菌、乳酸菌）发酵。
3-5天后，汁液变浑浊、产生气泡，味道从甜转为微酸酒精味，白梵尝了下，这时候酒精浓度大概在4-8。
这样发酵得来的酒口感粘稠微酸，带发酵乳香。保质期很短，需要尽快饮用。
白梵倒了一杯给苍，苍一口闷了，只尝到了一点酒味和酸味。
白梵：……
“不能喝这么快啊！”
苍听话地又慢慢喝了一杯，然后诚恳评价道：“不难喝。”
白梵笑，看星和已经从白虎部落回来了的炎，也给他们一人倒了一杯。
星果然是喝过酒的，入口一品就感受到龙舌兰的魅力，微微的乳酸味后味带了点甜。
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